花生酱美式滑蛋恰巴塔的精选大全

#生活需要仪式感##认真吃减脂餐##365天不重样早餐#继续享受我的恰巴塔面包，花生酱，美式滑蛋恰巴塔，松子西兰花沙拉，拉花拿铁。制作美食也是放松心情，时间总会给你最好的，只要你愿意等待。...

记录一下，免得下次做时又要重新计算。含水量大，我用面包机搅约40分钟出膜，处理时手沾水，可避免粘手。有空再补细节吧。这个包了油浸蕃茄干，黑橄榄，芝士，很好味。用料高筋面粉（新良）200克全麦粉（红磨坊）50克波兰种60克水237.5克盐...

无油无糖的意大利面包，口感超好，饱腹感超强。朴实的外表，切开往里面放任何你喜欢的食物，内涵立即UPUP。减脂的你，一起来做吧！用料高筋面粉800克低筋面粉200克酵母5克盐20克水880克恰巴塔面包的做法所以干的材料倒入小美主锅...

夏巴塔面包（Ciabatta）是意大利的代表面包之一，才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“意式酵头”制作而成，面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香。传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋...

恰巴塔^-^吃一次就爱上的清香型干粮，这是我第二次烤制的作品，对于外形还比较满意，吃起来口感也香酥里嫩，值得尝试！虽然做法不难，但耗时较长，如果平时上班的话，要提前做好时间规划喔❤️接下来，我们操练起来吧！用料t65高筋面粉300...

第一次做有种歪打正着的感觉，难道是之前欧包做的铺垫(๑´0`๑)用料高粉200克全麦鲁邦50克丨55克水170克丨160克＋10克盐3克橄榄油10克鲜酵母2克丨1.5克恰巴塔练习的做法水粉冷藏水合（2小时左右）加鲁邦丨鲜酵母打面（低速混...

好恰好恰好恰！用料高筋面粉385克水288克盐8克油38克酵母3克100次面包之五——恰恰恰巴塔的做法记住秘诀是一拌三拉伸五发酵！接下来开始我的表演！第一步！拌！把一切拌匀至无干粉就好！放入一个大盒子里！第二步！发酵拉伸发酵拉伸...

用料培根高筋面粉700克低筋粉300克盐18克鲜酵母4克酸面种400克冰水750克橄榄油80克培根碎200克洋葱碎150克培根恰巴塔/意式的做法Mixing搅拌：除去油和蔬菜所有材料倒入缸中进行搅拌,(水要分次加入)先慢速五分钟，转快速...

用料高筋面粉400克低筋面粉100克干酵母2克盐10克常温水420克橄榄油30克免揉恰巴塔的做法除面粉，混合倒入粉用刮刀翻拌大概看不到干粉室温松弛1个小时进行折叠，折叠后光亮了很多接下来每隔30分钟折叠一次，大概折叠5次，由于...

此方做6个用料t65525g水350g鲁邦200g橄榄油30g酵母2.5g盐10g恰巴塔的做法除酵母、盐以外原料混合静置半小时，加酵母、盐打至完全。27度环境：中途40-50分钟折叠1-2次，继续发酵40-60分钟，分割，发酵约1小时。蒸汽，250烤10分钟...

用料高筋面粉507克低筋面粉217克水507克干酵母3克液体鲁邦种180克后加水72克盐15克橄榄油29克传统恰巴塔的做法1.将面粉、水倒入螺旋式搅拌机慢速搅拌3分钟，冷藏水解半小时左右。2.水解完的面团分别加入鲜酵母，液体鲁邦...

85％高水量恰巴塔，皮脆，内软，空洞，微盐，健康。用料波兰种(提前一天做)T6550g水50克鲜酵母1g主材料T65200g水125克盐5克橄榄油15g后加水25克鲜酵母3g恰巴塔小美版的做法提前一天做波兰种，将波兰种全部材料搅拌均匀，室温放置表面...

