松软Q弹海绵蛋糕的精选大全

用料鸡蛋4低筋面粉50g纯牛奶41g色拉油38g柠檬汁几滴白砂糖45g泡打粉一小勺松软Q弹海绵蛋糕的做法蛋清蛋白分离，无油无水先打发蛋白，加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，第一次有大泡泡时候加入，我用的是5档高速打发第二次在...

喜欢清新的香橙味道，喜欢Q弹的海绵蛋糕，所以就做了这个。用料是6寸圆模的用料鸡蛋3个（60克左右的鸡蛋）玉米油30克低筋面粉50克橙子1个细砂糖5克（橙皮）+5克（蛋黄）+35克（蛋白）盐1克橙汁40克Q弹香橙海绵蛋糕的做法橙子洗干净（用少量...

慕斯部分是用白巧做的，搭上清新的抹茶粉，口感特别轻盈，一点都不腻，和香气四溢的蛋糕胚叠一起，绵软又Q弹，绝绝子！用料生巧克力胚牛奶40g玉米油35g糖40g蛋白135g低粉30g蛋黄70g可可粉30g抹茶生巧慕斯白巧50g抹茶粉6g糖4g牛奶35...

这个方子是我在下厨房搜到的、做过最好的蛋糕，后来找不到了，所以自己记录下来，虽然不知道原作者是谁了，致敬原创吧。用料鸡蛋6个低筋面粉80克玉米油50ml牛奶80ml细砂糖50克Q弹海绵蛋糕的做法称量好所有需要的食材，分离蛋白...

在没有手机没有网络的那个年代，记得刚结婚不久，我家先生要出远门，怕他路途远舍不得买饭吃，于是我到卖馒头的地方买了块老面（那个时候我并不知道有酵母这个东东）回家随意加了点面粉，糖和水用筷子搅匀等面胚发大后，直接倒在锅里...

屋内暖暖的冬日，看着窗外软软的白雪，没有什么比一口Q弹松软的海绵蛋糕更幸福的了用料玉米油50克低筋面粉80克鸡蛋6个牛奶80克糖80克盐0.25tsp不腻Q弹的海绵蛋糕的做法油微微加热倒入搅拌盆内80克面粉测量好备用将面粉倒...

想吃到好吃又健康的蛋糕嘛，那就动手吧。新手一定要多看几遍步骤在动手。搅拌蛋白切记动作轻，速度快，防止消泡！！不喜欢抹茶换成等量低粉或者可可或者其他你喜欢的就行了。用料鸡蛋6个糖65克植物油75g牛奶30g炼奶50g低粉70g...

舌尖2让“古早味”一词广为人知古早味是台湾俚语，是用来形容味道的一个词意为“古旧、怀念的味道”早期蛋糕食品产业不发达，做法比较单纯，没有添加剂没有商业式的急功近利，卖的就是一个新鲜！！！摒弃了一切复杂的装饰的古早味...

下厨房里北海道吐司的方子很多，中种法有时候来不及做，于是根据爱和自由老师的方子改编了下，做个属于自己的北海道吧！450g吐司盒2个量。用料烫种高粉60开水80主面团高粉440奶粉20糖75蛋清70淡奶油130水100盐7耐高糖干酵母5...

焦糖布丁蛋糕蓬松软绵的蛋糕上是嫩嫩的布丁，顶层的焦糖，三种不同的味道一起袭来，顷刻到位。用料牛奶360g辅料糖11大勺黄油40g蛋黄3个低粉45g奶酪60g鸡蛋6个热水2大勺Q弹绵软焦糖布丁蛋糕的做法1.7大勺糖在锅中慢慢融化，煮...

松松软软的蛋糕，像海绵一样，妈妈说这次做的比上次好，甜度也正好（妈妈喜欢吃甜食），所以就记录下来了，当早餐吃也不错啊。用料鸡蛋5个低粉150G植物油40G砂糖156G奶粉、香精粉少许松松软软海绵蛋糕的做法鸡蛋全部打入一个大缸里...

该方子出自八卦兔，感谢分享。我将其转化为小美，方便我的朋友们使用。用料油45牛奶50粘米粉30低筋面粉38蛋黄100蛋白160白砂糖66柠檬汁几滴Q弹绵软蛋糕卷的做法准备好原料；28*28烤盘垫好油纸；主锅擦干，无油无水，插好蝴蝶棒。...

