科学家的精选大全

醋椒豆腐可以说是天津的夜宵美食，在晚上撸完烤串，都得来上一碗酸辣可口的醋椒豆腐，又解酒又解腻。做法也是五花八门，各家的食材也是各有不同。冬瓜、木耳、金针菇、香菇、黄花菜、虾皮、鸡蛋都可以。醋椒豆腐，最重要的醋要...

方子取自油管：芝麻开花的煮妇故事方子还经过对照实验总时长80分钟1红薯选择：首先红薯要选日本红薯或者凭经验来说比较甜的红薯。2准备：然后红薯买回家，最好在太阳下晒个几天会更加甜蜜3烤前1:在加小苏打的开水中泡20分钟，4...

这是美国相当受欢迎以及反馈最见效的科学减肥食谱，28天化学饮食计划可让你一个月减掉数公斤，甚至20公斤或更多。它是基于体内生物化学反应和包含在日常饮食内的独立的卡路里量来进行的，是一个缓慢而稳定的减肥过程。📖食...

最近好多下厨房的朋友在问我有关姜母黑糖砖的一些问题，于是拜读了些关于科学制糖的文章。下文是我整理翻译的，如有错漏，敬请指出。用料糖适量水少量温度计1个冷水1碗科学制糖的做法Asasugarsyrupiscooked,waterboilsaway...

姜-->好东西~乍吃乍补~可无论丝~片~块儿~吃到都是瞬间出戏~除非榨汁儿~部队锅-->韩式部队常见饭式~冰箱面-->单身汉常用饭式-->冰箱里有什么煮什么…结合起来就变成好吃不贵又营养-->关键的是-->不可能失败的菜谱了用...

影响孩子长高的因素:肥胖，不运动，睡眠不好，挑食。用料肉牛奶鸡蛋维生素如何科学让孩子助长的做法饮食养生汇高景华胖了长不高，不爱运动，挑食都会影响长高。不爱运动可以补肾经。补肾经:揉腹部。补肾经:揉涌泉穴按压涌泉穴...

新进铲屎官，为了布偶狗的玻璃胃食谱是我家两只猫一周的量做了个excel表格，每次只需要更新体重就可以得到各种用量喂食量的算法，小于4个月，喂体重的10%4－11个月，喂体重的6－8%，随着月份的增加比例减少大于11个月，喂体重的3－4%肥猫...

养了土司一年多了，虽然狗粮上从来都是最好的上供，但从来没给他做过自制的狗粮。一是嫌麻烦，二呢是有些担心自己做出来的，不如进口狗粮那样营养均衡，毕竟我这厨子跟食客不是一个物种不是...最近假期了，疗养状态下的假期导致...

这是美国相当受欢迎以及反馈最见效的科学减肥食谱，28天化学饮食计划可让你一个月减掉数公斤，甚至20公斤或更多。它是基于体内生物化学反应和包含在日常饮食内的独立的卡路里量来进行的，是一个缓慢而稳定的减肥过程。📖食...

蛋炒饭不简单可想乍吃都怼是也乎╮(╯▽╰)╭更多嗯哼参考-->用料米饭二碗鸡蛋二个葱二根韩式辣酱一勺韩式大酱一勺鲜酱油半勺蠔油半勺香松半把广式香肠一根科学重酱金包银蛋炒饭的做法切上机破壁成蓉香肠片之其它主...

第一次尝试做减脂餐，因为半根火腿肠和三个牛又丸几被嘲笑(ノへ￣、)，怕吃不惯所以才放了半根火腿肠嘛，为了和其他素食一起吃能有点味道。另外强烈安利潮汕手打牛又丸，不好吃你来找我！蛋黄可以不放，正经减脂健身的都不恰蛋黄哒...

相信很多小伙伴也常去泰国玩基本吃的都是海鲜知道的最多的泰国菜是冬阴功其实打抛猪和冬阴功一样算是泰国国民菜式大到大酒店小到路边摊和咱们的蛋炒饭差不多有食材就算菜单上没有你和他说一句葛抛（gěpào）他也可以给...

