炸酱/肉酱美味好吃的做法大全,炸酱/肉酱做法图解 如何做炸酱/肉酱最美味 厨艺录 菜谱 1.73W 大中小设置文字大小 用料 五花肉或半肥半瘦的肉肉 2-300克 胡萝卜 1根 干黑木耳 1把 香菇 4-5朵 葱 5根 姜 4片 蒜 一整颗 甜面酱 1汤勺 黄豆酱 2汤勺 老抽 3汤勺 生抽 3汤勺 盐 1/2汤勺 食用油 适量 水 1碗(约250ml) 炸酱/肉酱的做法 食材合影 胡萝卜去皮切碎粒,黑木耳泡发洗干净切碎,香菇去蒂洗干净切碎丁(没拍照),葱姜蒜切碎碎五花肉洗干净控水剁成肉沫 锅中放入适量油,下姜和蒜炒香下肉沫炒至肉沫变色 下葱,胡萝卜,黑木耳,香菇翻炒一会,再倒入调料(生抽,老抽,黄豆酱,甜面酱,盐)➕水翻拌均匀,大火烧开转小火熬至汤汁浓稠即可 大火烧开转小火熬至汤汁浓稠,起小泡即可!待其冷却分罐密封冷冻保存,食用时提前取出解冻加热即可!炸酱面,拌饭,凉拌菜...... 我是这样分一次量袋子装好,冷冻保存!吃的时候取出来放碗中,微波炉叮两分半钟即可 TAG标签:炸酱肉酱 肉酱 好吃 炸酱 #