蛋糕配方的精选大全

用料低筋面粉17克牛奶10克细砂糖15克鸡蛋1个玉米油10克蛋糕配方的做法烤箱150度50分钟...

用料蛋黄65g沙拉油45g牛奶85g低筋面粉75g蛋白125g砂糖60g蛋糕卷LUNAR配方的做法蛋黄沙拉油搅拌均匀加入牛奶面粉过筛搅拌均匀无颗粒米糊状蛋白打发至7-8分混合面糊和蛋白上火180下火120烤15分钟...

记录自己的菜谱。用料鸡蛋个牛奶克色拉油克低筋面粉克细砂糖克蛋糕胚配方记录，方便查看。的做法6寸鸡蛋3只牛奶28g植物油28g细砂糖28g+17g低筋粉50g165°温度太高。8寸鸡蛋5只牛奶50g植物油50g细砂糖50g+30g低筋粉90g1...

最近买了个11寸的方形蛋糕模具（28×28×7.5），下厨房里没有配方，感觉方形的模具要比圆型的大好多，自己动手做一下，慢慢摸索，先把第一次做的配方记录一下用料低筋面粉:218克鸡蛋:13个牛奶:110克油:110克白砂糖:125克（不爱吃太甜...

试过了范美烘焙那个类似玛德琳的融化黄油的配方，吃着真心塞！那是一个大发糕的味道，口感粗糙！于是一怒（？）之下捣腾出这个磅蛋糕的配方，是熟悉的味道～方子大概能做出50个棒棒糖蛋糕，用的是20连硅胶模，颗颗满模～用料蛋糕体细砂糖250g...

用料色拉油75克低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖70克盐1克柠檬汁2-3滴（没有可不加祛蛋腥，也可加香草精）古早蛋糕（6蛋配方）的做法准备好材料，蛋黄蛋清分离分离好的蛋清和蛋黄古早蛋糕需要准备一个加高的模具，我这个是18*18，...

用料鸡蛋4个低粉72克牛奶56克油30克盐0.8克糖60克蛋糕卷配方的做法戚风蛋糕做法，上160，下170，18分钟...

用料戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸）牛奶75克蛋黄80克（6个蛋）玉米油60克低筋面粉100克戚风蛋白霜玉米淀粉10克砂糖90克蛋白180克（6个蛋）草莓果酱砂糖60克柠檬汁15毫升草莓200克其它动物性淡奶油500克（1个6寸抹面裱花）杂果适...

用料芒果个奶油克淡奶油克配方|来自JulienAlvarrz的酷炫配方，芒果小蛋糕的做法椰子酥粒椰蓉80g黄油80g赤砂糖80g面粉80g盐1g做法：将所有材料在打蛋缸里慢速混合均匀成团在两张纸中间擀制成5mm厚度，冷藏140度烘烤20分钟，取...

这是我试过的所有蛋糕配方中最松软的一个啦，蛋糕有型又入口即化🍰广坦的微信视频号里分享的，原作是抱抱蛋糕，我这里只记录了蛋糕胚的部分。今天试过这个配方之后打算以后就用这个配方做蛋糕了，记录一下，免得以后再找。用料...

习惯用的配方记录一下。风炉150℃烤18-20分钟用料🏆28方盘111蛋黄糊：5个牛奶80g玉米油50g细砂糖30g蛋黄5只低筋面粉100g222蛋白霜5个蛋白柠檬汁几滴细砂糖40g🏆十寸配方八蛋配方牛奶108g玉米油80g细砂糖48g蛋黄8个低筋...

向來喜歡吃蒸蛋糕,又不想用泡打粉,不停失敗,不停練習終於似返個樣用料鸡蛋1个面粉40克玉米油7克细砂糖13克水/奶40克自私蒸蛋糕,一蛋配方的做法水/奶用微波爐加熱25秒,拿出去加入油拌勻篩入面粉拌勻,再加入蛋黃攪拌至...

