黄油为底味,佩广式香肠的腊味,加以糯香的土豆丁,香甜咸鲜。
用料
广式香肠 | 2根 |
小土豆 | 1个 |
黄油 | 15g |
大米 | 100g |
水 | 120g |
盐 | 2g |
生抽 | 10g |
胡椒粉 | 3g |
豌豆 | 20粒 |
黄油腊味煲仔饭的做法
小土豆洗净,去皮与否皆可
米洗净,与水一起入锅。豌豆入锅
小土豆切碎丁,香肠切片
土豆丁入锅平铺,黄油散放在土豆丁中,这样出国后土豆焖烂,会煨有黄油的味道
最后铺上香肠
用电饭锅的自动煮饭功能煮饭,完成后保温一会断电,拌入生抽、盐、胡椒粉即可
小贴士
咸淡口味可以在最后用生抽找齐。最后的调料汁也可加入白糖少许。