饭合 武汉鱼糕的精选大全

要说雾霾，还是北京的纯，想必最近大家都吸的有点儿“上头”吧！？穿梭在雾都，仿佛能看到大家口罩背后的愁容。所以今天饭合小编准备亲自操刀，为同处帝都的朋友们献上一道美食，一味小编爷爷奶奶家乡的味道。用料草鱼鱼身肉250g猪...

用料【鱼汤】鲫鱼适量姜5片【糊汤粉】鱼汤适量大米粉适量米粉适量盐适量胡椒适量味精适量小葱适量武汉小吃“鲜鱼糊汤粉”的做法1、鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，两面煎至金黄。2、加入姜片、清水，大火烧开，中火煮30...

和豆皮一样都是用豆子打成的浆制成，有特殊的豆香味。很喜欢，家乡常德才有的美味。据说从武汉传过来，所以叫武汉豆丝以区别其他豆丝。用料大米500克黄豆60克绿豆（最好是脱皮绿豆）25克肉丝100克豆芽菜50克青红辣椒各1个切丝...

久居武汉，过了冬至节，天气变得愈发的冷，这时人们便开始为农历大年准备腌制腊鱼腊肉了。菜场里的生鲜鱼肉明显多了起来，品质也好了许多，其间，我看到了用簸箕盛着的新鲜小江虾，瞬间忆起小时候外婆端上的美味虾渣！她做的虾渣，那金...

不知不觉毕业已经10年多了，今天就分享给大家一款武汉的传统早餐：三鲜豆皮！此豆皮非彼豆皮，可不是我们北方人常吃的豆腐皮（千张），而是用鸡蛋、面粉、葛根粉、糯米以及豆干香菇、洋葱、肉等一起制作而成的哟！一口下去满口香，别提...

糊湯粉和油條是絕配！用料生薑小半個鯽魚1條生粉2勺清水1電飯煲鹽、胡椒適量蘿蔔乾適量武汉鲜鱼糊汤粉-武汉伢的爱的做法鯽魚清理內臟，去除黑膜，沖洗乾淨。生薑切片，炒香。魚兩面稍煎一下。生薑和魚裝進紗布袋子，加一整鍋水...

出国党无奈只能自己研究家乡小吃了…好吃到哭(¯¨̯¯̥̥)用料鸡蛋猪肉青笋香干榨菜生抽白糖小葱花椒粉料酒香菇蒜蓉面粉淀粉盐糯米武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃的做法电饭煲蒸糯米饭，注意水不要放多了，否则糯米饭太湿...

用料花椒10克料酒60毫升老抽20毫升生抽30毫升桂皮10克八角10个干红辣椒20个鸭一公斤姜20片冰糖50克武汉黑鸭的做法鸭三件，脖子，鸭架，翅膀洗干净，焯水相比一公斤的鸭肉用量如下生抽，老抽，料酒，冰糖加水，调料，煮进去冷却，出锅...

红糟鱼流行于闽粤，它取材小鲫鱼，用当地红曲米糟为主要调理烹制而成。长江流域特别是湖北、武汉人喜欢吃鲫鱼，而红糟鱼用小鲫鱼做出来味道更佳。武汉除了炎夏市场鲫鱼少，其他季节大小喜头鱼（即“鲫鱼”）较丰盛。武汉伢有时到...

去过武汉，对街头的米粑印象深刻，自己做个试试，请当地朋友指正哦用料大米160ML自制酒酿（连米）45ML白糖20ML武汉米粑的做法大米泡水12-24小时泡过水的大米加酒酿、白糖，加少量泡米水，用搅拌机打成米浆，不能太稀米浆放温暖处发酵...

前几天在外面地摊吃到一次，觉得很好吃，担心外面不卫生，回家自己做了，适合不爱下厨的，懒人十分钟快手饭♥♥用料芝麻酱2勺生抽2勺老抽1勺葱花少许盐5克醋1勺酸豆角按自己口味武汉热干面的做法材料准备：碱面（强烈建议必须碱面...

顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一，也有人喜欢叫顶糕、蒸糕。现在各地都有相似的糕点，只是每个地方的叫法不一样。小时候上学的路上总是能看的到挑着扁担卖顶顶糕的师傅，当时只几毛钱一个。现在...

