独家风味可可蛋糕的精选大全

年轻的时候很喜欢可可味的食物，特别是可可蛋糕，那种苦中带点甜的味儿有着少女般的情怀~随着年龄的增长，味蕾也随着变化了。年轻的时候追求的是“味道”，现在追求的却是“健康”这个也许是跟自身职业有点牵连~说到可可蛋糕...

原菜谱——Susan彤妈原配方步骤感觉不太方便自己，所以改了下步骤自用，不喜勿喷，或者请移步原菜谱这款脏脏蛋糕如果步骤手法对，烤箱温度对做出来蛋糕体是很湿润很绵密的这个配方油多一点，可可粉多一点低粉的含量也低烘烤的...

爱上烘焙，戚风蛋糕是最基础进门第一课！怎样才能不出现不塌或者底部凹陷，中间湿润不熟等，蛋白打发稳定度和控制火候都是至关重要。怎样才能保证蛋白的稳定，下面就是自己从很多次失败中总结的经验分享给大家！准备道具：打蛋盆，搅...

满满的豆沙馅，外皮感觉超级超级糯的Q弹可可豆沙糕你知道是怎么做的吗？用料冰皮粉250g牛奶120ml色拉油25g可可粉20g白沙糖10g豆沙馅独家私房《可可豆沙糕》的做法锅中倒入色拉油（少许）和牛奶大火烧沸后倒入容器中。把冰皮...

超细腻绵软，不开裂不回缩的可可古早味蛋糕，好吃到爆!比戚风蛋糕还要好吃!!用料低筋面粉75克细砂糖70克鸡蛋6个可可粉15克牛奶90克玉米油80克比戚风蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕的做法低筋粉和可可粉过筛到干净的盆里备...

戚风是蛋糕里面口感最好的，做腻了戚风就换种口味来一下用料鸡蛋6个低筋面粉120克细砂糖30克（蛋黄）可可粉3克玉米油75克牛奶140克细砂糖60克（蛋白）玉米淀粉25克可可味戚风蛋糕的做法食材准备，将可可粉预溶解在牛奶里面备用。...

本菜谱只为记载自己制作过程需要。任何问题不回复请见谅。用料鸡蛋4个可可粉15克牛奶80克低筋面粉65克细砂糖20,50克柠檬汁几滴橄榄油40g玉米淀粉3克盐1克可可风味戚风蛋糕的做法具体步骤可参见另一篇柠檬风味戚风蛋...

用料鸡蛋2个低筋面粉37克可可粉6克玉米油20克牛奶40克细砂糖25克盐一丢丢柠檬汁两三滴可可（原味）戚风蛋糕的做法低筋面粉和可可粉混合过筛备用玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉和可可粉蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器...

参考昊宝妈原方做成。用料鸡蛋个可可粉克巧克力克植物油克牛奶克低筋面粉克细砂糖克蛋黄个蛋白个浓缩柠檬汁适量古早味可可巧克力戚风蛋糕的做法模具组合:披萨烤盘+慕斯圆模用三个不锈钢小夹子定位。静谧的雪夜美景。...

用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再...

吃遍蛋糕觉得戚风蛋糕最好吃！我喜欢能简单就简单，能偷懒就偷懒的做法！用料八寸量做两个6寸模鸡蛋4大+1小牛奶50g油60g低粉90g可可3g速溶咖啡2条蛋黄里的白糖20g蛋白里的白糖50g戚风蛋糕～咖啡可可味零失败的做法1:可可，咖啡...

用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器，分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄（可以用一个汤勺把蛋黄取出）牛奶，玉米油，绵白...

【****清晰步骤版****】！！！已经用尽量精简的语言和步骤表述了注：鲜奶油=heavycream方子里最后的鲜奶油和白砂糖可以根据口味适当增减【小贴士】：1tsp=5ml，1tbsp=15ml，1cup=237~240ml我研究了7个方子，参考了书，研究出我认为合适...

用料1低粉20克可可粉20克杏仁粉80克无盐奶油40克奶油乳酪125克细特砂90克全蛋2个，大牛奶2大匙泡打粉1又1/3克榛果适量杏仁片适量用料2(巧克力乳酪糊)奶油乳酪125克可可粉1大匙奶油20克糖份40克可可风味乳酪杯子蛋糕的...

烤戚风～～烤了无数次。(๑>؂<๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大...

在下厨房里搜索了一下戚风，基本都是8寸的原味，我喜欢吃可可味的蛋糕，所以就在别人的配方的基础上作了一下调整，烤出来的效果还不错，我自己做了两次，都很成功，所以取之于民用之于民，拿出来分享一下，我是一个烘焙新手，也希望有高...

用料低粉40克玉米淀粉10克可可粉10克色拉油40克牛奶50克细砂糖50克蛋黄3个蛋白4个泡打粉1克塔塔粉1克[香兰世家]戚风蛋糕成功经验总结-—可可戚风蛋糕的做法步骤：1、可可粉、低粉和泡打粉混合，筛三遍，保证可可粉和面粉混...

烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大...

方子来自福田淳子《我爱乳酪蛋糕》醇厚的治愈甜点~一口咬下去先是可可乳酪topping的柔滑，然后是蛋糕体的润泽香浓~【【【以下材料分量可制作上部直径为7cm的蛋糕4个】】】用料无盐黄油20g奶油奶酪63g细砂糖45g鸡蛋（带壳...

娃喜欢吃娘只能不断学习不断进步。用料鸡蛋3个可可粉5克细砂糖50克低筋面粉60克配方奶粉40克玉米油25克6寸可可戚风蛋糕(家庭版)的做法请看图片说明2，345678910111213...

这款蛋糕是基础戚风蛋糕的进阶版，建议有成功戚风基础的烘友们尝试。蛋糕胚制作过程会用到三个搅拌盆，为了避免混淆，统一命名为“大盆”-用来打发蛋白，“中盆”-混合蛋黄糊，“小盆”-混合可可糊。照片里面用到了Bundt环形蛋...

小儿子两岁生日，大儿子爱吃可可味+小儿儿爱吃原味，做了两个八寸蛋糕，大人和孩子一起吃，一顿都吃了，大家赞不绝口用料低筋面粉70克可可粉15克鸡蛋5个玉米油40克糖20(蛋黄用)+40（蛋清用）克牛奶55克开水15(融化可可粉用)克原味...

用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶52克细砂糖80克玉米油40克可可粉8克开水16克柠檬汁6滴可可味——斑马纹戚风蛋糕的做法先吃一口先把可可粉用开水化开备用玉米油和牛奶倒入干净无水无油的容器中搅拌均匀，牛奶和玉米油要完...

此配方出量约24连模一版！用料鸡蛋2个(约60克以上/个)玉米油30克低筋面粉50克细砂糖(蛋黄用)15克细砂糖(蛋白用)35克柠檬汁3克纯牛奶30克可可味:鸡蛋2个，玉米油30克，低筋面粉45克，可可粉8克，白糖15克(蛋黄用)，白糖40克(蛋白...

可可味戚风蛋糕是我比较喜欢的味道，这款蛋糕口感柔软，湿润。因为可可加的不是很多，不是很苦。用料低筋面粉80克鸡蛋5个玉米油45克牛奶50克细砂糖80克可可粉10克8寸可可味戚风蛋糕的做法准备材料。取一个无水无油的干净的...