浓郁蓝莓戚风的精选大全

莓果类是非常特殊的水果，尤其是你想把它加到戚风里。它们会出非常多的水，导致很多大空洞。所以想要蓝莓果肉，必须先处理它们多余的水分。想要浓郁的味道，就要把它们熬成浓稠的果酱，水分又少，浓缩的味道又得以保留。好在最近...

这款戚风，重点苦甜纯可可脂巧克力的处理上，以及蛋白的打发状态上。这次采用的是两个六寸烟囱模，嘉丽宝70.5%黑巧克力，法芙娜可可粉，口味偏苦，请操作时根据自己口味添加甜度！16.3.21对配方进行调整！用料鸡蛋5-6只白砂糖40克（蛋...

枣泥用来做戚风简直完美～关键是超级省事。用的米厨M16破壁机。不管是颜值还是功能，都征服我心如果想咨询购买事宜，可以加V：LBJ0821有优惠～配方为17cm加高中空用料枣泥红枣500g水适量蛋糕体蛋黄4个牛奶40g枣泥120g低筋面粉9...

意外产物自己做的换算了下热量、怕胖的妹子看这里317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黄3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡两包或3.8g朗姆酒10ml坚果（核桃、杏仁、榛子等）40g蛋白3只糖40g水50ml浓郁摩卡坚果...

站了一下午给闺女做的好有满足感的生日蛋糕，树莓慕斯夹层，巧克力戚风蛋糕胚，薄荷巧克力奶油霜抹面，奥利奥饼干碎装饰，口感不甜不腻，既清爽又香浓，味道很销魂…用料巧克力戚风蛋糕胚8寸二片雀巢淡奶油抹面用300g雀巢淡奶油慕...

这款戚风添加了巧克力币，香味浓郁，在学习的时候做了一次就爱上了。感觉之前的配方糖有点多，自己稍微改了一下。用了下面的材料做了八寸的戚风。用料可可百利70％黑巧克力60克纯牛奶100克玉米油70克法芙娜可可粉30克蛋黄5个...

材料简单，不塌不缩。没有蓝莓可以做成原味的！糖量不多，请不要再减了。推荐！用料鸡蛋4个无味植物油40g纯牛奶60g低筋面粉75g白糖60g蓝莓90g蓝莓多戚风的做法蓝莓洗净，稍晾表面水分，与少量份量外低粉拌合，使蓝莓表面沾上低粉。...

用料鸡蛋4细砂糖80g玉米油45g水45g低粉80g进口蓝莓粉末若干安佳淡奶油250ml蓝莓戚风卷的做法蛋黄➕20g糖融化略打发发白加油搅拌，加水搅拌，筛低粉，翻拌无颗粒后撒入蓝莓粉，这个粉是天然颗粒，装饰为主蛋白➕60g糖打发直拉出...

又酥又软，奶味十足！用料低筋面粉100克泡打粉6克白砂糖80克鸡蛋2个蓝莓20克奶油奶酪120克黄油80克超浓郁的蓝莓乳酪麦芬！！的做法称量好所有的食材在软化的黄油里加入白砂糖，搅打至黄油发白加入100克软化的奶油奶酪，搅打分2次...

用红糖替换一部分白砂糖，呈现出浓郁色彩的巧克力戚风蛋糕☆超适合秋冬季节的诱人巧克力戚风，适合与恋人家人一起品尝的绝品美味♪P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包，还可以专享大师食谱、烘...

用料黑巧克力21g可可粉21g鸡蛋3个低筋面粉75g牛奶75g盐1g细砂糖70g小苏打0.3g泡打粉1g玉米油35g擦子一把超浓郁巧克力戚风（六寸）的做法提前把原材料准备好准备家里擦菜的擦子，要用这种小孔的巧克力擦成碎加入蛋黄，筛入低...

香浓诱人的巧克力口味配上戚风的柔软口感甜蜜的味道让人觉得温暖带着谁都无法抗拒的迷人香气在口腔里温柔的弥漫开来就像一个无需言语的奇妙精灵一般，带给你幸福愉悦的美好心情~`~~~用料8寸克数鸡蛋4个水54g大豆油54g...