用料主料中筋面粉200g小苏打2g泡打粉2g水130g左右砂糖30g辅料（老面团）中筋面粉30g酵母1g水20g左右武汉油墩的做法1.老面团准备：面团材料混合，室温25度以上发酵6小时，25度以下可冰箱冷藏发酵12小时以上，待面团涨发至3倍大，即...

武汉封城第20天用料大米200克黄豆60克姜1片小葱3根盐一小勺黑芝麻适量油适量水适量武汉面窝的做法没有专用勺子，用汤勺自己DIY的敲打好的勺子，比较小，可以买专用勺子黄豆大米提前一夜泡好泡好的黄豆大米放入料理机加入少...

用料毛豆大蒜小米辣桂皮香叶大料武汉毛豆的做法毛豆加盐泡水清洗干净，减掉两头。锅中放水，放入大料、花椒、桂皮、香叶和盐。大火煮开放入少许油，倒入清洗好的毛豆。下入毛豆大火煮开后转中火煮5-6分钟即可出锅。（煮至过...

一天不吃欠的慌，疫情关在家两个月没吃，今天社区团购买到了，做法超简单。用料芝麻酱1勺面一碗（指一人分量）腌萝卜适量生抽酱油2勺（一人分量）葱花适量武汉人附武汉热干面的做法视频附教程能吃辣可以多放，不能吃辣不放辣油热干面...

作为武汉媳妇，家人最近在武汉，每天也很担心，武汉加油，早日战胜病毒！但是生活还是要继续的。老公今天生日，做个三鲜豆皮以解他思乡之情。用料糯米克鸡蛋个香菇朵豆干块淀粉勺面粉克生抽勺盐克武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法先炒...

湖北人爱吃鱼，但我最爱吃糍粑鱼。冬天了，给家里人做胖头鱼火锅，剩下的鱼身不能浪费了，我们就来做糍粑鱼吧！用料胖头鱼（鱼身体）花椒黑芝麻尖辣椒生抽胡椒糖鸡精盐（少许）料酒食用油生姜+大蒜武汉糍粑鱼的做法把鱼清理干净后，剁成...

殇之武汉瘟疫快走武汉加油用料糯米200克猪肉100克鸡蛋2个香菇20朵豆干2块榨菜包淀粉1勺面粉20克武汉加油之武汉豆皮的做法家里没有肉块只有肉末加盐生抽胡椒粉料酒腌制10分钟笋香菇干子切丁生姜拍碎面糊蛋液准备好烧...

武汉油香是一道传统小吃，现在会做这油香滴人越来越少勒！！！所以今天准备试一试用料高筋面粉白砂糖水食用油武汉油香的做法把面粉先过筛，倒入碗中，加少许糖！搅拌均匀刚刚烧开的滚水，倒入搅拌好的面粉中！边给水边搅拌！在手上抹少许...

疫情对湖北的影响太大了，回不了老家，做下家乡的美食聊表安慰，顺便吸引吃货去拉动湖北经济😀用料糯米300克香菇6朵鸡蛋2个豆干6块面粉100克榨菜1包生抽1勺盐4克葱花适量火腿肠1根武汉豆皮的做法蒸糯米，大概需要45分钟切料...

几十年没有吃了，已经忘记，看见空间提到酥饺，马上搜索方子，简直好吃极了。用料糯米粉250克粘米粉50克爆米花糖粉油武汉酥饺的做法特点色白似雪花，形如纽丝，质地外酥内软。口味香甜，糍糯爽口。种类点心甜食类制作过程1、将糯米...

这世上，担担面煎饼果子这样的家乡小吃容易买，武汉豆皮这种小众食品真是无处可寻。欺负我们武汉伢？漂泊在外，只好DIY。-JY用料豆浆80ml左右糯米一杯猪肉一块约150克香菇四朵大的麻辣笋干一小包香干两块面粉3/4杯淀粉1/4杯...

对于糯米控的我来说,武汉的豆皮是我来英村之后最想念的食物了.在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)不过了!虽然天天吃可能会觉得太油腻,早上吃糯米...

几年前去武汉旅游吃过一次武汉烧麦从那以后它就是我心里的烧麦top1这个菜谱是我综合了网上现有的菜谱之后改良的完美～用料圆糯米200克新鲜香菇40克肥肉20克瘦肉60克生抽勺洋葱60克生姜4片干黑木耳4克料酒黑胡椒粉浓汤...