分享我减肥期间的午餐✨我减肥早晚都吃玻尿酸奶昔代餐💪🏻三分练七分吃，吃对吃好真的很重要，中午吃一顿自己烧的菜🥦因为复杂的不太会做😂选择的基本都是很简单的快手菜🙆🏻‍♀️对我分享的饮食搭配感兴趣的宝宝可以加vx...

这是一篇科普文。为什么贝果这么韧？贝果在入烤箱之前都要烫一段时间，这个过程让贝果表层的淀粉凝化，因此变韧。通常是每面30秒到1分钟。时间越长，火力越大，凝化的淀粉越多，贝果越韧，甚至能穿透到里面，让组织变实。可以通过多...

认真学习了日本专家平山一政的50度清洗法，50度清洗的重点不仅在于恒温50度，还有一关键点在于“浸泡”，通过浸泡的方法，能让蔬果恢复活力，并有效去除蔬菜表面的脏淤和农残。同样的清洗方法还适用于洗肉类与海鲜，能达到去除腥...

藕：生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。众所周知孕妇是不能吃太寒的东西，但藕除外，所以藕是滋补佳品，老少皆宜。用料藕糯米/江米干桂花（桂花酱）红枣冰糖红糖桂花糯米藕（简单易学，科学营养配比）的做法先把藕削皮，把藕和...

我非常喜欢吃香椿，每年的当季都要储存一些。我喜欢冷冻保存，吃时很新鲜，避开了用盐腌制的方法。看到有人用盐腌制且第二天第三天就吃了，真的接受不了！用料香椿大量纯净水不少科学的储存香椿方法的做法用水冲香椿，去掉浮土水...

喜欢泡菜但经常泡几次就坏汤了，疫情期间魔都社区发了菜，实现了萝卜/胡萝卜/包菜自由，突然想到做点泡菜储存避免浪费。通过度娘做功课，发现有研究生论文可以参考，泡菜也科学化了👍泡菜母水……这个是网上买的，tb搜四川泡菜母...

每年5月新蒜上市，就到了做糖蒜的季节，下厨房有很多糖蒜方子，彼此配方比例相差甚为悬殊，可见糖蒜这东西瞎做也不会失败，但味道就不一定好了😀用料新蒜(不是干蒜头)1000克白糖300克恒顺9度白米醋900克盐50克水500克科学腌制...

把老人家的方法改进了更科学更健康用料金钱腱1kg葱姜适量卤料粉5g生抽适量老抽少量冰糖少量料酒两大勺零失败的科学酱牛肉法的做法这种腱芯，是金钱腱，潮州牛肉叫五花趾，酱牛肉最佳。改刀：顺着肉的长轴，切成细条，直径跟养乐...

开展了科学减脂日常，可以关注我哦28天瘦12斤还要再接再厉呀….减脂期间，建议简单调料，生抽用的是碳水化合物0.7的李锦记锦珍生抽，再加上橄榄油，以及天然调味料。拒绝糖，蚝油，生粉等等…不建议吃嫩豆腐的哟这是老豆腐用料去皮...

科学吸猫，仅需一根牙签，一根吸管用料芒果酸奶科学健康吸猫---芒果酸奶的做法准备材料。芒果或其它色彩鲜艳的水果。酸奶。牙签。吸管。敞口杯。果泥搅拌器（不是果汁，是果泥）芒果切开，去皮去核。果肉打出一杯果泥（可以芒果+酸...

读到一本有关于蛋糕原理的书，顿时觉得茅塞顿开，在这儿做一下笔记，巩固一下科学知识。记录糖在做蛋糕中起的作用以及对蛋糕口感等带来的影响。原来糖真的很重要，不只是甜味剂的作用！也明白了为什么好多方子主人一再严格强调...

某宝购直火电摇手网烘豆机，用了一年，写一些心得。烘豆关键是：1时间，用手机计时2温度，用测温枪，某宝几十元3了解失水率与烘焙率的关系，我要中深烘的烘焙度，失水率在15-18%之间。用料咖啡生豆123.6g烘豆机1测温枪1小电扇1电子秤...

意式马卡龙科学猜想，传送门：磕磕绊绊从去年下半年开始一直在磕可颂。说起为啥要磕，只是因为小猪头去星爸爸每次必点可颂，出于长远钱包及健康考虑，还是一狠心败了下厨房的课，死磕可颂。课是上完了，可作业却交的乱七八糟，一方面...