汤种汉堡美味好吃的做法大全，汤种汉堡做法图解 如何做汤种汉堡最美味
用料汤种面粉20克水27克牛奶60克面团酵母9克面粉320克盐7克糖35克鸡蛋1个蛋黄1个黄油42克牛奶100克汤种汉堡的做法混...
最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）美味好吃的做法大全，最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）做法图解
很多人会觉得汉堡好不好吃是看夹什么食材其实我认为面包胚才是汉堡的灵魂我在外面经常吃汉堡都是不吃面包的因为觉得面包口感一般又没什么味道后来我发现我很多朋友也是这样但其实真正正宗好吃的汉堡面包胚是非常讲究...
汉堡胚（波兰种）牛肉馅 汉堡包美味好吃的做法大全，汉堡胚（波兰种）牛肉馅 汉堡包做法图解
用料波兰种水80酵母1克高筋面粉80主面团高筋面粉250克细砂糖38克盐3克酵母3克黄油30克汉堡胚装饰蛋黄一个芝麻、或燕麦少许汉堡胚（波兰种）牛肉馅汉堡包的做法波兰种混合发酵发酵到有这种大气泡。准备主面团：主面团混合光...
汤种超柔软小餐包/汉堡胚美味好吃的做法大全，汤种超柔软小餐包/汉堡胚做法图解
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老...
受欢迎的汉堡包（汉堡胚做法/培根芝士蛋）更新-波兰种汉堡胚美味好吃的做法大全，受欢迎的汉堡包（汉堡胚做法/培根芝士蛋）更新-波兰种汉堡胚做法图解
旅行途中想不到吃什么时一般就选汉堡。特别是孩子也很喜欢汉堡，百吃不厌。汉堡可以做很多花样，第一次在家里做汉堡，是培根芝士蛋的，超级受欢迎。小盆友一口气吃了两个半！要不是因为谦让，吃掉三个没问题。真的太香了。特别推...
简单易学的汤种全麦汉堡美食做法
用料汤种：高粉15克汤种：水75克主面团：高粉160克全麦粉40克糖22克牛奶75克酵母2.5克盐2克黄油17克汤种面糊全部生白芝麻适量汤种全麦汉堡的做法提前制作汤种，水粉混合，小火加热至65度，没有温度计的话，就看面糊有纹路就可以。...
汤种一次发酵汉堡胚美味好吃的做法大全，汤种一次发酵汉堡胚做法图解
69.9%的含水量。260克面粉。汤种取了15克的面粉80克的牛奶。鸡蛋加牛奶212克，奶粉20克，黄油22克。糖20克。面团507克，做了8个汉堡。每个面团63克。一个烤盘紧凑点正好放下。没有白芝麻，用黑芝麻代替了。150度20分钟。用料...
汉堡包🍔坯（汤种法）美味好吃的做法大全，汉堡包🍔坯（汤种法）做法图解
汤种法：取部分面粉和液体（水、牛奶）拌化开，用小火煮至糊状成汤种（65度左右），做好汤种放凉后才和面粉、酵母粉、糖等材料混合制成面包面团。优点：汤种糊化使吸水量增强，因此面包的组织柔软，有弹性，保湿好可延缓老化。超级好酥皮面...
汤种 超软炼乳汉堡胚美味好吃的做法大全，汤种 超软炼乳汉堡胚做法图解
超级柔软带着芝士奶香的小面包，低糖百搭，可以当作汉堡胚，也可以随意做夹心，做成孩子爱吃的小餐包。成品10个，可视自己烤箱容量减半。用料汤种高粉20克水100克主面团高粉400克雀巢炼乳75克盐3克糖15克（不减糖用35克）奶粉20克...
超松软汉堡面包胚（汤种法）美味好吃的做法大全，超松软汉堡面包胚（汤种法）做法图解
原方来自陈郁芬《65℃汤种面包》一书P23“汉堡”配方。配方可制作约7个小汉堡面包胚，每个面团重量约为80克。用于揉面的厨师机为EATM6，用于烘烤的烤盘为摩飞多功能锅的配件六圆盘。用料汤种高筋面粉16克水80克面团高筋...
液种汉堡胚美味好吃的做法大全，液种汉堡胚做法图解 如何做液种汉堡胚最美味
适合没太多时间做面包的人，前一天晚上做好液种，冷藏发酵，第二天拿出来继续～由于用了液种，面团比较容易揉出膜，成品也软得很，非常推荐大家试试～用料液种：高筋面粉75克水65克干酵母1克主面团：高筋面粉175克奶粉15克糖15克干酵母2...
基础汉堡胚(汤种法)美味好吃的做法大全，基础汉堡胚(汤种法)做法图解
汉堡包因为美味快手，现在已经成为畅销世界的方便主食之一了…汉堡包除夹有传统的肉饼和煎蛋外，还可以在面包胚的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、生菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到碳水化...
全麦汉堡胚「波兰种」（万能胚汉堡夹一切）美味好吃的做法大全，全麦汉堡胚「波兰种」（万能胚汉堡夹一切）做法图解
综合了网上几个老师的的方子，为了消耗家里的全麦粉，做的30%全麦胚，模具有限，做了四个圆形胚四个长方形胚，长的可以做夹层也可以做热狗🌭，这个方子还是挺万能的，不喜欢吃全麦的话可以做原味的液体用量根据不同面粉吸水性经过...
