简单易学的波兰种胚芽吐司美食做法
用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉210克白糖13克盐4.5克奶粉10克酵母2克蜂蜜15克水115克无盐黄油20克小麦胚芽（烘烤过）25克水（泡胚芽）15克波兰种胚芽吐司的做法1、波兰种材料搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜2、2...
白吐司波兰种加汤种美味好吃的做法大全，白吐司波兰种加汤种做法图解
这个配方是我自己参考别人的波兰种，然后我比较喜欢使用汤种，就调了几次，适合自己使用的配方，记录一下，方便自己使用。用料汤种高筋面粉20克水80克波兰种高筋面粉150克水150克鲜酵母3克主面团高筋面粉360克细砂糖50克炼奶20...
全麦胚芽吐司（波兰种）美味好吃的做法大全，全麦胚芽吐司（波兰种）做法图解
参考椰岛夕阳的处理胚芽的方法，只不过改成了波兰种。原方子链接其实这种方子也没什么好写的，感觉写出来都是骗人的，我是新手，纯属记录。只要掌握了做吐司的基本方法，随便添加你想要的材料，就可以变成亚麻籽吐司、黑芝麻吐司...
波兰种红枣胚芽软欧（无蛋奶）美味好吃的做法大全，波兰种红枣胚芽软欧（无蛋奶）做法图解
用料A波兰种高筋面粉80g水80g干酵母1gB主面团高筋面粉140g红糖（用一部分热水先化开冷却备用）10g水95g橄榄油（我用葡萄籽油）10g干酵母2gC小麦胚芽30g红枣（洗净切碎备用）60g波兰种红枣胚芽软欧（无蛋奶）的做法提前一晚制作波兰种...
全麦吐司(烫种+波兰种)美味好吃的做法大全，全麦吐司(烫种+波兰种)做法图解
这是一款做给自己吃的减肥吐司，记录一下方便自己看。高手请略过，不喜勿喷😂😂😂。用料高筋面粉315克鸡蛋1个(50克)红糖50克盐5克水120克鲜酵母12克黄油40克老面55克波兰种全麦粉50克水50克鲜酵母3烫种全麦粉100克水120...
胚芽吐司美味好吃的做法大全，胚芽吐司做法图解 如何做胚芽吐司最美味
学习了，原来胚芽要先烤过再用，面包才能呈现“雀斑”。没按庞多米的方子来，因为孩子不能吃蜂蜜。用料高筋粉280克牛奶170克全蛋液40克砂糖20克盐5克干酵母4克黄油30克胚芽25克浸胚芽用水17克胚芽吐司的做法除浸后胚芽外，用...
波兰种吐司美味好吃的做法大全，波兰种吐司做法图解 如何做波兰种吐司最美味
纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒发酵箱...
软弹咸香的蜂蜜胚芽吐司｜波兰种美味好吃的做法大全，软弹咸香的蜂蜜胚芽吐司｜波兰种做法图解
软弹咸香，非常适合做三明治，直接吃也是非常好吃的。用料出缸总面团量约2200克建议入模量：1000克吐司模(1075克｜215*5)，450克吐司模（山形入模520克、平顶入模490克）波兰种：高筋面粉200克水200克干酵母2克主面团：高筋面粉840克奶...
蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种美味好吃的做法大全，蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种做法图解
最近爱上山茶花的粉了，也太软了吧，又白又软又香，加上用液种不易氧化，放了三天还是软的不行，真的是超爱。5个汉堡胚+2个250克吐司#031用料【波兰种/液种】高筋面粉河套100克水100克酵母2克【主面团】高筋面粉山茶花100克高...
波兰种+汤种面包/吐司美味好吃的做法大全，波兰种+汤种面包/吐司做法图解
低糖咸味版的小面包，馋碳水时来两个，扎紧塑料袋放一周还是软的。此配方成品每100克大约是230大卡。我一般做的比较小，20克一个，一个小面包就46大卡嘻嘻，还没有一个鸡蛋热量大用料汤种波兰种波兰种+汤种面包/吐司的做法波兰...
简单易学的波兰种胚芽餐包美食做法
小麦胚芽好处多多，让我们一起变着花样来吃小麦胚芽吧！参考数量7个.每个41g用料高筋面粉（波兰种）80g低筋面粉（波兰种）20g水（波兰种）100g即发干酵母（波兰种）2g高筋面粉（主面团）80g低筋面粉（主面团）20g奶粉（主面团）8g蛋液（主面团）16g糖（主面...
胚芽牛肉汉堡（波兰种）美味好吃的做法大全，胚芽牛肉汉堡（波兰种）做法图解
用料胚芽汉堡胚【主面团】高筋面粉120g小麦胚芽20g水70g细砂糖25g盐2g即发酵母1g黄油15g【波兰种】高筋面粉45g水45g即发酵母1g牛肉饼牛肉200g鸡蛋1个木薯淀粉12g水18g胡椒粉适量盐2g糖3g胚芽牛肉汉堡（波兰种）的做法先...
全麦吐司（波兰种+中种）美味好吃的做法大全，全麦吐司（波兰种+中种）做法图解
中种出膜快波兰种柔软自己瞎琢磨的方子记录一下用料波兰种：水50克全麦面粉50克新鲜酵母2克中种全麦面粉142克水93克新鲜酵母2克糖5克主面团高筋面粉78克牛奶26克鸡蛋23克糖5克盐2克黄油12克新鲜酵母4克全麦吐司（波兰种+...