留着自己用，真的很好的方子，味道堪比味多美，6寸的请乘以0.6。用料鸡蛋3个creamchesse125g糖粉45g牛奶100g低粉36g黄油30g轻乳酪蛋糕（蛋糕店配方）的做法奶酪、牛奶、黄油软化打发，放入鸡蛋和过筛面粉蛋清加糖粉打发至顺滑一...

爱关于芋圆的一切！所以就有了芋圆蛋糕，将芋圆装进了罐子里，加入了蛋糕里，赋予芋圆更丰富的口感。手感芋圆链接：用料做好的生芋圆适量浮云蛋糕蛋白4个蛋白用细砂糖30g蛋黄4个蛋黄用细砂糖10g油40g牛奶40g低粉40g淡奶油100g...

今天这个没裂，高度完美，也没受热不均，超级棒，记录一下以下是碎碎念～夏天到了温度贼高，把4个鸡蛋拿出来，再依次称量好其他材料，蛋糕就已经变成室温，蛋壳上都是水珠，然后打出来的鸡蛋清跟水一样稀😱当时还以为会失败，做出来的蛋黄...

稀质的酸奶。我用的自制固态酸奶叫了一点牛奶。蛋糕配方量为一个23x14x7cm长条形硅胶模具。用料鸡蛋6个细砂糖40g酸奶60-80g玉米油70g低筋面粉90g优格蛋糕—晓廷古早蛋糕配方的做法微波炉高火加热40-50s。灶上加热到...

配方可制作九个小杯的量哦，杯子底部直径大约4.5cm左右。用料低粉150g无盐黄油100g泡打粉2g（可不加）细砂糖90g鸡蛋一个半（约50g）淡奶油90g杯子蛋糕（磅蛋糕配方）的做法黄油室温软化后加砂糖打发。鸡蛋打散后分三到四次加入黄油...

用料鸡蛋4个低筋面粉61克细砂糖47克牛奶43克盐1.5或者适量克柠檬汁几滴玉米油50克蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）的做法其实就是跟古早蛋糕配方一样的，只不过平时用烤，但出外工作住出租屋用烤箱伤不起电费，所以今天突发奇想试下...

超级嫩的蒸蛋糕，大家可以在家试试🍰用料A玉米油40克牛奶80克低筋面粉80克蛋黄5个B蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖60克蒸蛋糕(8寸配方)的做法1.将玉米油跟牛奶一起混合搅匀，筛如低粉，划Z字搅匀加入蛋黄搅匀2.蛋白加入柠檬汁，糖分...

用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油63克玉米淀粉9克牛奶70克细砂糖97克白醋3滴18L小烤箱125度60分钟纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）的做法加提子干装饰...

用料鸡蛋3个玉米油20克面粉80克牛奶50克细砂糖5克蛋糕配方2的做法成品成品成品成品...

之前自己做蛋挞液，只用牛奶和鸡蛋，总感觉口感不够绵密，后来去了蛋糕房当学徒，才知道蛋挞液也有学问哦！用料牛奶68蛋黄2个淡奶油100ml细砂糖30克或者25克盐少许蛋糕房的蛋挞液配方的做法所有材料加在一起，搅拌均匀，糖要搅化，但...

这个配方是蛋糕房戚风蛋糕的配方！非常好吃！搅拌材料的时候我就隐隐约约闻到了蛋糕房那种蛋糕的香气！这种香气做其他配方的时候是没有的！我是新手！一般都是照着下厨房的配方做东西！个人爱好！置办了烘焙用品！置办后默默地发现！一...

做蛋糕卷，我一直都是做烫面的，这个方子的糖我只用到30克，一样很好吃。用料鸡蛋5个牛奶50克油40克细砂糖（加蛋白里）30到40克低粉50克玉米淀粉10克红色素一滴蛋糕卷（烫面配方）的做法烫面的粉是可以不用过筛。小火奶锅，加入50牛...

用料蛋糕卷配方mark的做法抹茶卷卷配方巧克力卷卷配方...