松软健康汉堡胚～汤种美味好吃的做法大全，松软健康汉堡胚～汤种做法图解
这款汉堡胚材料简单，不添加鸡蛋黄油，减糖橄榄油版，低卡又健康，由于用了汤种，口感松软，非常适合夹馅儿做美味的汉堡包吃～～ps，方子的量比较大，小烤箱的话建议减半制作。用料高筋粉（汤种）20克水100克高筋粉（主面团）400克细砂糖30克盐3...
双鱼座面包/汉堡胚（65°汤种法）美味好吃的做法大全，双鱼座面包/汉堡胚（65°汤种法）做法图解
用了汤种法，确实比直接法不容易老化。而且汤种法比直接法只是多了一个糊化的步骤，非常简单。这个面团配方如果不裹入馅料，就是很好吃的「汉堡胚」了～配方可制作6个。用料[汤种制作」高筋面粉15克水75克「面团制作」汤种制...
全麦法粉汉堡胚记录（汤种）美味好吃的做法大全，全麦法粉汉堡胚记录（汤种）做法图解
家里自用记录只有材料配比没有过程。只为感受无蛋奶的纯麦香。结合欧包法式意式风格自由组合发挥目的是外脆内软且让小朋友喜欢。用料全麦汤种全麦粉40克水200克主面团T65500克水180克糖50克盐8克酵母7克黄油椰子油60...
简单易学的小美汤种汉堡坯美食做法
我家然童鞋特别喜欢吃汉堡包，常吃外面的不放心，有了小美还是自己做吧，轻松又美味！用料🌟汤种克高粉15克水80克🌟面团高筋面粉180克低筋面粉48克奶粉20克细砂糖30克盐2克全蛋液25克水72克汤种72克酵母3克黄油20克小美汤种...
松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔美味好吃的做法大全，松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔做法图解
❤️❤️❤️为家人用心做一顿早餐做个万能汉堡胚（夹什么都可以，巧克力酱也可)，做个牛肉饼，和芝士片生菜番茄一起组装一下，汉堡🍔🍔🍔出炉。家里小朋友喜欢，老母亲努力做勤劳的小蜜蜂🐝牛肉饼隔夜做好放速冻，懒得做牛肉饼的，直接用...
汤种汉堡胚美味好吃的做法大全，汤种汉堡胚做法图解 如何做汤种汉堡胚最美味
第一次做汤种的面包，加了汤种的面团，成品比较软。用料汤种:高粉15克汤种:水75克鸡蛋40克水43克糖30克酵母2.5克高粉200克奶粉8克汤种面糊盐2.5克黄油18克生白芝麻适量汤种汉堡胚的做法准备汤种，奶锅里放高粉和水，搅匀后放...
胡萝卜汉堡胚（汤种）美味好吃的做法大全，胡萝卜汉堡胚（汤种）做法图解
胡萝卜汉堡胚，天然的甜味，搭配全麦粉，更健康更美味！用料汤种高粉20g水100g（六十五度，搅成面糊状备用。）主面团高粉200g全麦粉50g（没有全麦粉就用高粉）全蛋1个奶粉25g糖30g盐3g酵母3g熟胡萝卜泥40g汤种100g水40～60g（由于胡萝卜泥...
简单易学的汤种版~汉堡包美食做法
对于面包，我是很害怕的，因为做过几次，只有一次是比较成功的，而且还是接触了中种的制作方法，才达到自己想要的效果，无意中在图书馆让我发现陈郁芬老师的汤种面包，成品就出乎我的意料之外，松软可口，容易出膜，而且调理面包不需要达...
中种汉堡胚美味好吃的做法大全，中种汉堡胚做法图解 如何做中种汉堡胚最美味
用料中种：高筋面粉250克水165克鲜酵母6克主面团：盐7克糖70克鸡蛋55克牛奶92克高筋面粉250克鲜酵母8克黄油70克中种汉堡胚的做法中种所有材料放一起揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵30分钟，转入冰箱冷藏发酵一晚上除黄油外...
汤种汉堡胚（柔软）美味好吃的做法大全，汤种汉堡胚（柔软）做法图解
实测好用的配方，记录下来怕忘了。面粉就是盒马买的高筋粉，不是进口的高端粉。用料汤种克高筋面粉20克水100克主面团低筋面粉30克高筋面粉220克水50-60克细砂糖20克盐3克酵母3克鸡蛋1个炼乳10克（可以不加）黄油20克汤种85克...
简单易学的一口汉堡（汤种）美食做法
迷你小汉堡，一口一个，连吃了3口。这个汉堡坯借助12连玛芬模具，造型上更好看，用汤种法可以延缓面包老化，面团的做法只需根据个人习惯就好，控制面粉量为200克就刚刚好放入模具用料汤种高粉15克水75克主面团高粉200克全蛋液30...
汤种汉堡包美味好吃的做法大全，汤种汉堡包做法图解 如何做汤种汉堡包最美味
本教程有汤种的制作方法，椰蓉馅的制作方法，面包保存的方法。用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉400克奶粉15克细砂糖30克无糖酸奶（或者淡奶油）30克牛奶190克干酵母4克汤种全部黄油15克盐4克装饰材料白芝麻少许水...