「黄酒炖黄鱼」家常蒸鱼好方法，浙江人竟用上它！易做又好吃的窍门
清蒸是最家常的吃鱼方法，做法简单，也更凸显本味。宁波人蒸鱼有妙招，擅用黄酒增香去腥，配上香菇、枸杞一起蒸，酒香鱼鲜，特别有滋味！除了蒸鱼，还可以用黄酒炖鸡、烧海鲜，样样精通！用料黄鱼1条香菇5颗枸杞适量盐适量黄酒50毫升净水...
「姜酒血蛤」——浙江人最爱的“黑暗料理”美味好吃的做法大全，「姜酒血蛤」——浙江人最爱的“黑暗料理”做法图解
一年好景春须知。在经过一个冬季的潜伏，那疲倦的味蕾须在阴雨连绵之后，慢慢打开曼妙的春日憧憬。以往，或许你会用一碟柔嫩性感的牛肉，或是一盆色彩艳丽、多汁清口的色拉来开胃。但显然，这个春季的开胃菜，并不是如此单调，不妨...
浙江炒米线美味好吃的做法大全，浙江炒米线做法图解 如何做浙江炒米线最美味
请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆（1人份的量）用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片（所谓包菜）调料盐1勺（婴儿勺）鸡精1勺（婴儿勺）耗油1勺（婴儿勺）味极鲜2瓶盖（味极鲜盖子）浙江炒米线的做法米线米线泡水里剪短大概食指☞那么长（吃...
浙江人喜欢的红烧肉美味好吃的做法大全，浙江人喜欢的红烧肉做法图解
小时候物质比较匮乏，但记得最爱吃的就是红烧肉，爸爸妈妈自己不吃也要给我和弟弟做。红烧肉含有的营养物质非常多，对人体的好处也是有很多的，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸...
浙江小炒美味好吃的做法大全，浙江小炒做法图解 如何做浙江小炒最美味
浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系，具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony今后还是多给大家推荐我们浙江各...
堪比浙江路上的羊肉串美味好吃的做法大全，堪比浙江路上的羊肉串做法图解
用料羊肉切块花雕洋葱蒜花椒盐混合液堪比浙江路上的羊肉串的做法羊肉切块混合液浸泡一晚，烤箱预热230度烤5分钟取出撒满孜然，再烤5分钟即嗲...
浙江炒米面美味好吃的做法大全，浙江炒米面做法图解 如何做浙江炒米面最美味
家乡记忆系列之一。用料面若干克鸡蛋2个猪肉若干克包菜若干个胡萝卜若干根绿豆芽若干克豆干3块生抽若干勺料酒若干勺盐若干克浙江炒米面的做法失误的忘记买胡萝卜了，哭。不过没关系，开工。打散两个笨鸡蛋，下锅煎成一张蛋...
咸味青团（浙江人小时候的味道）美味好吃的做法大全，咸味青团（浙江人小时候的味道）做法图解
现在市面上大把豆沙、蛋黄、芝麻味的青团，都不是记忆中的味道。记忆中青团，应该是咸口味的。艾草的清香、冬笋的鲜美和酱干的香醇，再搭配虾皮和鲜肉，好吃得可以咬下舌头～用料《面团》糯米粉350克大米粉（粘米粉）150克艾草200...
浙江人民都喜爱的苦槠豆腐易做又好吃的窍门
苦槠通气解暑，去滞化淤，特别是对痢疾和止泻有独到的疗效；腹泻只要喝上一碗苦槠羹，基本上都能够止住腹泻，这么好的东西，当然要跟大家分享啦！...
浙江油焖笋美味好吃的做法大全，浙江油焖笋做法图解 如何做浙江油焖笋最美味
每年都被浙江奉化油焖笋诱惑，亲戚家不好意思每年去要，因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的，要多难吃有多难吃，可是记忆中的味道挥之不去，每次遇到都要买，每次买每次失望😞所以今年...
浙江小馄饨美味好吃的做法大全，浙江小馄饨做法图解 如何做浙江小馄饨最美味
用料馄饨皮小混沌皮猪肉15元茭白4根胡萝卜🥕1个小葱6:7根调料酱油蚝油盐适量浙江小馄饨的做法瘦肉砍泥！胡萝卜及茭白葱切碎盐酱油，蚝油少许。可以再加一个鸡蛋。小馄饨！手一拟！...
浙江鲜汤面美味好吃的做法大全，浙江鲜汤面做法图解 如何做浙江鲜汤面最美味
浙面的特点就是浇头多，鲜甜用料鸡蛋一只排骨适量金针菇少许香菇四个青菜几棵平菇少许浙江鲜汤面的做法煎蛋一只小贴士面一定要手打面，如果有海鲜味道更加鲜美...
江浙小笼包美味好吃的做法大全，江浙小笼包做法图解 如何做江浙小笼包最美味
用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中，加入酵母粉搅拌均匀，然后加入温水开始搅拌，温水少量多次的加，加到面粉都变成棉絮...
