首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱
红提天然酵母的精选大全
当前位置 /
首页
/
红提天然酵母的精选大全
/
列表
简单易学的红提天然酵母美食做法
07-20
作为南方人,家里没有吃面食的传统,自然没人会玩发酵类面食。爱吃面食的我,成家后开始按照食谱用速效酵母粉发面,渐渐手法熟练时,看到网友吐槽酵母粉有味道。看来我还没尝到过天然酵母的美味,那乘着好天气试试,谁知成功竟然眷...
诱捕野生酵母「天然酵母」美味好吃的做法大全,诱捕野生酵母「天然酵母」做法图解
09-28
讲人话就是怎么做一块老面肥。Capturingwildyeastandcultivateyourownwild.先讲讲酵母君。(不像用来做酸奶讨厌氧气的乳酸菌,和用来做醪糟的没氧气就憋死的根霉菌。)酵母君是一种能屈能伸的微生物,有氧时有氧呼吸吃糖打...
简单易学的天然酵母裸麦提子美食做法
05-14
百分百水粉比,水性不好的朋友勿轻易尝试。用料裸麦粉200T55800天然酵母种300干酵母4水880盐24提子400天然酵母裸麦提子的做法当天然酵母种达到活性才可以操作1、先将干型材料拌匀。2、加入水搅拌至完全混合成团。3、加...
天然酵种/天然酵母 甜橙美味好吃的做法大全,天然酵种/天然酵母 甜橙做法图解
09-05
本来就是欧包爱好者开始自己做欧包接触各种相关知识对天然酵种产生兴趣利用空气中的酵母菌以谷物作为饲养源淀粉酶所水解产生以麦芽糖为主的糖类而空气中以及谷类表面中所含有的乳酸菌则会将麦芽糖代谢为葡萄糖等酵母...
天然酵母之黑提酵种培养美味好吃的做法大全,天然酵母之黑提酵种培养做法图解
02-26
葡萄菌种较为容易养成,这次买了超市里的黑提,5天收液,培养出的面种活力还不错,分享一下特别简单的操作方法。黑提可以换成葡萄,青提等。用料黑提100g矿泉水208瓶白糖50克养种容器1000ml天然酵母之黑提酵种培养的做法第一天...
天然酵母种&番茄酵母美味好吃的做法大全,天然酵母种&番茄酵母做法图解
12-30
用完全成熟的番茄制作,将番茄打成汁在发酵,酵母细胞更加活跃,带有清新果香味的番茄酵母。非常适用于风味单纯的欧风面包。用料中型新鲜番茄300克水(25度)750克蜂蜜15克天然酵母种&番茄酵母的做法将所有材料混合打成汁...
天然酵母面包系列,天然酵母的制作美味好吃的做法大全,天然酵母面包系列,天然酵母的制作做法图解
07-01
用料黑麦粉(第一天)100g柠檬汁100g高筋粉(第二天)50g柠檬汁50g高筋粉(第三天)100g清水100g高筋粉(第四天)100g清水100g天然酵母面包系列,天然酵母的制作的做法第一天黑麦粉(我买的黑麦自己打的粉)与柠檬汁混合(也可用清水、菠萝汁...
天然酵母之香蕉酵母美味好吃的做法大全,天然酵母之香蕉酵母做法图解
02-12
记录一下,方便使用!学习,野生酵母面包师用料去皮香蕉100克饮用水(净化器水或矿泉水)200克糖50克玻璃容器1个天然酵母之香蕉酵母的做法玻璃瓶用开水消毒,倒入水,砂糖搅拌均匀融化,倒入切片的香蕉,盖上盖子。每天打开盖子一次...
天然酵母种美味好吃的做法大全,天然酵母种做法图解 如何做天然酵母种最美味
05-06
用料葡萄干50克凉开水100克天然酵母种的做法葡萄干凉开水放在一个消毒好的瓶子里常温发酵3/4天,期间每一天都要晃动,促进发酵。发酵好的酵种,过滤出液体就是酵母原液,取出酵母原液,50克原液加入50克全麦粉,搅拌发酵。发酵好...
