简单易学的台式瓜仔鸡汤美食做法
瓜仔肉是台湾一种传统的腌菜，有发酵的酱香与回甘，又有去腻提味之妙，是各种肉类好基友。该食谱改编自《阿基师古早味》。用料大鸡腿2只瓜仔肉（带汤汁）150g干香菇6朵红枣5颗红葱头5颗老姜片6g台式瓜仔鸡汤的做法锅中热少许油...
台式脆瓜美味好吃的做法大全，台式脆瓜做法图解 如何做台式脆瓜最美味
70度没有亚硝酸盐含量的脆瓜。此方子冬天做萝卜片一样脆脆的，一道非常爽口的小菜。用料黄瓜🥒400-600克生抽70克白醋70克冰糖70克蒜2瓣小米辣1个台式脆瓜的做法黄瓜切片，厚度如图，厚度决定脆度放入生抽、白醋、冰糖，设置5...
台式酸梅汤美味好吃的做法大全，台式酸梅汤做法图解 如何做台式酸梅汤最美味
乐妈偷懒，不想去一样样买材料，所以买了酸梅汤的材料包，既能在春节期间天天胡吃海塞的时候用来解一解油腻，去去食火，又能避免外面的防腐剂喽，要是放在夏天，简直消暑开胃的圣品呀用料乌梅6颗洛神花30朵左右甘草5克山楂干10～15片...
毛瓜仔（节瓜）鸡脚汤美味好吃的做法大全，毛瓜仔（节瓜）鸡脚汤做法图解
毛瓜仔（节瓜）具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效；毛瓜仔（节瓜）鸡脚汤，清热消暑，健脾开胃。夏季可以多喝哦！这款汤还可以将干贝与冬菇改成意米、茨实或改成眉豆，这样可以消热消暑，又去湿哦！用料毛瓜仔2个鸡脚8只红萝卜1条水...
台式冬瓜茶美味好吃的做法大全，台式冬瓜茶做法图解 如何做台式冬瓜茶最美味
夏季难免都喜凉，冰镇饮料伤脾胃，凉茶性属寒，不适宜女生。早前去过台湾，除了遍地的奶茶，印象最深的便是冬瓜茶，温和祛湿，清热排毒，夏季最好的饮品。用料冬瓜1000克冰糖20克红糖400克台式冬瓜茶的做法冬瓜洗干净，连皮带籽一起切...
台式咸汤圆美味好吃的做法大全，台式咸汤圆做法图解 如何做台式咸汤圆最美味
很小的时候每到冬至曾祖母跟妈妈就会带着我一起在家里做汤圆。从磨米浆到揉团，甜馅的、染红的再到包入各种喜欢的馅料，是我小时候最爱的时光。从求学起的离家万里，到现在常住内地，制作小时候的记忆成为了习惯，也能让周边的...
台式丝瓜蛤仔面线汤美味好吃的做法大全，台式丝瓜蛤仔面线汤做法图解
这是一道古早口味料理、小时候奶奶总会做这道简单好吃快述料理、一碗香喷喷的面线、大约煮20分钟后、煮滚熄火后汤捞起来、面线另外煮熟后捞起、与丝瓜汤一起调合盛碗后食用用料丝瓜ㄧ顆根盐适量克姜少許片色拉油克葱...
台式蚵仔煎美味好吃的做法大全，台式蚵仔煎做法图解 如何做台式蚵仔煎最美味
在台湾就吃这个长大的，其实做法简单，推荐给大家，不妨试试。用料杭白菜1把蚵仔500g生粉少许水少许万家香海山酱1瓶鸡蛋1份1个台式蚵仔煎的做法将材料洗净沥干备着将生粉与水混合，大致在1比2的状态，将油锅热好，放入少许橄榄油...
台式酸辣汤美味好吃的做法大全，台式酸辣汤做法图解 如何做台式酸辣汤最美味
还是詹姆士的厨房里的介绍，跟着复制了一下，口味确实很不错，呼啦呼啦吃完一碗用料鸡蛋个木耳朵香菇朵胡萝卜根猪肉丝或者猪肉末冬笋豆腐块酱油勺盐克淀粉勺白胡椒粉勺醋勺芝麻油葱花辣油台式酸辣汤的做法笋，胡萝卜，泡好的木...
