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萝卜樱生煎包,边角料别扔!美味好吃的做法大全,萝卜樱生煎包,边角料别扔!做法图解

萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图

的时候常常会有扔掉可惜又不知道怎么吃的边角料剩食,比如,胡萝卜樱🥕

我拿它做了生煎包,全家都爱吃!据说樱的营养价值比胡萝卜更高,真是营养又不浪费!

大家都来试一试😋😋

用料  

馅料
胡萝卜樱 1把
平菇 250克
面筋 200克
3片
大蒜 3瓣
酱油 2汤匙
1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
饼皮(就是饺子皮)
全麦高筋面粉 300克
饮用水 适量
1茶匙
橄榄油 1汤匙
手粉 适量
其他
橄榄油 适量
饮用水 适量
芝麻 适量

萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法  

  1. 将全麦高筋面粉、盐、橄榄油倒入一个大碗中,分次适量加入饮用水,用筷子搅成絮状。接着用手揉成光滑的面团,醒20~30分钟。

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第2张
  2. 醒面的同时,制作馅料。食材都清洗干净后,切碎。(这个就是胡萝卜樱啦)

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第3张
  3. 把所有食材都放入料理机,打成有颗粒感的馅料。

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第4张
  4. 面醒好后,切成剂子,擀成皮。不要忘记撒一些手粉以免粘连。

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第5张
  5. 包成包子~

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第6张
  6. 开中小火,平底锅加入少许橄榄油,油热后,放入包好的小包子,煎至底面金黄,约2分钟。

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第7张
  7. 然后加入适量的饮用水,约0.5毫米。

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第8张
  8. 撒入芝麻。

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第9张
  9. 加盖子,转小火,3~4分钟即可。

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第10张
  10. 真的很香哦🤤

    萝卜樱生煎包,边角料别扔!的做法步骤图 第11张

小贴士

1. 胡萝卜樱的梗一定要保证打碎或剁碎,不然会影响口感(我的料理机没有把它打碎,包的时候我把它们都挑出来了)。

2. 煎包子的时候,水加多少,取决于包子的大小哦,大包子就稍微多放一点水,小包子就少放水。

3. 蘑菇要用手挤一下水,以免水分太大。