蒸制蛋糕不上火，适合宝宝吃鸡蛋一定是常温的。没有低筋面粉可以用普通面粉，但是玉米淀粉要多放10g用料常温鸡蛋2个细砂糖30克酸奶20克低筋面粉40克玉米淀粉14克葡萄干20颗柠檬汁/橙汁/白醋2滴不用烤箱制作Q弹绵软酸奶蒸...

甜甜哒哒该方可做油模纸杯9个用料鸡蛋仨大鸡蛋四个小鸡蛋（总重量150~160g)糖95g苹果汁（榨好无渣）35g色拉油（黄油）25g低筋面粉100g盐用牙签沾水沾一丢丢软软萌萌弹弹的苹果杯子海绵蛋糕的做法在做所有步骤之前先将烤箱上下...

对于喜欢抹茶味道的烘培小伙伴，抹茶海绵蛋糕使用频率也是超高滴😄，经过原味海绵和巧克力海绵的历练之后，我们终于可以来挑战抹茶海绵啦！😄😂超级容易消泡的抹茶海绵😭；抹茶粉简直就是消泡利器，我个人感觉比可可粉还容易消泡...

烤蛋糕万变不离其宗，无数个方子看似都差不多，却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑：戚风柔软承重不理想，海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子，但油和面的用量都...

红糖马拉糕，比较Q弹松软几个注意身点：必须加木薯淀粉红糖水融化好后，需要等温度降到37度后再加各种粉类尽量搅拌，消除大气泡发酵快完成的时候可以提前把准备蒸的水烧开备用，直接开水上锅蒸用料低筋面粉170克木薯粉85克奶粉...

前两天，我发了一个折腾蛋糕卷的视频，很多的小伙伴都留言，说我用一块海绵垫在忽悠他们，说明明就是海绵垫，怎么就说是蛋糕卷呢？平时自己做蛋糕卷，非常小心的不敢碰，它都会裂开花，怎么敢和视频那样去折腾。其实做好的蛋糕卷状态就...

保证一次上手的方子，6寸的用量，想做8寸的话用量加倍就可以了，Q弹棉软看得到～用料椰浆80g奶油芝士125g鸡蛋3只细纱糖45g玉米淀粉10g低筋面粉15g黄油20gQ弹绵软椰浆芝士蛋糕的做法奶油芝士和椰浆放在锅里隔水加热融化至粘稠...

对戚风蛋糕操作比较熟练的童鞋都可以试试这款蛋糕，熔化烧开的黄油将面粉糊化以后，增加的面粉的吸水量，使成品口感比戚风蛋糕更加细腻温润，质地也格外的Q弹，并带有浓郁的奶香味！   这款蛋糕的韧性和弹性都格外的好，很适合...

很早之前就想尝试千层马蹄糕，今天终于如愿啦！虽然第一次做，但成就感满满哦~用料熟浆部分：马蹄粉150g清水300ml冰片糖（黄）150g清水350ml生浆部分：椰浆400ml马蹄粉100g纯牛奶150ml炼乳60g装饰：桂花酱若干勺Q弹软绵千层马蹄糕的...

外皮有点酥脆，内里有点绵软，蓬松弹性十足，满口蛋香。兔子造型宝宝很爱。配方是一只兔子的用量。4寸配方用量×26寸配方用量×48寸配方用量×8用料鸡蛋1个白砂糖18克低筋面粉23克黄油9克弹弹弹兔子海绵蛋糕的做法黄油融化...

用料低筋面粉90克鸡蛋5个蛋清5个牛奶60克玉米油60克盐一丢丢（可以不放）白砂糖60克柠檬🍋或者白醋8到10滴电饭煲做蛋糕🍰（松软Q弹）的做法备好食材。上面图我做了克数标记。两个盘子，最好擦干净内盘子的水分，蛋黄蛋清分开，我把...

造型太可爱啦，金黄金黄的，有了糯米粉的加持，会有点海绵蛋糕的松软口感。用料高粉150克糯米粉30克牛奶90克白糖20克酵母3克盐2克鸡蛋25克黄油20克屁股糯米粉面包（海绵蛋糕般松软Q萌）B21的做法把除黄油外的材料揉成光滑面团...

做法简单，基本零失败～受到一致好评！妈妈不喜欢吃芝士，所以没有加入夹心芝士用料全蛋1个蛋白4个蛋黄4个白砂糖65克低粉70克牛奶（奶粉兑水也行）60克玉米油（不能食用油）50克芝士片（不喜欢可以不加）3片软绵绵Q弹弹的蛋糕的做法玉米...