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家传水煮牛肉的精选大全
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家传水煮牛肉的精选大全
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简单易学的家传水煮牛肉美食做法
10-29
老爸教的,屡试不爽,味道虽然没有师傅的正宗,但还是不错的,图片后补用料牛肉(黄瓜条)切薄片手撕大白菜适量小葱节,小葱末郫县豆瓣酱生粉姜蒜末,姜蒜片干辣椒花椒白胡椒家传水煮牛肉的做法提前半小时将少许白胡椒粉,少量郫县豆瓣...
渔家亲传水煮(鲫)鱼美味好吃的做法大全,渔家亲传水煮(鲫)鱼做法图解
08-31
家乡水域多产鲫鱼幺舅舅爱钓鱼许多年前遇见一船渔家晌午时分于河岸支起锅灶将现打起的鲫鱼烹煮而食那鲜香四溢的味道不仅当时馋人在此后的记忆中也经久不褪往后经年这盆渔家亲传的水煮鲫鱼成了家族饭桌上常见的菜色用...
地道的「水煮牛肉」怎么做,如何烹饪「水煮牛肉」才更好吃
04-19
滑嫩的肉片一口送入嘴里,越咀嚼越觉得欢乐,咸鲜的汁水透着麻辣劲儿,拌着饭从来都没落下过一颗米饭,吃完连灵魂都完整了。用料牛里脊1斤淀粉3勺盐适量黄豆芽适量莴笋适量百页适量香姜蒜末、京葱段适量去籽干辣椒段100g花椒...
家常版超级详细的水煮牛肉水煮肉片美味好吃的做法大全,家常版超级详细的水煮牛肉水煮肉片做法图解
04-18
我看了几十个教程视频总结出来的。家常版和正宗版本:1、想做最正宗的传统版必须有刀口辣椒,家常版的用三四勺粗辣椒面混细辣椒面加三四勺花椒粉代替就好。(看你爱吃辣的程度加)2、牛肉喜欢吃嫩点的可以用苏打水或者小苏打...
可以传家的水煮肉片食谱美味好吃的做法大全,可以传家的水煮肉片食谱做法图解
03-26
水煮肉片是每个四川人的心头好。虽是硬菜,但其实做起来很简单,聚餐时非常适合露一手。这个是我多年做水煮肉片找到的最好的一个做法。用料猪肉/牛肉蔬菜(莴笋尖、黄豆芽、芹菜、藕是我最常用的)植物油四川豆瓣酱料酒淀粉...
🔥😍零失败 家庭版 【水煮牛肉
03-17
用料牛肉200-300克干辣椒10个左右花椒2-3勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺盐适量淀粉2勺姜12片蒜12瓣葱2根香菜1根豆瓣酱2勺火锅料1块胡椒粉少量豆芽2把白萝卜1段🔥😍零失败家庭版【水煮牛肉】的做法牛肉横切薄片,加料酒生抽淀...
家常水煮牛肉v1.0美味好吃的做法大全,家常水煮牛肉v1.0做法图解
05-16
用料牛肉400克蒜1瓣葱4根花椒65干辣椒10个淀粉勺土豆粉2包金针菇2,3把火锅佐料半包盐适量味精适量家常水煮牛肉v1.0的做法一:先准备牛肉,将牛肉切成片状或者条状,然后用清水过一道水,去除血水。先加入1.盐和味精,2.再加入淀...
水煮牛肉(家庭版)美味好吃的做法大全,水煮牛肉(家庭版)做法图解
04-04
用料牛肉(里脊肉)500克莴笋1根黄豆芽200-250克豆腐皮半张小青菜(可不用)250克鸡蛋清1个葱姜水100克左右(小半碗)盐适量花椒粉适量白糖适量生抽适量老抽适量淀粉适量油适量姜末适量蒜末适量(多一些)郫县豆瓣酱2汤勺(不要太多)辣...
水煮牛肉(家常味)美味好吃的做法大全,水煮牛肉(家常味)做法图解
03-01
第一次尝试烧水煮肉片,按照自己的口味烧的。味道还是非常棒的。用料牛肉600克豆芽400克莴笋1根鸡腿菇1根油麦菜少许蒜20瓣姜10片花椒30粒干辣椒10个花椒面少许盐少许黄冰糖一小块葱半根香葱1根水淀粉少许料酒2勺火锅底...
吉野家牛肉饭(水煮牛肉饭)美味好吃的做法大全,吉野家牛肉饭(水煮牛肉饭)做法图解
05-01
牛肉饭是我老公最爱吃的,多次实验后发现红酒做的牛肉饭是最香最好吃的,之前我也试过放料酒+米酒的版本但是不香,放朗姆酒呢也欠点味道。有的人喜欢放糖,如果是干红可以放一点,如果甜味的葡萄酒就不用放糖。关于食材,牛肉最...
简单易学的私房传统水煮牛肉美食做法
10-07
EmoTouch私房传统水煮牛肉,为了这一口根本停不下来的下饭利器!!用料牛里脊肉500g圆白菜、芹菜500g菜籽油适量郫县豆瓣若干普通酱油、蛋清少许盐、淀粉、小苏打、鸡精少许花椒、干辣椒若干姜片、蒜末若干私房传统水煮牛肉...
简单易学的传统水煮牛肉美食做法
12-09
所谓“传统”,只要是指腌肉和调味的手法——1、腌肉:不用蛋清,牛肉片先加盐入味,再打入足量清水,最后用水淀粉上浆,使牛肉锁住水分,口感鲜香滑嫩。2、调味:等量的干红朝天椒和麻椒,用温油慢慢炸至酥脆,制成碎末,代替单纯的红辣椒...
