南风肉蒸鳝筒的精选大全

新菜式：（南风肉蒸鳝筒）茭白毛豆打底，南风肉子姜做盖，热葱油点睛[色]，经验总结，鳝鱼不是鱼，蒸制时间要长久肉才会够酥烂[坏笑]用料黄鳝两条克南风肉十片南风肉蒸鳝筒的做法没啥难度的蒸菜，就是搭配，时间蒸久一些，最后淋葱油。...

用料黄鳝500克大蒜6瓣生抽22勺老抽1勺料酒2勺糖少许姜片5片白胡椒少许长茄子3根鳝筒茄子的做法鳝筒洗净切段，放料酒白胡椒顺时针方向搅拌，静置5分钟热锅热油，放入姜片，蒜头翻炒出香味倒入腌制后的鳝筒，稍微翻炒下加入少许...

用料活杀大鳝鱼三到四条（总重500克左右）剥皮大蒜粒依个人喜好料酒一勺（平时家里喝汤的瓷勺，以下均同）生抽三勺老抽一勺盐2克砂糖三至四勺（依个人喜好增减均可）蒜子鳝筒的做法将鳝鱼洗净，剪成寸段油锅四五分热时下蒜子和姜块，把...

春天有竹笋真是口福，除了传统的腌笃鲜、油焖笋，拿来煲个鳝筒也特别好吃，鳝鱼肉嫩味鲜，蛋白质及各种营养价值甚高，加入竹笋一起烧更鲜美，也可以缓解食笋的寒性...用料鳝鱼1条（约350克）竹笋2支松花菜（可选）大蒜2瓣生姜1大片葱花少...

强强联手更美味😜用料黄鳝2根五花肉300克左右盐（洗黄鳝用）3克料酒1汤勺生抽4汤勺老抽1.5勺生姜4片小葱10根大蒜叶二根食用油适量大蒜头6瓣冰糖适量鳝筒烧肉的做法先把五花肉洗净，凉着。黄鳝剪段，用盐把黄鳝搓一下，去掉点粘...

三伏天的黄鳝赛人参这个大家都知道，随着电视里的宣传，黄鳝价格么也水涨船高，个么黄鳝哪能切呢，今天就做了个本帮菜，饭店也蛮少有，想吃的可以自己家里做撒用料黄鳝一斤五花肉（偏肥）两斤黄酒50ml大蒜头8瓣葱一把香叶3片八角茴香...

黄鳝鲜鲜的，孩子很爱吃，配面配米饭都相宜。用料黄鳝两条（我这里一包冷冻鳝筒，其实鳝丝也可以）大蒜三片料酒一大勺蚝油一勺，老抽一勺，生抽半勺，糖一勺，盐一点点。植物油一大勺姜片两片土豆片一大把洋葱半个切片玉米淀粉（一勺）一小...

用料黄鳝2条五花肉200克蒜头10瓣老抽3勺盐，冰糖，味精，料酒少许葱姜少许鳝筒煲的做法烧水，水开后放入黄鳝（在菜场可以直接叫他们杀好，剪成段），烫2分钟，拿出，洗净，五花肉切块锅内放少许油，8成热后放入葱姜，爆香后，倒入五花肉，翻炒一下...

用料排骨黄鳝藕葱姜花雕酒生抽老抽叉烧酱话梅酱番茄沙司排骨炖鳝筒的做法排骨剁小段；黄鳝切段藕切条；葱切段；姜切片加热平底锅，放入排骨煎至变色（无需加油）加入黄鳝翻炒至变色调入适量花雕酒，翻炒至酒气消散加入适量话梅酱加...

鳝鱼肉嫩味鲜，营养价值甚高。用料黄鳝500克广式香肠1根扁尖少量盐1克糖少量黄酒少量姜3片葱3根食用油少许简单方便的清蒸鳝筒的做法过程中没要拍照😓直接写流程吧！1、先将香肠切片，淋黄酒后上笼蒸熟2、蒸的同时处理黄鳝，...

用料黄鳝2条咸肉一小块大蒜5瓣姜片3片料酒1大勺油1大勺盐适量，视自己口味添加。咸肉鳝筒煲的做法准备好材料：黄鳝洗净切段，火腿切片，生姜切片。开中火，倒油。感觉油温稍微有一点点热的时候，把蒜和蒜段一起倒入锅中。转中小...

