冰激凌基础配方的精选大全

SimonHopkinsoncooks里面的冰激凌基础配方，储存配方用菜谱，不会回答问题本配方必须使用冰激淋机用料蛋黄4个糖150克全脂牛奶400毫升奶油300毫升冰激凌基础配方的做法四个蛋黄加150克砂糖打发发白加热牛奶后倒回步骤一，回...

夏天要到了，北京开始热，我家俩娃开始吵吵着要求吃冰淇淋🍦看他俩隔三差五的吃外买的冰激凌，想想之前有报道说牛奶生产出来以后，会分级别，好品质的送去做酸奶，加工巴氏鲜奶，最次品质的奶才送到各个厂家去生产冰淇淋୨😵୧据说...

中毒汉美驰可爱造型买了个单碗版用下来除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根达斯一条街哦用料牛奶120克蛋黄2个砂糖50克好时巧克力酱2勺（按个人口味增减）淡奶油250克（雀巢一小盒）可可粉装饰用巧克力冰激凌（冰激凌机版）的做法牛奶倒...

外面冰激凌大多含有添加剂，而且热量高，不适合减肥的孩子们吃。我平时会喝easiyo的新西兰酸奶，做出来的酸奶像豆腐块，稍加搅拌会很浓稠，冰冻起来口感很好，这款伪冰激凌热量低，加上红豆还养生，再添加一些自己喜欢的水果。非常适...

用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌（无冰激凌机版）的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡（约88摄氏度）关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、...

分享一款很好吃的冰激凌基底，可以在这个基础上变换很多口味。非常值得一试。用料牛奶160克淡奶油200克细砂糖50克蛋黄2个很好吃的冰激凌基底的做法蛋黄加砂糖打至发白，牛奶小火加热到边边冒泡，不用烧开。把牛奶一点点冲...

所有觉得冰激凌机无用、可替代的都是因为不！会！使！用！！！冰激凌机简直就是神物~夏天必备！反正不贵啊啊啊啊啊！菜谱多图，慎入用料稀奶油500ml牛奶200ml白砂糖150g白砂糖250g蛋黄6个抹茶粉（薄茶）25ml开水25ml盐（可省）一小撮香草精（可省...

用料蛋黄3个糖70克牛奶100克香草1滴淡奶油300克纯巧克力20克可可粉20克糖入可可粉40克巧克力冰淇淋基础配方的做法蛋黄加入糖打发至发白蓬松，可可粉混入糖牛奶煮开，冲入一点进可可粉剩下牛奶慢慢冲入蛋液，再倒入锅中加热...

方子来自professionalbaking视频_show/id_XMTU0Mjk1MDI1Ng==用料香草冰激凌蛋黄4个或者65g砂糖80g（原方95g）煮沸的牛奶250ml煮沸的淡奶油125ml香草豆荚1/4条冰激凌机如果没有可以用电动打蛋器盐忽略不计基础牛奶香草冰...

HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml炼乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法搅拌器头，盆，cream放冰箱冷却.打发cream，底座直上面弯钩差不多就行加...

最近的天气真的又热又闷，在人人都热的没胃口不（chen）想（ji）吃（jian）饭（fei）的时候，我却开始很想吃奶油。可能是身上的脂肪在叫饿，emmmm管它呢！于是我把我今年的第一次，贡献给了【奶油泡芙】~平时不是很经常做烘焙，家里的材料也已经...

用料细砂糖40克纯牛奶40克蛋黄4个淡奶油250克柠檬汁几滴冰激凌配方的做法蛋黄、细砂糖、纯牛奶、柠檬汁混合搅拌均匀，最小火加热至冒小泡并粘稠。柠檬汁加入是去腥。蛋黄牛奶液体搅拌晾凉。250g淡奶油中滴入几滴柠檬汁...

这个配方搬运了德州农民的微博配方。原方是1L的，博世厨师机的冰激凌桶没有那么大，每次都要换算。所以此方在原方基础上减少了一半的量，可以做0.5L，正好是博世厨师机冰激凌配件一桶的容量用料淡奶油240g可可粉1.5勺（喜欢微...

新年第一天的味道。用料草莓酱（可用成品代替）草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红...

很喜欢哈根达斯的冰激凌，但是本人牙龈过敏，又太肥，所以只能自己做冰激凌吃！图片里我加了量，做了两盒。朗姆酒可以多加点的，我是因为给孩子吃，所以加少了。用料蛋黄2个牛奶50克淡奶油250克糖粉20克香草精1-2滴朗姆酒5克巧克力...

一个非常方便的家庭自制冰激凌的方法。食谱列出的口味是红豆味。不放蜜红豆即是基础款，可以按喜好添加口味用料【材料1】蛋黄2个细砂糖40g乳脂含量35%以上的动物性鲜奶油200ml【材料2】此处可灵活变换冰激凌口味，或者直...

万用基础配方，适合各种口味～浓郁清新都可～配方只包含了液体和糖两种，份量刚好够一个汉美驰的冰激淋桶。液体包含了牛奶，蛋黄，淡奶油，总量310g，通常来说蛋黄需要2到3个，3个蛋黄乳化效果更好，冰淇淋也越柔滑，每个蛋黄大概是15g。淡...

用料淡奶油🐮450炼乳🍬400香草精🌿~基础冰激凌的做法奶油打至湿性发泡+炼乳+香草🌿拌匀即可放冰箱冷冻过夜...

怎么说呢，这是一个我用的万能冰激凌配方，加水果，加巧克力，加抹茶粉，加芋头还是红薯都OK。而且相对淡奶油含量少，不会油腻。记录下，这几次做的成果。用料蛋黄2个牛奶200克糖粉60克淡奶油100克可选择口味1.抹茶味抹茶粉15g2.巧...

天气越来越热了，分享一款超级靠谱的冰激凌配方给大家。我做了好多次，才总结出这一个，味道真的不输哈根达斯喔(>^ω^<)～注意：1.如果喜欢奶味浓郁的冰淇淋，奶油的用量可以调整成和牛奶1:1的比例，不可以再多了哦，否则会腻到怀疑...

用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。(我用的糖比较少，一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中，加入香草荚（或香草精），中小火加热至边缘冒泡快沸腾...

这是我得到的一个所谓冰激凌奶油配方，花了300多买的配方，简直一个坑，真的没有感觉出来所谓的冰激凌，各种奶油口味加奶油奶酪延伸即可。所有的口味都是加奶油奶酪进行冷冻。用料巧克力25g淡奶油170g奶油奶酪25～30g淡奶油50g...

此方是原味冰激凌，但可在这款基础上自行添加你喜欢的材料来增添口味，后图有示范香草版和榴莲版做它的理由：它是百搭，爱芒果🥭加！爱草莓🍓加！爱牛油果🥑加！爱啥味你就自己创作吧。蛋黄是熟的，无冰渣，夏天做🈵一抽屉冰激凌幸福感...

想吃冰激凌，正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁，也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶，炼乳，淡奶油混到一起，充分的搅均匀冻到半固体状态的时候，可以放...

看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭！！用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装（粉红色）草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里...