家传卤牛肉美味好吃的做法大全,家传卤牛肉做法图解 如何做家传卤牛肉最美味
12-27
妈妈教的很简单好吃的方法用料牛腱600克八角2个花椒几粒姜3片老抽三汤勺冰糖3块家传卤牛肉的做法牛肉洗干净,擦干加入老抽按摩牛肉放姜片放入冰箱腌制一夜取出牛肉,加冰糖以及准备好的材料放没过牛肉的凉水大火煮20分钟...
家传酱牛肉美味好吃的做法大全,家传酱牛肉做法图解 如何做家传酱牛肉最美味
07-24
完全是香料,全程不加任何鸡精味精用料冰糖(糖色用)40g20-30颗牛肉2000g香料(不知道名字,看图)一堆冰糖(卤汤用)20g10-15颗老抽两汤匙料酒小半碗盐40g(可以尝下卤汤,比炒菜要咸些)老汤(没有可以省略)一碗姜厚片7-10片葱白2-3颗葱的...
传统水煮鱼美味好吃的做法大全,传统水煮鱼做法图解 如何做传统水煮鱼最美味
12-27
传统的水煮鱼油而不腻入口柔辣而不燥一线喉你们可以按照下面方法去尝试一下味道绝对和别人的不一样用料草鱼鱼片条1花椒粒10克姜片2淀粉勺1蛋清个1盐克5豆瓣酱勺2胡椒粉克5干辣椒个10窝笋100克芹菜根2小葱根1青蒜根1...
地道的水煮牛肉怎么做,如何烹饪水煮牛肉才更好吃
06-18
这道菜背后的故事就是:我妈餐馆开了20年了,所以我也是从小耳濡目染。我很喜欢吃这道菜,所以某一天餐馆大厨在做这道菜时我就站在旁边偷师学艺,学了个五六成。后来又在电视上看到过这道菜的做法,加起来估计就有七八成了。这...
水煮牛肉(家常版)美味好吃的做法大全,水煮牛肉(家常版)做法图解
12-19
作为经典川菜,水煮系列(水煮鱼,水煮肉片,水煮牛肉)最大限度保留了食材本味,麻辣鲜香,色泽诱人。这里推出水煮牛肉的家常版本,简单易做,但因其分量的可扩展性和霸气的呈现方式,足以担任家庭餐桌上的主角。用料牛肉450克土豆1个藕...
水煮牛肉/水煮肉片美味好吃的做法大全,水煮牛肉/水煮肉片做法图解
10-18
用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生...
水煮牛肉,水煮肉片美味好吃的做法大全,水煮牛肉,水煮肉片做法图解
02-21
小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水...
地道的水煮牛肉!怎么做,如何烹饪水煮牛肉!才更好吃
01-13
香香辣辣可好吃啦!牛肉嫩滑爽口!超级下饭!...
家庭版水煮肉片(牛)美味好吃的做法大全,家庭版水煮肉片(牛)做法图解
12-15
用料花椒n粒辣椒面一勺姜少许片豆瓣酱一勺淀粉一勺酱油根据肉量添加胡椒粉2克家庭版水煮肉片(牛)的做法牛肉待还没完全解冻时切片放蛋清、胡椒粉、料酒、少许食盐生抽淀粉抓匀备用腌制20分钟去腥味肉片鲜嫩烫一些喜欢的...
家庭水煮肉美味好吃的做法大全,家庭水煮肉做法图解 如何做家庭水煮肉最美味
01-28
全家去饭店必点的国民硬菜,疫情把我逼的在家做出了饭店的水平!加油相信自己会变大厨。用料猪里脊200g鸡蛋清(腌肉)1只淀粉(腌肉)1大勺料酒(腌肉)1勺盐(腌肉)1克郫县豆瓣酱1大勺生抽(腌肉)1勺蒜末一大头用量葱末和蒜等同量莴笋(配菜...
水煮牛肉(家庭版本)美味好吃的做法大全,水煮牛肉(家庭版本)做法图解
01-04
有段时间喜欢上了水煮肉片水煮鱼水煮牛肉,后来看报道说商家会用回收油来做,觉得超级恶心,后来就自己试着做了,味道不错,方子分享还大家。对克数不是特别敏感,只能大概来,食材可更换成自己喜欢的,总之,根据自己需要,辣度自己控制...
家乐水煮肉片系列-水煮牛肉美味好吃的做法大全,家乐水煮肉片系列-水煮牛肉做法图解
05-15
用料牛里脊400克家乐水煮肉片40克家乐鸡精1勺八角,三奈,桂皮。1-3个干七星椒20支花椒40粒盐巴适量蛋清1个苕粉2勺大葱半根干白芝麻1把生抽1勺豆芽1块钱凤尾2颗家乐水煮肉片系列-水煮牛肉的做法准备好牛里脊肉。切薄片,加...
家常水煮肉美味好吃的做法大全,家常水煮肉做法图解 如何做家常水煮肉最美味
08-19
利用家里的简单食材,也可以做出饭店味道的水煮肉,省时的快手菜,下班晚了也能吃上可口的菜。用料猪里脊肉500g圆生菜半棵葱姜蒜适量花椒一小把郫县豆瓣酱2汤匙家常水煮肉的做法锅烧热,放入一小把花椒热锅炒干,炒出香味,变小...
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