香菇大白菜猪肉包子美味好吃的做法大全，香菇大白菜猪肉包子做法图解

楼下超市开业，送了一大颗大白菜👏👏👏～～按本人平时吃饭菜的量，估计得吃狠久！！于是，就拿来做包子了。

用料  

香菇大白菜猪肉包子的做法  

1. 肉馅剁碎，香菇切成小颗粒，喜欢大颗粒的就切大点，葱切小段。备用。

2. 大白菜切碎，洒一点盐，腌制一会儿出水。

3. 将腌好的大白菜，挤去水分。

4. 将肉馅材料混合，加调料，搅拌均匀。调料大家按自家口味放就行了，咸淡自己调整！🍶🍶🍹🍸🍾

5. 混合均匀。

6. 包子皮材料混合，揉成光滑面团。分割成大约35g大小的剂子，滚圆按扁，再擀中间厚边缘薄，包上馅料收口。揉面，包包子的步骤忘记拍照了😂😂😂
   
   大家可以参考上篇

7. 包好的包子，醒发半小时。再冷水上锅蒸约12分钟，关火，闷5分钟。
   
   这是蒸好的照片。

8. 蒸好出炉，直接干掉四个😀😀😀

9. 肉馅很香

10. 儿子还是更喜欢吃馅🍖

11. 吃到停不下来的节奏

小贴士

1.包子皮材料里的60g糖，大家可以适量减点，因为这是广式包子皮的配方，会偏甜。不喜甜的可减。我家儿子喜欢吃肉，剩下的包子被我干掉，吃多了发现皮甜到腻😂😂😂

2.包子皮的份量大概是17个包子，我随手分割的剂子，用厨房秤随机称了几个，大概35g每个，做出来有17个包子。