做酱肉的精选大全

上次做的酱肉不够吃，这次又做了点用料前腿肉适量做酱肉的做法买回来的前腿肉，别洗，加盐，生抽，老抽，料酒抓匀，腌制3天，每天翻下面3天后挂在阳台，有太阳晒太阳，没太阳通通风，风干。大概一个星期左右肉质变硬即可冷水下锅，肉都煮熟，洗...

本菜谱献给我亲爱的闺蜜、娃亲爱的干妈(ɔˆ³(ˆ⌣ˆc)年前长辈投食一大块生驴肉，不会做呀！那就酱了它，准没错(๑˙ー˙๑)酱肉酱骨头酱干豆腐其实都一样的，此方可以酱一切(☝｀˘ω˘)☝用料驴肉2斤各种调料香料见下图香...

每天自己的早餐杂酱面的灵魂肉馅！之前发布的酱肉包子的灵魂肉馅！终于记得要跟新这个食谱了。附上包子皮做法：_title_a用料猪肉（盖板肉）克姜末克甜面酱勺白糖克油克酱肉陷（炸酱肉馅）的做法第一步：猪肉最好选盖板肉或者三线肉，将...

用料猪肉300克蒜苔4根甜面酱适量郫县豆瓣酱1勺盐适量黄瓜半根葱半根姜3片蒜3瓣鸡蛋2个生抽、老抽少许炸酱面肉酱的做法肉切末，蒜苔切丁，葱姜蒜切末锅中加入油，加入葱姜蒜炒出香味，加入甜面酱和郫县豆瓣酱翻炒，加少量水，以免...

用料五花肉或半肥半瘦的肉肉2-300克胡萝卜1根干黑木耳1把香菇4-5朵葱5根姜4片蒜一整颗甜面酱1汤勺黄豆酱2汤勺老抽3汤勺生抽3汤勺盐1/2汤勺食用油适量水1碗（约250ml）炸酱/肉酱的做法食材合影胡萝卜去皮切碎粒，黑木耳泡发...

想象一下，还有5分钟就要去店里了，可是看到香辣酱的瞬间，我必须要用这几分钟把她拍下来。自己拍照，还想把她那红艳艳惹人口水的汤水拍下来，无奈没人帮忙，只好一只手拿勺，另一只手端着笨重的相机📷，拍啊拍，现在呈现到你面前就是...

用料牛肉馅：1斤红辣椒：3斤番茄：1个盐：3两味素：3两白糖：3两葱姜蒜：适量花生碎（炒熟的）、芝麻：适量干黄酱：一块牛肉辣酱酱的做法红辣椒洗净用料理机打碎，葱姜蒜切末，番茄切碎粒。锅中放油（尽量多放），烧开后放入肉馅，将牛肉馅炒至变色倒入...

用料杏鲍菇500克鸡肉400克姜，蒜末，洋葱适量个鸡肉杏鲍菇酱——比牛肉酱还好吃的酱酱的做法洋葱，鸡胸肉，杏鲍菇切丁生姜末加蒜末辣椒酱，黄豆酱，豆瓣酱，耗油。放油，炒杏鲍菇。杏鲍菇开始感觉吃油。等水份炒干会吐出油。炒到微黄...

偷学的牛肉酱扮面条夹馒头简直配！材料没有明确的就是自己家吃牛肉就多一点我做的是牛肉胡萝卜卷心菜辣椒面花椒大料比例是其余的调料就是感觉自己想吃什么口味的没有固定值用料牛肉适量胡萝卜适量卷心菜适量花椒适量大...

热热的三伏天要不要来上一碗炸酱面(*ˊᗜˋ*)/用料猪瘦肉一块葱适量姜适量大料一只佐香园大酱一袋糖适量味精少量酱油适量肉酱炸酱面的做法猪瘦肉切小丁小一点葱姜切碎备用热锅倒入油放入一颗大料然后放入瘦肉丁煸炒...

用料牛腱1000克桂皮1块花椒数粒香叶2-3片盐少许酱油3大勺甜面酱3小勺腐乳2—3块干辣椒4-5只八角3-4个姜片3-4片三酱酱牛肉的做法牛腱子2斤，冷水浸泡3小时后倒掉血水。加入3大勺生抽腌制一夜（保鲜膜放冰箱）准备炖料具体见...

好吃不腻，两个饱腹用料面粉400克肉500g甜面酱4勺老抽1勺大葱半根酱酱肉包的做法稍微烫手的温水先把酵母化开，倒入面粉里搅拌，揉成面团这样的面团，盖盖子发酵两小时发好的样子肉切成小颗粒不用太碎，葱切末，先不要搅拌在一起，...