再丢一个中空版本的给大家吧😵用料鸡蛋2个(60g左右的蛋)低筋面粉60克细砂糖50克淡奶油50克玉米油25克百香果1个柠檬汁几滴浓郁百香果戚风(中空版)的做法准备好材料，170度预热烤箱20分钟。步骤参考圆模版的面糊倒入中空...

养姨妈中...医生说不能吃凉的呀，可是酸奶好想吃...偶然看到说可以微波炉轻度加热。做出来这个，蓝莓爆浆之后变得很浓郁饱腹。我酸奶是布丁杯分装的，没量有多少。记得以前量过大概装170g。用料蓝莓60g左右自制无糖酸奶170...

用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油35克炼乳25克低筋面粉60克玉米淀粉10克水20克奶香浓郁【炼乳戚风蛋糕】的做法蛋清和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋黄中加入水和油，晃动下，让水、油包裹住蛋黄，防止结皮【出处：Tinrry...

配方来自糖饺子的条状切片奶油戚风蛋糕，略有调整，蛋糕形状借鉴了北海道戚风。因为没有条状蛋糕模只有小纸模，于是把一个大蛋糕分成了8个方盒蛋糕。由于奶油挤入孔破坏了蛋糕面，于是用树莓蓝莓和糖粉遮盖。谁知树莓果香格...

朋友送了些野生蓝莓说开发些新吃法对于我这个最近戚风上瘾的人来说不拿来做戚风是不可能哒哈哈哈这个是用7寸中空模具方子就是基础戚风然后在最后一步加了蓝莓在上面建议先完整看完之后再开始做哦用料鸡蛋4个（红皮中等...

用料蛋黄2个玉米油20克浓酸奶30克低筋面粉40克细砂糖10克蛋白3个细砂糖30克白醋3滴150度50分钟6寸戚风(浓郁酸奶版)的做法蛋白打发7分发如图150度50分钟出炉切开面满模...

这个戚风蛋糕的巧克力味非常浓郁，除了加入可可粉之外，还加入了含量为54.5%的纯可可脂的黑巧克力豆，所以对于巧克力控来说是非常喜欢的，味道浓郁醇厚。但是对于不喜欢吃苦甜巧克力的人来说，会觉得太苦了。毕竟各人口味不同，...

原方是蜂农老师的，我按照自己的喜好调整了糖量和油量。记录一下，自用。这个真的一点都不甜，用这个方的真的不需要再减糖了，可能会苦了，喜糖的可以去看原方。用料可可糊开水80克法芙娜可可粉30克嘉利宝75%黑巧克力20克蛋黄...

用蓝莓酱做的戚风，酸酸甜甜，即使在大热天胃口不好的时候，都能大口吃掉两块。方子用的是浅井17cm的加高模用料鸡蛋（带壳65克）4个蓝莓酱50克牛奶40克玉米油45克细砂糖（加蛋黄）10克细砂糖（加蛋白）30克低粉80克柠檬汁几滴蓝莓戚风...

妈妈生日，想做个慕斯，老人寿诞，总要颜色喜庆一点才好，以前做的酸奶慕斯，巧克力慕斯都颜色单调了点，我女儿又不吃芒果，所以想到了蓝莓。家里有丘比蓝莓酱和蓝莓果汁，为了怕老人不习惯酸，所以奶油和糖会稍微多点，6寸圆模具，满模，味...

称为浓郁，只不过是因为将百香果连籽带肉带汁一起折腾进了蛋糕中。没有现成的方子，把孟老师的南瓜戚风拿来作了一下发挥。孟老师的戚风蛋糕都有用到泡打粉，原本想舍弃，但不知道改编的结果会不会出现问题。综合衡量，姑且在这...

一直都用自己的方子做百香果戚风烤着没问题，但在推荐大家做的时候，别人却老是烤不好，今天抽空改了个新的方子，希望之前烤不好的同学都能烤出成功的百香果戚风吧。用料鸡蛋3个(60g的蛋)低筋面粉60g玉米油25g细砂糖50g淡奶...

蛋白霜的体积打得大点就更松软，真的很松软，差不多入口即化一样。新手的话，还是注意打细腻点，也很松软的，因为这个配方水份比较大。同时步骤中的烘烤温度是我的烤箱温度，比实际温度大20度左右，请根据自家烤箱脾气调整这个温度...