自创菜！突发奇想，鳝鱼不剔骨，改为筒状，用苦瓜青豆烧制！为清单微辣！美食也！用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香...

用料黄鳝1斤大蒜1.5个葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鳝筒的做法鳝鱼洗净切块，剥好蒜备用，切葱末姜末，葱末分为两份，一份和姜末混合，一份单独放置放葱姜末，倒油，开大火爆约两分钟后放入鳝鱼和大蒜继续煸隔大概三分钟...

用料黄鳝2根约500克大蒜头2坨酱油适量盐适量料酒适量糖适量克白胡椒粉若干克陈醋1小勺算子鳝筒的做法蒜子过油翻炒至表面略黄，盛出。鳝鱼切段，加入料酒，酱油，糖，盐，胡椒粉，拌匀，入油锅翻炒，加水盖盖调小火焖煮。黄鳝焖煮至七分...

用料黄鳝500克大蒜头一个姜丝若干大葱一段切小段老抽10克生抽10克料酒一小勺盐适量糖适量醋5-克花刀鳝筒煲的做法备料，黄鳝切段，大蒜剥蒜头，大葱生姜切丝鳝段里加入一勺盐，用手捏抓后冲干净，再重复一次，这样能洗净黄鳝去除...

用料豆豉15克（剁碎）大蒜10克（蒜蓉）蚝油一勺淀粉一勺姜5克（姜蓉）葱小许葱花兰花一品鲜酱油三勺白糖小许盐小许鸡粉一勺陈皮小许（剁碎）花生油一勺豉汁蒸风鳝的做法先用60度左右的开水把整条鱼汤半分钟，取出后把鳝鱼表面的油脂刮...

用料油30克生姜2片黄鳝600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝筒的做法三五法把鳝鱼段洗干净最后冲洗时再把残余粘液清理掉油跟姜放入主锅3分钟/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒鳝鱼蒜调料全...

用料黄鳝500克糖少许蒜6瓣料酒1勺姜5片老抽1勺生抽1勺茴香少许八角2个味精少许红烧鳝筒的做法鳝筒灼水准备好姜蒜热锅爆香放鳝筒一起炒，加少许黄酒加开水，酱油，茴香，糖，八角进去一起煮，等收汁后加少许味精，起锅🙂...

用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒，腌制鳝筒十分钟热油下蒜片和大葱丝倒...

用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营养，不能焯水，用盐把黄鳝腌一下，然后...

黄鳝是营养价值很高的物品。中医认为其性味甘温。具有补中益气、养血固脱、温阳补虚、除湿强筋之功。在这个特殊的日子里，可以烧点家人补补，增加身体的抵抗力。用料黄鳝5条（约750）克））大蒜1．5只姜片3片（约4克）老抽15克生抽18克...

用料黄鳝500g竹笋250g大蒜6-8瓣姜片3-5片细葱少许红烧酱油5勺冰糖6-8颗3年陈黄酒50g竹笋鳝筒煲的做法鳝筒洗净汆水，去除表面白膜；春笋切片，用盐水煮过去涩备用；起油锅，入葱姜蒜煸出香味后入笋片煸炒；入鳝筒，同时加入黄酒半碗...

用料黄鳝3条冰糖适量金兰酱油膏2勺黑椒汁2勺鲍鱼汁1勺大蒜30瓣姜2-3片葱1-2根蒜粒鳝筒的做法黄鳝切段，洗干净。其实最好是热水烫一下，我偷懒了。大蒜🧄剥开大蒜和姜丝油爆香放入鳝筒、煎至断生加入黑椒汁加入鲍鱼汁加入...

黄鳝性温味甘，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，且富含DHA和卵磷脂。夏日吃黄鳝是非常滋补的。用料野生黄鳝6两~1斤大蒜头大量咸肉3两毛豆若干土豆一小个葱若干生抽黄酒咸肉蒸鳝筒的做法黄鳝洗净，切段，加少量料酒...

用料黄鳝500克南风肉50克鲜藕半节香菇1朵料酒少许生抽1勺糖少许胡椒粉少许姜3片蒜3瓣葱1根盐少许南风肉鲜藕蒸鳝段的做法鳝丝切段洗净，鲜藕切片泡净水里去掉多余淀粉，香菇刨花刀，南风肉切薄片，姜蒜准备好热锅冷油，下姜蒜煸...