红烧茄子佟大厨版的精选大全

在很久很久以前，在人类被饥饿所困扰，一个农户上山采药材，看到了一颗野生茄子，农户心想这是什么东西，把他摘了带回家，与是他想切开看看里面有什么，便把茄子剁两半一半拿火烤了，而另一半则拿锅吵了了，就是我们今天吃的红烧茄子。...

门前有一小块菜地，今早收获两只茄子，几个辣椒，正好冰箱寄有虾，一盘大虾烧茄子便来了～用料茄子2个蒜3瓣大虾N只青椒3个红椒半个生抽1勺醋半勺糖3克盐3克淀粉1勺葱花少许姜片5片大虾烧茄子的做法准备食材，青红辣椒，姜，蒜，葱花几...

用料茄子2个辣椒（或柿子椒）1个番茄1个蒜5瓣盐适量糖适量油适量布丁厨房之红烧茄子的做法将茄子洗干净后切成滚刀块，撒上少许盐腌制10-20分钟。辣椒（不喜欢吃辣的可以用柿子椒）和番茄洗净切块备用。大蒜一部分切片，一部分切...

亮点：将茄子在微波炉中加热再进行加工，能有效减少茄子的吸油量，从而减少油脂的摄入。通过调和酱汁也避免茄子吸入过多油脂。去掉勾芡步骤，使菜肴油汁附着减少，更有利于减肥期间食用。用料茄子300g小葱10g蒜10g姜5g老抽10g...

用料茄子3个大蒜4瓣糖1勺糖淀粉1点盐1勺老抽1滴大蒜烧茄子的做法茄子去皮、蒂，然后切片蒜切成两半，把葱切成葱花，姜切成丝，用糖和淀粉做出芡汁把锅导入油内蒜炸出香味，然后搁入茄子，搁葱花，姜丝，蒜瓣以及酱油勾芡，用小火焖15分...

以前总是吃老妈烧的，突然想吃，就自己动手啦用料茄子3个葱适量油适量盐适量鸡蛋1生姜适量大烧茄子的做法茄子洗干净，如果是长茄子分段切，再对半切。如果是正常大茄子，对半切就好把肉剁成泥，加入生姜泥和葱泥，再加入鸡蛋，盐均匀...

用料佟叶45张糯米1000克脱皮绿豆500克五花肉1000克咸蛋黄20枚腌肉调料：生姜3片食盐1小勺米酒1勺老抽1勺生抽3大勺蚝油3勺五香粉1小勺白砂糖1小勺糯米调料：食盐1勺老抽2大勺花生油2大勺五香粉1勺佟叶大肉粽的做法选用肥...

在抖音刷到了何大厨的少油版烧茄子！亲测好用！方便快手！我之前做的烧茄子都是需要挂糊油炸之后再烧制，偏酸甜口，好吃是好吃，就是费油又费时。何大厨教的这个烧茄子，更清爽！茄子快速过水，就不会吸很多油，步骤简洁，不愧是他！用料茄子...

2017年三十儿中午我爸做了一大桌！我爸是厨师，开过饭店，我会做饭之后好几年春节都是我做，今年我爸做饭从前一天忙活到第二天，这才感觉年味儿十足，对我来说有爸爸做饭就是过年！这个红烧丸子，饭店的味道，爸爸的味道！感谢家人的付出...

我是个写实派没有那么美的图片但味道绝对٩(๑^o^๑)۶大家试试比大酒店的绝对好吃😊而且做法简单不用倒来盛去不浪费油用料老抽2勺姜几片糖5克盐8克基围虾20多只大约400g左右青椒1只红椒1只菜籽油适量红烧油爆基围虾...

用料圆茄子2个番茄1个青椒2个芡汁淀粉，白糖，盐，酱油，水，葱末红烧茄子［快厨房］的做法圆茄子去皮切成厚片青椒中间片开去籽切成菱形段蕃茄切十字刀，浇热水，浸泡一会儿，看蕃茄皮表皮会有和蕃茄分离的现象时剥去蕃茄表皮去皮的蕃茄...

用料材料：长茄子、五花肉、小米辣、线椒、大蒜、生姜、大葱、食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉水堂妈小厨——红烧茄子的做法长茄子洗净控水🍆切成小段茄子再切成小条🌶️切成小段🐷五花肉切成薄片葱切片姜切丝蒜切末锅里加...