浙江炒米粉美味好吃的做法大全，浙江炒米粉做法图解 如何做浙江炒米粉最美味
非常非常简单的炒米粉用料米粉青菜鸡蛋腊肠浙江炒米粉的做法我也没留照，就在这里简单讲一下步骤。首先把米粉泡在开水里十分钟，只要泡软就可以，不用太软。把鸡蛋炒好收进碗里，然后加一些油，加热后，把米粉从水里捞出来放进去...
江浙卤鸭美味好吃的做法大全，江浙卤鸭做法图解 如何做江浙卤鸭最美味
咸香肥美的卤鸭，小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我，初次尝试就成功还原味道，可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一小把生抽适量老抽适量料酒适量水...
「糖醋鱼」浙江做法美味好吃的做法大全，「糖醋鱼」浙江做法做法图解
糖醋白鲢鱼制作方法简单，鱼肉油炸之后口感酥软，味道酸甜可口，生津开胃，是浙江台州县安科村许卫飞外婆每年过年时必做的一道拿手菜，也是最受家里小孩欢迎的一道菜。今天给大家带来了这道糖醋鱼的做法，简单易学，喜欢我们的文章...
南方酱蹄（江浙沪人民最爱的腊味）美味好吃的做法大全，南方酱蹄（江浙沪人民最爱的腊味）做法图解
冬天来临的时候各家各户都会自制一些腊肉腊肠以及鸡鸭鱼之类的腌制品，然后风干，成为各种美味。哪怕平时来南浔古镇旅游的游客也都会带份南浔特产-酱蹄回去。我在这介绍的就是这种独特的腊味，它可是江浙沪老百姓每年冬天...
清明果（浙江丽水）美味好吃的做法大全，清明果（浙江丽水）做法图解
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这首诗还是我还没有上小学的时候亲人教的第一首诗，大概五岁，不知道为什么一直就记忆深刻，每年快到清明的时候就会想到这一首诗。长大了，有点爱喝酒，哈哈，可能...
西湖牛肉羹 || 寻找江浙沪舌尖上的那一点鲜味美味好吃的做法大全，西湖牛肉羹 || 寻找江浙沪舌尖上的那一点鲜味做法图解
“西湖牛肉羹”顾名思义它属于一道杭帮菜，是江南地区的汉族传统名菜。有人说因为这道羹汤由淀粉和蛋清调成，状似湖水涟漪，所以近水楼台命名为“西湖”。古诗云:“云物俱鲜”西湖牛肉羹香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作...
江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面美味好吃的做法大全，江浙人的早餐雪菜肉丝浇头面做法图解
江浙人早起从一碗浇头面开始，雪菜肉丝，青椒肉丝，狮子头，大排，素鸡等等浇头，想吃啥放啥，满满一碗，开启元气满满的一天，这次用到六月香轻酱油保证口味的同时减盐健康用料雪菜适量肉丝适量六月香酱油1勺生姜2片小米椒2个细挂面适...
浙江敲敲虾美味好吃的做法大全，浙江敲敲虾做法图解 如何做浙江敲敲虾最美味
“敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲鱼、敲虾当然也有！温州的敲鱼敲虾，也是江浙菜里以“敲”出名的。据说，那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者敲虾，用来款待亲友和贵客。没吃过...
泡精肉（江浙版酥肉）美味好吃的做法大全，泡精肉（江浙版酥肉）做法图解
用料猪里脊花椒适量淀粉适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋白糖蚝油泡精肉（江浙版酥肉）的做法选猪里脊一块切片，再均匀切条加入料酒、白胡椒粉、花椒粉、酱油、蚝油、适量白糖、一小勺油抓透，有时间腌制一个晚上打入一个蛋，加入适...
浙江小菜美味好吃的做法大全，浙江小菜做法图解 如何做浙江小菜最美味
用料蒜瓣粉丝把香油勺胡萝卜根糖克浙江小菜的做法话梅小排香糖猪耳湘醉鸡银杏虾仁麻辣烫百香果冰激凌...
江浙做法「葱油蛏子」美味好吃的做法大全，江浙做法「葱油蛏子」做法图解
在宁波吃过一次海瓜子，念念不忘，那种极小的海瓜子北京没有卖的。询问了做法，换做蛏子，没想到一样好吃😋用料蛏子500克大葱半根蒸鱼豉油2勺姜3片蒜2瓣小葱1根小米辣2个花椒少许白糖少许江浙做法【葱油蛏子】的做法蛏子泡水...
😋吃排骨不用吐骨头，秘诀竟是它！美味好吃的做法大全，😋吃排骨不用吐骨头，秘诀竟是它！做法图解
😋「来自超级点子王食谱」说起排骨，这可绝对是所有肉食动物都没有办法拒绝的食材，不管怎么做都好吃！点子哥塞塞刚领了工资，高高兴兴的，还买了排骨打算庆祝一下，没想到牙齿突然掉链子，怎么咬都咬不动，只好将自己心爱的排骨拱手...