天然酵母液(黑加仑天然酵母液)美味好吃的做法大全,天然酵母液(黑加仑天然酵母液)做法图解
01-06
为了做出有灵魂有风味的面包而做准备,同时这也是一个工具贴。这个是配方是在烘培学校学来的☺️,记录与分享吧。第一次闻到天然酵母液的时候,觉得好香好香,整个空间都弥漫这种甜甜的香香的味道,但是做过一次就蹲角落了😅,因为...
天然酵母の桂花玫瑰酵母美味好吃的做法大全,天然酵母の桂花玫瑰酵母做法图解
03-25
一直种草的天然酵母,终于在拔掉拖延症后就做出来了。用自己养的酵母(宝宝),做一款独一无二的面包,想想都是非常有成就感的事情!这份菜谱仅仅是我自己记录这次养成的过程,小女子第一次养,很多地方都是磕磕碰碰,高手路过请不要生...
天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)美味好吃的做法大全,天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)做法图解
01-07
结合了下厨房的方子加上老师黑骑士的的方法,方便自己下次记。所有的瓶子都需要用开水消毒晾干才能使用。。。开水消毒晾干开水消毒晾干用料葡萄干50克纯净水300克蜂蜜或者白糖10克以上是天然酵母液天然酵母种第一天天...
天然酵母美味好吃的做法大全,天然酵母做法图解 如何做天然酵母最美味
04-16
生了宝宝,做了专职家庭主妇,打算好好研究烘焙,那就从发酵开始吧!最近狂刷天然水果酵母养成法,就是想自己能慢慢系统起来。用料水200克橙子1个约150g糖10克伏特加几滴天然酵母的做法玻璃容器开水消毒,擦干净。切一片香橙,把伏...
天然酵母液美味好吃的做法大全,天然酵母液做法图解 如何做天然酵母液最美味
02-25
用料玻璃瓶1个葡萄干60克白糖15克凉白开水300克天然酵母液的做法玻璃瓶用开水消毒晾干。然后用温开水清洗葡萄干虑干水分,玻璃瓶依次加入300克凉白开水糖葡萄干蒙上保鲜袋盖上盖子密封。摇晃瓶子使糖融化。第一部是我...
天然酵母粒粒红豆饼美味好吃的做法大全,天然酵母粒粒红豆饼做法图解
11-06
原配方是苗苗滴粒粒红豆饼放在消耗天然酵母身上出品也是蛮好滴,只有蜜红豆的甜度已经很足够!明明塞了很多红豆怎么看起来那么少好伤心...看贴士~用料天然酵母70gA面粉40gB面粉5g蜜红豆天然酵母粒粒红豆饼的做法天然酵母...
天然酵母天然葡萄种美味好吃的做法大全,天然酵母天然葡萄种做法图解
03-27
很多年前的欧洲面包师没有自己培养的天然酵母就做不出面包,现在也是大家追求更传统的东西用料葡萄干100g纯净水250g蜂蜜10g天然酵母天然葡萄种的做法第一天:环境温度23-28,装在消毒后的容器尽量密封,放置两天第三天:摇晃一...
地道的天然酵母可颂怎么做,如何烹饪天然酵母可颂才更好吃
04-05
酵母宝宝成功用料材料A中种酵母60克高筋面粉200克细砂糖20克盐3克牛奶50克水50克黄油10克材料B蛋液16克裹入黄油100克天然酵母可颂的做法制备中种面团。黑麦液种酵母高筋粉喂养三次材料A揉成粗膜加黄油揉成八成筋发酵...
葡萄干酵母液(天然酵母)美味好吃的做法大全,葡萄干酵母液(天然酵母)做法图解
02-13
温度低的日子制作天然酵母需要更多的耐心。从葡萄干泡水里到马上能制作面包这个周期太长了,得佛系。配料里的量有点多,最终制作酵头我只用了50g,多下来的可以直接用来来制作包子馒头的。也可以根据自己情况按比率减少。...