地道的台式三杯鸡怎么做,如何烹饪台式三杯鸡才更好吃
三杯鸡起源于江西，据说跟文天祥有关，传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成，当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后，搭配九层塔和台湾红标米酒成为台式三杯鸡，今天来制作一下这道菜，使...
瓜仔肉(台湾经典菜)美味好吃的做法大全，瓜仔肉(台湾经典菜)做法图解
回甘的瓜仔肉是台湾常见的家常菜，脆脆的瓜仔，配上多汁的绞肉与香菇，呼噜噜的就能配一大碗饭。多煮一些还能装便当，做成肉丸子冻起来，下麵时放几颗也很搭。用料猪绞肉(肥：瘦约3：7)300g大茂黑瓜或脆瓜或菜心罐头1~0.5罐洋葱半...
零失败瓜仔肉（台式肉丸）美味好吃的做法大全，零失败瓜仔肉（台式肉丸）做法图解
把台湾经典家常菜搬进厨房！超级下饭的瓜仔肉。用料洋葱半个玉米粒罐头半罐蒜头三半牛绞肉（20%fat）450公克米酒2汤匙（依个人口味）脆瓜罐头（爱滋味脆瓜）半瓶酱油2汤匙零失败瓜仔肉（台式肉丸）的做法1.食材全部切丁2.将洋葱和玉米...
台式肉羹汤美味好吃的做法大全，台式肉羹汤做法图解 如何做台式肉羹汤最美味
用料柴鱼高汤1500c.c胡萝卜丝半根竹笋丝1个黑木耳丝适量肉羹条10块香菇3朵蒜末2-3瓣鸡蛋1个生抽1-2勺香醋1勺盐少许沙茶酱1小勺淀粉适量九层塔适量台式肉羹汤的做法起油锅放蒜爆香，放入香菇炒香、再放入胡萝卜丝、竹笋...
提高免疫力活力满满#台式瓜仔鸡汤美味好吃的做法大全，提高免疫力活力满满#台式瓜仔鸡汤做法图解
在台湾不管夏天冬天，必喝鸡汤之一也可以当成火锅一样吃加入菇类或者蔬菜∼用料土鸡半只爱之味荫瓜适量干香菇适量红枣适量颗米酒适量薑片适量料酒2勺麻油少许提高免疫力活力满满#台式瓜仔鸡汤的做法准备好食材，乾香菇与...
台式鸡排美味好吃的做法大全，台式鸡排做法图解 如何做台式鸡排最美味
酥脆香美味一体的鸡排，搭配番茄酱，酸酸甜甜的爽口。用料鸡胸肉400克大蒜1头橄榄油1适量面包糠1适量玉米粉1适量芝士粉1适量罗勒1适量台式鸡排的做法食材准备：鸡胸肉或鸡腿肉（400克）、大蒜（一头）、橄榄油（适量）、面包糠（适量）、玉...
台式炒苦瓜美味好吃的做法大全，台式炒苦瓜做法图解 如何做台式炒苦瓜最美味
用料苦瓜海米豆豉香葱红辣椒葱段姜片蚝油胡椒粉白糖鸡汁香油香醋台式炒苦瓜的做法第一道工序：去掉苦瓜籽，这一步主要是去苦第二道工序：去涩，这是很容易让人忽略的一步。苦瓜去籽后，将苦瓜改刀成细条，然后再用刀片去苦瓜籽下...
台式瓜仔肉美味好吃的做法大全，台式瓜仔肉做法图解 如何做台式瓜仔肉最美味
用蒸的料理味道容易变淡，因此在调味上更要下功夫，利用花瓜罐头中的酱汁，不仅方便，也能增添酱瓜的味道，让整道菜更入味。用料猪绞肉300g大茂黑瓜1瓶姜末（生姜粉）5g葱花10g调味料盐1/4茶匙酱油1茶匙细砂糖1茶匙白胡椒粉1/2茶匙...
