首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
鲊辣椒的精选大全
当前位置 /
首页
/
鲊辣椒的精选大全
/
列表
鲊辣椒美味好吃的做法大全,鲊辣椒做法图解 如何做鲊辣椒最美味
06-12
用料尖椒350g指天椒50g盐6小勺糯米150g大米200g鲊辣椒的做法大米加糯米放入破壁机内搅打两分钟,至米粉呈细颗粒。尖椒和指天椒洗净剪去蒂,晾干水分。将指天椒和尖椒,放入绞肉机里搅打一分钟。将搅打好的辣椒调入盐,搅拌均...
鲊肉美味好吃的做法大全,鲊肉做法图解 如何做鲊肉最美味
05-31
这道菜是老公老家那边的做法~家家户户都会用鲜肉做这道菜来招待客人用料五花肉600克蒜瓣3个生姜3片料酒1勺生抽2勺老抽1小勺盐1小匙十三香粉适量油2勺干辣椒一个面粉80克千张半块鲊肉的做法千张洗净备用肉切薄片蒜姜辣...
鲊藠头美味好吃的做法大全,鲊藠头做法图解 如何做鲊藠头最美味
04-16
鲊,读做zha,三声。鲊字有两个意思,一个是指腌制的鱼。另一个是指用米粉、面粉等加盐和其它佐料拌制的切碎的菜,可以储存。四川话说把这个菜鲊一下,心头鲊得很,翻鲊鲊的…都是指用盐渍某个东西的意思。很多蔬菜类的用盐一腌,...
鲊辣椒炒蛋美味好吃的做法大全,鲊辣椒炒蛋做法图解 如何做鲊辣椒炒蛋最美味
09-04
常德美食用料鸡蛋3个鲊辣椒一小碗盐适量鲊辣椒炒蛋的做法将鸡蛋打散锅中放油,将鲊辣椒炒好,盛出备好锅中放油,倒入蛋液,迅速搅拌,成型后加入鲊辣椒放入一点点盐,因为鲊辣椒里面含盐,翻炒几下就可以出锅了小贴士可以加一点香...
蒸小米鲊美味好吃的做法大全,蒸小米鲊做法图解 如何做蒸小米鲊最美味
03-28
小米鲊制作时须选用糯小米为主料、这样才能保证成菜滋香糯滑、这次用的五花肉也可以用排骨一样的好吃😋用料糯小米(大黄米)猪五花肉、南瓜、熟猪油、花椒面、八角面、盐、酱油、红糖少许、葱姜片、料酒、菜籽油(食用油)蒸...
鲊辣椒扣碗美味好吃的做法大全,鲊辣椒扣碗做法图解 如何做鲊辣椒扣碗最美味
11-26
扣碗就是“蒸肉”的一种,在贵州四川重庆一带的叫法,大部分都是肉类原料制作而成,其扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言!鲊辣椒扣碗——色泽微红,酸辣味特别,肥而不腻,易消化吸收.用料五花肉150克鲊辣椒250克食用油、酱...
云南特产茄子鲊,酸酸辣辣,炒辣椒吃很下饭!易做又好吃的窍门
01-03
鲊是我国古代独创的一种腌制发酵食品。我们湖南人吃鲊,湖北人吃鲊,贵州人也吃鲊,但云南人最爱吃鲊,云南鲊菜的资料文献也是留存最多的,云南鲊菜品种齐全,像茄子、萝卜丝、鱼、芋头、新鲜蔬菜等,都能做成鲊菜存放,让发酵半个月...
湖南特色美食鲊辣椒,炒鸡蛋很香!易做又好吃的窍门
04-21
在我们湖南,有一种用辣椒和玉米面一起腌制的特色菜【鲊辣椒】鲊,是一种腌制手法,经过鲊后的剁辣椒,口感绵密,香辣十足,超好吃哦!用料剁辣椒300克大米粉1600克嫩玉米粉800克姜蒜50克盐80克湖南特色美食鲊辣椒,炒鸡蛋很香!的做法...