天然酵母馒头(消耗天然酵种)美味好吃的做法大全,天然酵母馒头(消耗天然酵种)做法图解
09-17
食材真是越简单越好,什么吐司欧包法棍的,都没有咱大中国的白馒头好吃,怎么吃都不腻,不软不硬还有嚼劲,空口嚼几分钟,那麦粉的甜香充满整个口腔,回味无穷。刚出锅趁热吃,可以抹点自己磨鲜辣椒酱或者黑方红方,又或者放凉以后吃,各...
天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种美味好吃的做法大全,天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种做法图解
11-18
用料高筋粉102克全麦70克天然酵母80克水80克盐2克糖水:水1000克白糖50克天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种的做法我用的鲁邦种,也可用天然酵母天然酵母加入水搅拌均匀加入全麦粉、高筋粉和盐搅拌均匀无干粉后松弛2...
地道的天然酵母馒头怎么做,如何烹饪天然酵母馒头才更好吃
09-17
用料面粉克天然酵母水猪油克白糖天然酵母馒头的做法100克天然酵母,100克水,100克粉完全发酵,在加入160粉,15克油,25克糖,揉成光滑的面团,整形整形发酵,时间和季节温度有关,不做要求,全凭手感(感觉掂在手里有些轻飘,不那么实沉,就可...
天然酵母培养-葡萄干酵母美味好吃的做法大全,天然酵母培养-葡萄干酵母做法图解
05-14
天然酵母做出来的面包没有发酵味,浓浓的小麦粉的香味让你吃一口忘不了😀用料无油无添加葡萄干(红的绿的都行)100g矿泉水250g天然酵母培养-葡萄干酵母的做法沥勺,瓶子,勺子,都要煮沸消毒。葡萄干用纯净水清洗一下,把灰尘啥的...
无心插柳【柠檬天然酵母
08-29
养这个酵母宝宝纯属偶然,周末做了点柠檬蜜,然后用腌好的柠檬,做了柠檬红茶喝,剩下的就将罐子室温放置。过了几天发现罐子内出现了大量的气泡。当时心想,无心插柳培养出了天然酵母?然后用T65粉喂养了一下,活力不错,在这里分享...
用天然酵母做提子吐司美味好吃的做法大全,用天然酵母做提子吐司做法图解
12-29
美好的一天从早餐开始……🍞🥚🥓🥛用料高筋面粉250克细砂糖30克鸡蛋一个葡萄干20克奶粉30克无碘盐(海盐)3克牛奶85毫升黄油30克天然酵种40克葡萄干洗干净用厨房纸吸干水分放一边备用。黄油和酵种放一边备用。其余材料全...
天然酵母液|柿饼酵母美味好吃的做法大全,天然酵母液|柿饼酵母做法图解
09-19
每年这个时候都是吃柿饼的绝佳时机/厚厚一层糖霜就是酵母养分的活力来源/刚好朋友寄来富平的吊柿~先自己解解馋后拿了些来养酵母液做面包~柿饼酵母因为糖分大三四天就可以收液/超级快手方便~用料柿饼150克水450克天然酵...
栏目导航
首页
菜式
家常菜
快手菜
下饭菜
下酒菜
宴客菜
创意菜
懒人菜
素菜
凉菜
菜谱
大鱼大肉
懒人食谱
菜谱视频
地方小吃
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆
素食
沙拉凉菜
小吃零食
场合美食
早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱
年夜饭食谱
元宵节食谱
情人节食谱
端午节食谱
复活节食谱
感恩节食谱
万圣节食谱
烘焙美食
派
塔
面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
纸杯蛋糕
三明治
甜品做法
布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆浆
果汁
奶茶
饮品
家常主食
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面
炒面
面条
馄饨
饺子
馒头
包子
面食
饼
粥
学烹饪
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤
菜品口味
鱼香食谱
糖醋食谱
酸甜食谱
蒜香食谱
咖喱食谱
奶香食谱
清淡食谱
五香食谱
孜然食谱
烹饪厨具
烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱
塔吉锅食谱
豆浆机食谱
榨汁机食谱
面包机食谱
打蛋器食谱
料理机食谱
电炖锅食谱
空气炸锅食谱
电蒸锅食谱
电火锅食谱
破壁机食谱
厨师机食谱
酸奶机食谱
厨具食谱
电磁炉食谱