酸奶水果戚风蛋糕的精选大全

过生日或开party肯定要有一个小蛋糕吧！一起来做一个吧！🎂🎂🎂！！用料酸奶适量鸡蛋5个低筋面粉85克色拉油（无味色拉油）40克牛奶40克细砂糖（加入蛋白中）60克细砂糖（加入蛋黄中）30克水果适量酸奶水果戚风蛋糕🎂🎂的做法蛋黄和蛋白分...

第一做奶油蛋糕，很多不足，纪念一下。🌸多多练习，共同学习。用料低粉+淀粉75g+10g鸡蛋5个（小个的）细砂糖（蛋白）50g细砂糖（蛋黄）20g牛奶40g（用等量奶粉温水兑）玉米油40g盐1g白醋2滴铁塔淡奶油500g小台芒3个猕猴桃1个小蜜瓜2片8寸奶...

蛋糕是生日时必不可少的美味之一，小时候不能像现在这样到处都有蛋糕店，所以总是盼望着生日，不管是自己过生日还是别人过。也许正是这样的求而不得，我才特别爱吃蛋糕。这款蛋糕采用戚风蛋糕作坯，口感更轻盈绵软；用动物性淡奶...

这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网...

用料鸡蛋4个低粉70克色拉油40克白砂糖（蛋黄部分）40克白砂糖（蛋白部分10克酸奶80克百香果浆汁45克左右柠檬汁5滴左右百香果酸奶戚风蛋糕的做法准备好所有需要的材料，百香果提前切开，蛋黄和蛋清各自分离。此时先把蛋白放冰箱...

这是一款无油版的戚风蛋糕，绵柔湿润的口感，因为酸奶的风味，加之冷藏后，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶尔间触碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g（一盒安慕希）鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g...

用料水40克色拉油20克低筋面粉55克蛋黄3个蛋清3个细砂糖45克柠檬汁几滴动物性淡奶油400克细砂糖32克芒果1个草莓7个蓝莓6个水果奶油戚风蛋糕（6寸）的做法制作蛋黄糊：水和色拉油用手动打蛋器搅拌至乳化，充分融合；然后加入低...

对于奶油总是打发过度以及抹面儿手残的亲们还有抱怨戚风承重力不好容易塌的奶油时间长了容易化的在这里都不会发生考虑了很久还是决定把方子分享出来毕竟是我的看家菜，咳咳……此方绝对的良心奉送……谁说慕斯不能做裸...

第一次学做的蛋糕。给自己的生日礼物✌用料低筋面粉190克细砂糖70克玉米油50克鸡蛋5个牛奶50克柠檬汁几滴奶油500毫升8寸戚风水果奶油蛋糕的做法蛋清和蛋黄分别打入两个无油无水的盆里，蛋黄内加25克细砂糖搅拌均匀，依次...

2016.12.3第一次做蛋糕第一次烘焙失败品原来真的如此般美的东西不一定靠眼睛就能感受不一定靠心就真的体验到更多时候要靠双手去触摸用料低筋面粉100g鸡蛋3个植物油25g白糖60g牛奶60g香草精5g淡奶油100g双拼奶油水果...

苹果镶嵌戚风，第一次看到这个造型的时候，我也被惊到了。还能这样装饰戚风蛋糕，因为一直在我的印象中，戚风蛋糕的样子都是规规矩矩的，超级普通，所以看来在蛋糕界没有什么不可以，只是你敢不敢想！用料蛋黄3个蛋白3个舒可曼细砂糖...

该配方为六寸蛋糕配方~160度35分钟ps:28cm金盘5个鸡蛋配方，150度45分钟4寸，1个鸡蛋160度28min左右用料蛋白3个细砂糖60克玉米淀粉5克柠檬汁数滴(没有也行)蛋黄3个牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克淡奶油150克奶油中细砂...

用料戚风蛋糕（6寸）蛋黄50克（约3个）玉米油35克牛奶40克细砂糖60克低筋面粉50克蛋白80克（约3个）玉米淀粉5克装饰淡奶油600克糖粉45克水果适量戚风奶油水果蛋糕🍰的做法蛋黄和蛋清分离，把牛奶和人玉米油倒入蛋黄里，备用打发蛋白，...

配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡...

看着冰箱里贪便宜特价买回来的酸奶，周末决定做一个酸奶戚风蛋糕🍰真的超好吃呀，很润方子是8寸的蛋糕模具打发蛋白的盆里一定要无水无油，分离蛋黄蛋清时一定不要将蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋白打到世界末日也蓬不起来筛入...

用料酸奶180克玉米油100克低筋面粉160克鸡蛋8个细砂糖130克柠檬汁几滴水浴法酸奶戚风蛋糕的做法1.先把装蛋白和蛋黄分开，蛋白的盆要擦干净才行哈2.把所有的才料都准备好，再把酸奶和植物油混合加入盐搅拌乳化后，加入低筋...

用料鸡蛋5个牛奶20克低粉80克细砂糖80克玉米油35克脱水酸奶120克脱水酸奶戚风杯子蛋糕的做法酸奶、蛋黄、玉米油、牛奶、20克糖放盆里打匀蛋白分三次加入60克糖，打到硬性发泡。低粉过筛加入蛋黄盆里拌匀。勺三分一蛋白...

我试过2-3个蛋的配方，成品很干、还是这个配方比较软绵。用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油30克牛奶40克糖粉（蛋黄糊）15克糖粉（蛋白糊）30克盐1克柠檬汁2-3滴丹东毛桃罐头（可换成自己喜欢的水果）适量铁塔淡奶油400克6寸奶油水果戚...

桃李芬芳--只用了三种水果的这款桃李芬芳，简单却也称得上醒目，主要是不会考究裱花功力，只要能大体抹匀，将水果切得漂亮点，那就已是成功了九分。金黄色的桃子，艳红的李子，再配上白色黑点的火龙果，当它们与奶油可可戚风蛋糕相遇...

刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没...

其实我是结合了两个厨友的方子用料鸡蛋2个玉米油5G酸奶50G白糖25G（可适量增减）玉米淀粉3G白醋2滴动物奶油200ML草莓，奇异果草莓15粒，奇异果一个低粉30G奥利奥水果蛋糕（用酸奶戚风）的做法蛋糕底我是借鉴这位厨友的，我就不拍图...

酸奶营养丰富，口感清爽，拿来做蛋糕更是绵软可口！用料鸡蛋5个低筋粉100克酸奶100克白糖80克植物油40克酸奶戚风蛋糕（非水浴法）的做法将酸奶，植物油，30克白糖称量混合分蛋，将蛋黄直接打入酸奶盆里蛋清分三次加入60克白糖，用电动...

草莓总是蛋糕的重要角色，抓住草莓的季节，多做几款草莓蛋糕，让味蕾让心情都愉悦起来！用料细砂糖20g鸡蛋4个酸奶40g玉米油或色拉油40g低粉67g草莓猕猴桃淡奶油柠檬汁(可省略)几滴泡打粉(可省略)1/2小勺水果酸奶戚风蛋糕的做...

综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡...

这些菜谱都很多，我写这个仅为了保存自己喜欢的口味的方，感谢王老师分享的方。用料鸡蛋240纯牛奶46玉米油或色拉油41低筋粉69蛋白糖46蛋黄糖18醋（放蛋白里）几滴单位克铁塔淡奶油400白砂糖32每100克奶油放8克糖水果奶油（戚风...