冬天简单补身体台湾台式麻油鸡汤美味好吃的做法大全，冬天简单补身体台湾台式麻油鸡汤做法图解
用料鸡腿2只枸杞半碗米酒1碗姜片20片麻油3勺冬天简单补身体台湾台式麻油鸡汤的做法枸杞洗净，倒入米酒浸泡。热锅，倒入香油，煸炒鸡肉至炒干鸡肉水分，出鸡油。姜切片，备用。翻炒鸡肉后，放入姜片干煸。翻炒鸡肉。倒入米酒，烧至...
台式蜜蛇瓜美味好吃的做法大全，台式蜜蛇瓜做法图解 如何做台式蜜蛇瓜最美味
翻菜谱发现的夏日小凉菜，其实就是蓑衣黄瓜，不过配方有些特殊吧用料黄瓜2白醋180ml白糖180g盐10g蒜头6～7瓣朝天椒2个毛葱/洋葱切碎后一小把台式蜜蛇瓜的做法混合调料汁（醋、糖、盐），倒入炒锅，小火加热到冒泡停火放凉调味汁切...
地道的台式炸鸡怎么做,如何烹饪台式炸鸡才更好吃
用腌肉粉腌渍后的鸡腿，肉质更软嫩，利用脆皮鳞片炸鸡粉粉浆将肉汁所在里面，外层裹上地瓜粉做出台式炸鸡的颗粒口感，再搭配台式炸物的精髓-九层塔和胡椒盐，真的要来杯啤酒啊!对了，虽然炸鸡裹了粉浆和干粉，但由于脆皮鳞片炸鸡粉...
台式罗宋汤美味好吃的做法大全，台式罗宋汤做法图解 如何做台式罗宋汤最美味
用料牛键子肉500克洋葱半大个白萝卜半大根番茄5大个蒜3小个中间切开姜2片3片都可以盐少许生抽适量料酒少许台式罗宋汤的做法原材料牛肉切片其它切丁(西红柿去皮)油热下蒜姜下洋葱炒金黄依次加牛肉，番茄，萝卜。加盐加料...
台式醉鸡美味好吃的做法大全，台式醉鸡做法图解 如何做台式醉鸡最美味
台式醉鸡😋😋😋一直以来用棉线绑的去骨鸡腿，这次改用锡箔包，做的醉鸡形状反而更美。那诱人的小肥仔，你知道有多美味？！用料去骨鸡腿2.6公斤花雕酒500毫升盐55克糖40克红枣70克（可减少）枸杞30克当归7克台式醉鸡的做法Costco买...
喝出恋爱感觉的鸡汤（台湾瓜仔鸡汤）美味好吃的做法大全，喝出恋爱感觉的鸡汤（台湾瓜仔鸡汤）做法图解
前两天去台湾，在台湾朋友家中尝到了这款鸡汤，鸡汤喝出甜甜的滋味，台湾朋友倾囊相授，今天第一次尝试做，成功，非常美味，推荐给大家试试看!用料鸡（建议清源鸡）半只酱瓜5条金钱菇12朵（泡发）红枣12颗枸杞12粒姜8片竹荪随意（可以不添加）...
台式拍黃瓜美味好吃的做法大全，台式拍黃瓜做法图解 如何做台式拍黃瓜最美味
最簡單的，就是最美味用料黄瓜2根蒜1瓣醋2勺香油2勺盐適量台式拍黃瓜的做法黃瓜削皮，不要削太乾淨，因為皮也有很多營養三公分距離切斷，用刀子壓碎黃瓜，最後淋上醬汁和蒜末...
滑嫩台式豆䜴蚝仔🦪美味好吃的做法大全，滑嫩台式豆䜴蚝仔🦪做法图解
滑嫩台式豆豉蚵仔🦪周五请来我这开动吧😋这道菜台湾经典海产店必有的一道菜，换上漂亮的盘子🥏瞬间好像来到小酒馆里😉这道菜很适合来一杯白酒🥰🥰🥰香槟也不错👍牡蛎🦪跟白酒的清香味交错，绝对会让你感到开心🥳可以再多...