烫种波兰种全麦吐司美味好吃的做法大全，烫种波兰种全麦吐司做法图解
宅宅的配方，记下来换算用料烫种全麦面粉80克开水80克波兰种高筋粉60克水60克鲜酵母3克主面团鸡蛋1个砂糖25克冰水55克高筋粉70克全麦粉150克盐3克黄油25克鲜酵母8克烫种波兰种全麦吐司的做法上下180度，20分钟...
波兰种（Poolish）吐司美味好吃的做法大全，波兰种（Poolish）吐司做法图解
最近都在研究用不同的配方和方法做面包，我的目标是做一款就算放到第二天吃都不会发硬的面包！这次我研究的是波兰种（Poolish）的吐司，波兰种也叫液种，至于为什么叫波兰种，我查了下百度也查不出个所以然，大概是从外国传来的吧？我...
无糖南瓜全麦吐司面包（波兰种含小麦胚芽）美味好吃的做法大全，无糖南瓜全麦吐司面包（波兰种含小麦胚芽）做法图解
家里老爸有糖尿病，做一款老爸能吃的无糖健康面包。加了全麦粉，和小麦胚芽。使营养不单一。南瓜不仅添加到主面团还加入到馅里，做成了夹层。做成了双料南瓜。改善了无糖的口感。美味健康，颜值并存。南瓜我用的是贝贝南瓜，水...
胚芽白吐司美味好吃的做法大全，胚芽白吐司做法图解 如何做胚芽白吐司最美味
此方做450g吐司2个。面团165g用料波兰种：200g高筋面粉400g奶粉15g细砂糖40g盐8g水260g鲜酵母12g黄油50g小麦胚芽20g胚芽白吐司的做法2018.12.3小西，2个，石板，最下层190度35分钟。稍微发大一点，接近10分，有点缩脖子。...
全麦吐司面包波兰种（含小麦胚芽核桃仁）美味好吃的做法大全，全麦吐司面包波兰种（含小麦胚芽核桃仁）做法图解
面包加入了全麦粉，小麦胚芽，核桃仁用了红糖，糖量和油量已经很低了。真的是一款健康的吐司面包。非常适合早上做三明治早餐。两个吐司的用量。波兰种和浸泡小麦胚芽都是前一天晚上做的。红糖也可以提前用方子里的牛奶或水...
波兰种(Poolish种）全麦吐司美味好吃的做法大全，波兰种(Poolish种）全麦吐司做法图解
O(∩_∩)O~继续波兰种上瘾系列，当然波兰种也用很多名字，比如说液种，polish种或者波兰酵头，其实指的是同一个东西。波兰种是由等量的面粉和水，还有酵母制作而成。全麦吐司一直都很喜欢，低油低糖，空口吃越嚼越香，没想到重口味的...
70%全麦10%小麦胚芽波兰种汤种10*10水立方吐司美味好吃的做法大全，70%全麦10%小麦胚芽波兰种汤种10*10水立方吐司做法图解
自用配方，还待多次实验后不断完善原方来自在原方的基础上增加了全麦粉比例、波兰种和汤种，成品柔软。10*10225g吐司模一个配方确实是很麻烦，但谁让我是一个爱折腾的人，可能费了20%的力气，成品只提升了5%，但我就是享受这个过...
地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃
用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和1克酵母加150克水混合搅拌然后室...
胚芽吐司（咸味中种法）美味好吃的做法大全，胚芽吐司（咸味中种法）做法图解
方子是两条450克模的吐司，也是一条1000克的方子。正常不应该用奶味太重的面团来做胚芽，因为俩都是香气很重的。但我家淡奶油开了，不做浪费了，冰箱又存有烤好的胚芽，好吧，都用上吧！消耗淡奶油的方子没有胚芽，就少放10克的淡奶...
胚芽小吐司美味好吃的做法大全，胚芽小吐司做法图解 如何做胚芽小吐司最美味
水立方模2个金字塔模2个用料1(中种面团)风车高粉263克即发干酵母4克水158克用料2(主面团)风车高粉83克小麦胚芽30克红糖45克盐6克奶粉15克水70克黄油30克胚芽小吐司的做法中种材料，揉成团温暖处，吃发酵至3倍大和主面团...
Polish种(波兰种)吐司美味好吃的做法大全，Polish种(波兰种)吐司做法图解
用料波兰酵种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉220g鸡蛋48g奶粉15g牛奶60g细砂糖40g盐2g酵母2g无盐黄油15g表面蜂蜜1小勺水1小勺Polish种(波兰种)吐司的做法将波兰酵种的材料混合在一起，搅拌均匀。覆保鲜膜，室温发...
蜂蜜胚芽吐司(波兰种）美味好吃的做法大全，蜂蜜胚芽吐司(波兰种）做法图解
小麦胚芽是小麦的精华所在，富含膳食纤维,维他命和蛋白质.加入吐司中,增加吐司的营养和丰富吐司的口感与香气.胚芽吐司和全麦吐司是我家日常吐司款清单中的TOP2.做过哈奇的黄金胚芽吐司和啊呜的胚芽吐司.这次尝试用中种...