烧茄子一定要多油，茄子会先将油吸入，煎透后会有油渗出。如果不想只吃茄子，可以放些辣椒，先将辣椒用油将辣椒煎软捞出，再煎茄子，待茄子呈半透明状后，倒入辣椒翻炒均匀，倒入料汁。用料长茄子🍆1-2根油多油料汁老抽半勺生抽一勺...

记录一下刚刚从明珠台看到的食谱用料茄子2个葱两根照烧汁两勺熟花生碎随意照烧茄子（大城小厨）的做法茄子对半切井字花刀切面朝下，平底锅,加盐，加水一厘米，中火煮至微干加少量油，翻茄子皮朝下，加葱白段，加熟花生米，加两勺照烧汁...

酱油可以只放一种。不能吃酸的朋友可以不放或者只放一点点醋。我是比较能吃醋的那种。好多人都觉得酸。用料茄子3个西红柿1个辣椒2个蒜8-10瓣葱半根姜3片白糖小半勺海鲜酱油1勺生抽1勺蒸鱼豉油0.5勺盐适量醋1勺鸡精适...

婆婆爱吃烧茄子，公公每次做味道都不对，自己鼓捣着尝试着，终于成功了！哈哈用料茄子1个西红柿1个青椒1个白糖3小勺生抽适量盐适量番茄酱适量大蒜1头葱花适量烧茄子（堪比饭馆大厨的手艺）的做法圆茄子洗净去皮，切成块（爱熟，饭店一...

用料茄子2个豆角1捆蒜4瓣老抽1勺生抽1勺蚝油1勺盐糖味精【盐大厨】【快手菜】豆角烧茄子的做法茄子切条，豆角掐头去尾掰断，蒜末。豆角焯熟一点点油挂锅，小火炒香蒜末，微火煎肥瘦相间肉馅出油。炒茄子变软变色。加入豆角煸...

此教程仅为厨房小白手残党分享🙄我习惯研究各种黑暗料理不过有时候也会意外的好吃！因为公司周边的外卖意外的贵！！！！！贫穷使我自己做便当😂我已经吃完了才想着分享教程所以……也就没拍照了😮不是做饭会烧掉厨房的人才应该看...

红烧茄子确实是一道又简易很好吃的菜，不过我今天做的比较失败，原因是……我的电磁炉火🔥超大，把我茄子烧焦一半了。仅存的茄子倒是很好吃，口感可以。（还好茄子是外焦内依旧嫩5555）用料小茄子4个蒜4瓣油比平时炒菜放多一些白...

用料圆茄子1个西红柿1个蒜适量调料适量王大厨爱吃的烧茄子的做法茄子削皮切滚刀块，西红柿去皮切适量大小。调料汁：生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺、醋两勺、糖一勺、淀粉一勺，半碗水搅拌均匀茄块淀粉均匀包裹，油热后(筷子...

搬运记录菜谱，来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法彩椒切条，大蒜切段，茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐，抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁：取一只小碗...

节日期间懒得出去买菜，家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱，加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根，于是就想着做一个红烧双茄，也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣...

抗疫礼包中的茄子🍆用料布茄1个豆豉蒜蓉酱或豆瓣酱1调羹老抽，盐，糖，油适量葱花适量红烧大布茄的做法居委发的抗疫礼包中，有个大茄子🍆，这个品种好像叫布茄。用手撕成小块加1～2小勺盐，抓捏一下。腌20分钟左右，把腌出来的汁水倒...

我家丫头和Vivian都爱吃茄子，下饭菜的极品。用料茄子1个葱适量蒜适量小米椒4只老抽适量生抽适量糖适量盐适量郫县豆瓣酱适量淀粉适量大叔·红烧茄子的做法茄子切条，撒上两小勺盐，抓拌均匀，腌制15分钟。小碗，放半碗水，倒入适...

一道家常菜发的所有菜谱都是按新东方厨师现场做菜一步一步写出来的，每个菜的关键点都会写出来，只要有时间，每天都会更新一道菜，希望大家多多关注。只要按着顺序记住关键点就不会出现像驴头不对马嘴或者做出来特别难吃的现...