奶黄包美味好吃的做法大全,奶黄包做法图解 如何做奶黄包最美味 厨艺录 包子 1.61W 大中小设置文字大小 孩子喜欢吃奶黄包,试了很多次,这次很好 用料 包子皮面粉250克温水130克酵母2克 奶黄馅鸡蛋2只糖80克牛奶100克面粉50克黄油50克 糖量根据喜甜程度自行增减 奶黄包的做法 酵母用温水化开,加入面粉中搅拌至光滑,发酵至约两倍大,揉好 把糖加入鸡蛋,用打蛋棒打融化,加牛奶搅拌均匀,过筛,加面粉(面粉最好也过筛),边加边搅拌均匀,注意不要成团,黄油放微波炉软化后加入,搅拌均匀 放锅上蒸约20分钟左右,过几分钟搅拌一下,否则会结块不均匀,蒸好放凉,根据包子的形状,搓团 包完醒约10分钟,即可开蒸,开锅蒸15分钟,关火不要立刻开锅,闷约5分钟我家喜欢每一口都有陷,所以蒸了香蕉状的长条 成品很好,自己做的奶黄馅吃起来很香,跟超市买的完全不一样 TAG标签:好吃 奶黄包 #