简单易学的鲊辣椒炕绿豆鱼美食做法
01-12
用料干尖椒绿豆鱼300克熟鲊辣椒400克蒜末鸡精葱花鲊辣椒炕绿豆鱼的做法绿豆鱼300克,清净干净后加少量盐和料酒腌制20分钟,然后滤干水分备用熟鲊辣椒400克倒半锅油,油温至六成热时,下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆,鱼刚下锅时不...
鲊胡椒美味好吃的做法大全,鲊胡椒做法图解 如何做鲊胡椒最美味
12-31
湖北特色菜,只有江汉平原一带知道这道菜,鲊胡椒的主要材料就是用小米打磨成粉,经过乳酸菌发酵一段时间之后,加入调料调制细小颗粒状成半成品。用这种原料加工肥肉、肥肠等油腻食材后简直就是一到极品菜肴,不仅不腻,且口感超...
小米鲊美味好吃的做法大全,小米鲊做法图解 如何做小米鲊最美味
08-30
贵州当地特色年味菜~小米鲊(zhǎ)💐其口感软糯、香甜,色泽鲜黄透亮,是一道风味独特的具有贵州年味的代表菜。⭐️每家都有不同的制作流程,风味、口感,咸甜也有不同之处,我做的风味是猪肉甜味的,在做的方法上是经过多次尝试后,得...
简单易学的鲊辣椒回锅肉美食做法
07-19
此道回锅肉没有用豆瓣酱而是用重庆云阳特色的炸辣椒,味道别具一格,是云阳当地的特色做法用料三线肉鲊辣椒排骨酱生抽盐巴青椒蒜苗姜蒜末白糖鲊辣椒回锅肉的做法这就是鲊辣椒用的这种成品的鲊辣椒三线肉整块下锅水煮15分...
常德鲊辣椒美味好吃的做法大全,常德鲊辣椒做法图解 如何做常德鲊辣椒最美味
09-04
常德特产zhǎ辣椒用料大米3杯长红尖椒(新鲜)8个剁辣椒(替换新鲜辣椒)适量盐适量常德鲊辣椒的做法将大米磨碎成小粒粒,也可以成粉状,根据个人口感调节将长红尖椒剁碎将盐放入辣椒碎中混合,盐要参考大米碎和辣椒的重量放或者直...
简单易学的鲊广椒炒鸡蛋美食做法
09-14
鲊广椒是土家人的一道最简单的美食,因为土家人喜酸辣,它就是在这种背景下产生。而今是家家户户必备的菜品,它可以和任何食材一起炒,不管是荤菜还是素菜,可以做汤,可以蒸肉。用料鸡蛋3个鲊广椒少许葱少许盐适量油适量鲊广椒...
简单易学的鲊辣椒炕肥肠美食做法
01-06
这是我们洪湖独有的一种地方特色美食——鲊辣椒。武汉人喜欢倒过来念,叫辣椒鲊,但这个东西武汉可买不到,可以说出了洪湖你上哪也买不到。这玩意的主要成份是糯米,看不出来吧!它的制作工艺就是将干糯米打成粗粉,加姜蒜盐酒泡...
渣辣椒(又名鲊辣椒、渣辣子)美味好吃的做法大全,渣辣椒(又名鲊辣椒、渣辣子)做法图解
09-05
地方特色美食,香辣下饭菜。用料辣椒二斤玉米糁(或大米粉)四斤食盐适量渣辣椒(又名鲊辣椒、渣辣子)的做法准备好材料和密封罐。可全部选用这种红辣椒(不能用大红椒)。辣椒清洗干净后晾干水分,注意一定要晾干水分才能摘掉蒂把哦...
简单易学的鲊辣椒炒土豆丝美食做法
12-22
鲊辣椒,湖北地方特色小食,红辣椒和玉米面混合后放入坛子而成,可以单吃,可以炒菜,可以蒸菜用料鲊辣椒土豆2个盐鲊辣椒炒土豆丝的做法土豆切丝,爱吃脆的,直接入清水泡掉表面淀粉,爱吃面的可省略泡洗这步国内放油,油热后放入土豆...
