简单易学的蔬菜什锦包子美食做法

之前做饺子剩了点菠菜汁，然后用家里剩的蔬菜做成馅，自创的这款包子还挺健康。

用料  

蔬菜什锦包子的做法  

1. 面粉加酵母和菠菜汁，用温水和面发酵两个小时至两倍大。

2. 所有馅料剁碎，先放植物油拌匀后放调料操作。

3. 包包子，冷水放蒸锅至水烧开后，蒸15分钟。

4. 成品如图，可以调点醋汁蘸着吃。

小贴士

没有菠菜汁可以不用放，或者换成其他果蔬汁都可以，和成比较软的面团。
先放植物油拌匀，再放其他调料目的是减少蔬菜中水份渗出来，做饺子馅也可以参考这个。