酱肉馅方子做包子和蒸饺都适用。都需要炒制，尝试过肉丁版和鲜肉版，口感略微不同，看自己喜好选择。用料熟肉丁或绞肉肉馅肥瘦相间洋葱和大葱多一些姜粒，李锦记甜面酱，李锦记黄豆酱适量小葱和马蹄（荸荠）颗粒适量两种酱肉馅：酱肉...

用料材料如图适量辣椒酱/肉沫酱/牛肉酱/香菇酱/蛋黄酱/蒜蓉辣酱的做法看图...

这个菜谱适用于各种肉类。味道比超市买来的酱料做出的酱肉好吃。朋友要菜谱，这个菜谱不是我原创，我做了几次，稍做调整，记录一下。用料各种肉类2000克材料一花椒8克胡椒2克盐40克陈皮1克材料二生抽500克老抽250克黄酒150克...

第一次吃到舅妈做的牛肉酱就欲罢不能了！一天快把一瓶给吃完了，每一口都能吃到肉的感觉用料卤牛肉500克食用油1000克甜面酱半瓶糖三勺黄豆酱大瓶半瓶干豆豉两包小米椒一斤姜一整块蒜头一斤去皮熟花生一斤芝麻半斤酱油3勺...

小美版～没有小美的按照我的顺序用锅子熬也是可以的……用料鲜猪肉300克红尖椒500克指天椒100克姜10克蒜100克洋葱50克食用油250克料酒100克酱油150克白糖10克六月鲜豆瓣酱200克熟芝麻适量肉酱辣酱的做法鲜猪肉300克切...

第一次做包子，不知哪种馅口味更好就做了三种！鲜肉、生酱肉、熟酱肉！鲜肉大家都懂！生酱肉更多汁，熟酱肉更焦香！以下面粉和水我大概做了15个包子，这个根据你做的包子大小来定的！要多做的自己按比例增加就行啦！调味我都是按个人喜...

大蒜剥皮、切姜蒜、切辣椒、绞肉、调味、熬牛肉酱，小美一锅到底，确实太方便了，味道很赞哦厨神如画队的小美客人，微信群里咨询用料牛肉300克、大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克（我用的海天金标生抽）、干花椒1/2茶匙（1...

用料五花肉几块豆腐乳碾碎成糊+半勺料酒美乐香辣酱糟肉，酱肉的做法五花肉前一晚，只放一点盐，煮七成熟。出锅凉透。第二天切成薄片。糟肉涂抹均匀豆腐乳，酱肉涂抹均匀美乐香辣酱皮挨着碗底，层层摆放高压锅蒸十分钟出油，入味...

用料鸭或者鸡肉猪肉排骨呵呵果酱酱肉的做法材料：鸭腿（或着别的）葱姜花椒八角黑胡椒粒香叶老抽盐蓝莓果酱啤酒做法：1鸭腿洗净，准备好姜葱，花椒八角黑胡椒粒香叶装入香料包备用。2锅中放少许油，爆香姜葱，放入鸭腿煎一下。3稍微...

肉酱与面条绝美的搭配用料五花肉500克黄豆酱250克料酒2勺食用油少许生姜50克蒜头50克十三香10克鸡精5克白糖15克清水约700克小葱10根肉酱（杂酱，杂酱面肉酱）的做法准备好配料，葱姜蒜切末，五花肉剁末油温5成热，中小火，炒香葱姜...

入冬之后天寒之时，又到了一年一度做腊味酱肉的时候。食谱给出的量是三斤猪肉的食材配比。酱肉，原料可以用猪五花肉、也可以选用鸡翅、鸭腿、排骨或是整只鸭子，看自家的喜好。材料不同腌制和晾干的时间都会不同。总的来说...

用料香菇300克猪肉馅300克洋葱¼个蒜6瓣姜3片黄豆酱或豆瓣酱1大勺郫县豆瓣酱1大勺生抽2大勺料酒1大勺白糖1大勺耗油1大勺白胡椒粉适量香油适量白芝麻一大把万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭的做法¼棵洋葱切...

用料黄豆酱50克甜面酱50克郫县豆瓣100克芝麻酱10克白糖25克料酒20克大蒜5瓣大葱30克姜10克八角2个（可不用）花椒5克（可不用）植物油80克水50克牛肉猪肉适量牛肉酱香酱的做法大蒜切片，大葱切成小段，姜切片锅小火加热，倒入植物油...