酸鲊肉美味好吃的做法大全,酸鲊肉做法图解 如何做酸鲊肉最美味
03-19
用料大米3杯五花肉2斤盐适量豆瓣酱一大勺白酒适量干辣椒少许干花椒少许食用油少许味精少许酸鲊肉的做法先把五花肉烧皮,洗净,滴干水份。切好片,厚薄根据自己喜欢的口味即可。如图锅内小火,无水无油,下入三杯米。最小火煸炒...
鲊仔姜美味好吃的做法大全,鲊仔姜做法图解 如何做鲊仔姜最美味
06-20
对于四川人来说,最喜欢仔姜和豆瓣酱的味道,比如仔姜肉丝、仔姜蛙等等,都是用豆瓣酱和仔姜打配合的吃法。是夏日的美味,因为仔姜只有这个季节有。而且夏天天气炎热,人体内容易寒凉,这个吃法也最符合身体的需要。鲊仔姜,只用仔...
鲊海椒美味好吃的做法大全,鲊海椒做法图解 如何做鲊海椒最美味
09-22
用料红辣椒4斤姜50g盐250g粗玉米粉5.5斤左右鲊海椒的做法1:辣椒洗净沥干水.剁粗碎.姜洗净切细末与辣椒.盐齐入容器拌匀..入冼净无油无水陶罐或玻璃密封罐..密封腌15天左右.保存完好可保质1年..辣椒发酵产生微酸..非常...
辣椒鲊扣肉(遵义)美味好吃的做法大全,辣椒鲊扣肉(遵义)做法图解
03-23
正月初二妈妈甩了一大块五花肉给我,让我做扣肉好招待正月里的客人。几年没做了哇……实在有点麻烦,难得做一次,搜了下很多网站都没有详细满意的版本。于是就边拍照边进行,一来完成任务,二来这样完成起任务来也有意思些,三来...
鲊辣巴/杂辣椒/榨胡椒湖北特色菜-莲藕杂辣巴美味好吃的做法大全,鲊辣巴/杂辣椒/榨胡椒湖北特色菜-莲藕杂辣巴做法图解
01-13
一碗焌米茶一碗藕杂吧就是夏天正确开启方式用料莲藕红辣椒生姜大米粉盐鸡精鲊辣巴/杂辣椒/榨胡椒湖北特色菜-莲藕杂辣巴的做法莲藕去皮切块辣椒切段姜切丝放入料理机打碎打成这样就可以了用手挤出水分把水倒出来加1勺...
下饭风味菜:冬瓜辣椒鲊美味好吃的做法大全,下饭风味菜:冬瓜辣椒鲊做法图解
02-17
这是我母亲大人根据老家民间经常做和吃的一道风味菜“辣椒鲊”改进来的,很多本地人都习惯叫“炸辣子”——但实际上这道菜并不是油炸的,按照它的制作特点,不是“炸”而应该是“鲊”。“鲊”是中国历史悠久的一种食物处理...
简单易学的鲊胡椒烧鲫鱼美食做法
04-25
用料盐克葱根生抽鸡精姜片鲊胡椒烧鲫鱼的做法1.下油,给适量盐,待油高温下鲫鱼煎至两面金黄,下姜蒜末加水煮至沸腾,下鲊胡椒。生抽,鸡粉,胡椒粉,蒜苗梗调味,出锅时加蒜苗,少许油...
肉鲊美味好吃的做法大全,肉鲊做法图解 如何做肉鲊最美味
10-11
鲊是云南人喜爱的一道咸菜,特别有名的便是我的家乡昆阳墩子村的了,这里几乎人人会做各种咸菜,是理想的“吃货”必到之处。用料大米面1公斤干萝卜丝300克肉2公斤花椒粉20克八角粉20克菜花油500克辣椒面200克盐80-100克干...
栏目导航
首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