简单易学的一个不成熟的包子美食做法

比较随性的包子做法，应该能算是包子吧……😂

用料  

一个不成熟的包子的做法  

1. 发面，不粘的锅内胆好揉面，做不到前辈们那样盆光手光面光，用了不粘锅，至少能盆光，打扫战场省点事。

2. 备馅。超市买的现成牛肉沫，回来发现冰箱有早上泡发的干木耳，一小撮变成了一大碗。正好下厨房封面给我推了个鱼香肉丝，里面切的细细的木耳丝看起来挺好吃的，就肉沫加木耳吧，再加上姜末葱花，现有的调料都用上，生抽，料酒，胡椒粉，盐，拌匀最后放油搅拌锁水。道理我都懂，都上锅了才想起馅里忘了放油。

3. 开始包包子。看了那么多包包子的视频，眼睛会了，手始终学不会捏褶子收口，更何况面还有点稀，只好不停往里加面粉，馅没加油出水，勉强捏好的面团子整个粘手上拿不下来，小心摘下来包子又破了皮，只得再揪块面补上。

4. 锅很小，包子还是挺大一个，加了滤镜也挽救不了我的手艺。

5. 还有这样的。这几个在等着上锅时太放松嘴巴都裂开了，捏住它自己又裂开，随它吧。上锅时发现松弛太过放不下，只好挤一挤了

6. 馅有点黑暗料理的感觉，面皮倒是挺松软的，就是厚度嘛……

小贴士

我这是记了个啥啊，刷到的人请以我为戒。