B站上找的配方，日常做，记录一下用料T65400g鲁邦种160g鲜酵母5g水280g盐7g橄榄油20g花椒适量花椒恰巴塔的做法提前一晚喂养鲁邦种将面粉与250g水混合均匀，出粗膜，静置30到60分钟进行水解面团加入鲜酵母与鲁邦种混合均匀，再...

这几天潜心研究意餐，逃不过传统意大利面包的大大家族。循着Ciabatta的名字去超市里寻觅，性价比极高的选择是Esselunga卖的成包的烤好的大面包，四五个一大包只要1欧多。买回家，变着法做了两下过了瘾，接下来连着几天都在思考...

用料波兰种酵母1克水50克高筋粉50克主面团酵母1克水175克高筋粉160克低筋粉90克盐6克橄榄油18克后加水（85%-90%）30克-45克freestyle恰巴塔的做法提前一夜做好波兰种冷藏主面团（除橄榄油外）加波兰种用厨师机搅拌成团，加入橄...

打面加折叠的全麦恰巴塔，外壳酥脆内心绵软，气孔分布均匀，用来做开放式三明治是极好的😄😄面团含水量非常大近90%，新手建议根据面粉吸水量少加甚至不加后加水。用料T65粉500克黑全麦粉75克全麦粉75克糖化麦芽2克（增加风味，可...

做这个黑豆松仁恰巴塔的契机是因为几个月前去上海探店，偶然吃到了一家做恰巴塔的小面包店，第一口就惊艳到了，让我久久不能忘怀，决定回来一定要复制这个超级惊艳的面包。用料波澜种：博瑟T65300克水300克低糖酵母1克主面团：CD...

用料T65300克水195克盐6克鲜酵母3克鲁邦种45克橄榄油21克后加水54克腰果适量花椒适量面包｜花椒腰果夏巴塔恰巴塔鲁邦种的做法高粉+水搅拌至无干粉后水解30分钟.加入酵母和鲁邦种打至融化后加入盐巴继续搅打.分次加入后...

恰巴塔记录贴用料面粉酵母克盐克水克波兰种Sara爱烘焙：意式恰巴塔的做法揉面，基础发酵，翻面折叠，延续发酵，分割，最终发酵，烘烤...

介绍一下用白煮蛋做恰巴塔三明治的2种做法。三明治胚子可以用恰巴塔面包，也可以用普通吐司哟～用料鸡蛋2个恰巴塔面包1个生菜几片火腿片3片低脂奶酪片2片低脂蛋黄酱黑胡椒盐鸡蛋酱恰巴塔三明治的做法所有食材大合照📷恰...

自用三明治百搭款～第一次吃牛肚包的时候就被它深深惊艳到！可以在最后一步加入一些法香以及橄榄～增加风味…具体可以看文中的步骤啦用料高筋面粉300克（王后）水195克即发干酵母3克盐6克后加水30克老面300克（后续会取出同样克...

夏巴塔是我比较喜欢的一款面包，制作也比较简单，也很百搭，做成三明治也好吃。这款加入干葱大蒜泥跟白胡椒，干吃也很好吃，表皮薄脆里面湿润。用料T651000g水650+150克鲜酵母5g鲁邦种200g盐22克橄榄油50g干葱蒜泥2勺白胡椒适...

一款我喜欢的无糖低脂的健康面包，分享给你们。用料高筋面粉400克冰水320克酵母2克盐2克橄榄油30g罐头黑橄榄90g恰巴塔（小美版）的做法主锅和面粉，提前放在冰箱冷冻30分钟，然后将所有材料放入主锅，设置30分钟速度3逐渐增加至...

经典硬菜系列，恰巴塔应该大部分人都比较有一定的认知了，这款恰巴塔皮薄内心湿润柔软，咬一口满满的麦香味，直接吃或者做成三明治吃都比较合适，话不多言直接进入主题用料传统T55600克水408克低糖酵母4.8克盐12克后加水84克橄...