软妹的精选大全

低糖无油无负担有木有！以150克面粉量为例，总热量800卡封顶！面团出来差不多能做5个49-50克原味小面包，也就是说每小团才160卡，所以说加馅料的空间还是很大滴！用料高粉150克牛奶45克（我用的超市买的杏仁露）鸡蛋约60克一个酵母1....

红糖温补，姜茶暖宫，两者搭配，可以驱寒除湿、防治风寒感冒、预防流感，简直就是冬天爱感冒星人的救星，而且还能暖宫治痛经、去除胃寒。并且！这款汤水还有想象不到的美白美容功效，软妹们追求的不就是白白白吗，快跟小北学起来！用料...

这个包子妹非常软咬一口肉汁充满整张嘴好吃到让我迫不及待的发个菜谱用料普通面粉（面种）100g水（面种）80g安琪酵母粉（面种）6g低粉250g玉米淀粉60g糖粉80g泡打粉5g肉馅（瘦：肥=5:3）适量生抽，老抽，料酒，胡椒粉，十三香适量葱姜适量软妹...

这个甜点真是我误打误撞做出了的。本来想给男盆友做巧克力阿拉棒快递过去的，结果看食谱的时候把“鸡蛋—1个”看成了“蛋黄—1个”，太干了根本就形不成面团。心想用的法芙娜的可可粉可不能就这么浪费了~于是灵机一动，干...

今天切火龙的时候，突然想起几年前的某一天，下班地铁遇到兄弟部门的老同事L姑凉，愁眉苦脸地吐了一番苦情，说是某天从早上一直忙，午饭都没吃，到下午终于得空，饿得要死，又过了饭点儿，想起带了个火龙果，切了吃，不巧被领导路过看见了，...

棉花糖版本用料白色棉花糖110g奶粉A45g黄油30g杏仁碎45g奶粉B适量软妹杏仁牛轧糖的做法黄油在不粘锅里小火融化继续小火加入奶粉A棉花糖杏仁片用筷子搅匀混合物倒入铺好油纸的模具中，用刮刀之类隔油纸整形把上一步连模...

这吐司并不是蛋奶吐司那种超级简单的，能看出来它含水量高～但这个比例的水量其实已经算生吐司里面低的了，因为汤种（烫面）糊化部分面团吸水性增加，而且看起来牛奶多跟它没有蛋也有关系，水分基本都是那个牛奶～新手的话一个是建议...

前些天在做面包的时候突发奇想加了一些沙拉酱在面包里，没想到效果竟是如此这般令人满意。所以抽时间整理出来写个过程分享一下！用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶240克鸡蛋2个去壳后约100克黄油70克奶粉15克糖60克盐3...

做烘焙最基本的往往需要扎实的功底，揉面发酵滚圆看似简单，做好却不容易。这个餐包，参考了厨房一位美女的方子，稍作改动。出炉绵软，弹性十足。原材料很简单，液体只需要鸡蛋和奶油，也不用分蛋。现在浙江天气晚上有十几度，所以中...

秋天到，南瓜俏，金色的秋日结满了丰盛的果实。一个大南瓜，我给你变出来一个金灿灿的吐司如何。汤种的方法可以让你得到一个软妹吐司。配方来自于女神姐姐@乖乖与臭臭的妈，这里是减半一个450g吐司盒的量。用料汤种：高筋面粉2...

一款超级少女心的蛋糕卷~~粉色蛋糕体再加淡粉色草莓奶冻，超美味~用料蛋糕体鸡蛋（带壳60g）4个牛奶55克低筋面粉55克色拉油40克细砂糖55克奶冻草莓果泥80克淡奶油166克细砂糖20克炼乳13克吉利丁粉7克水35克夹馅淡奶油150克...

冬天来了容易长肉😅，在家发酵了一些酸奶，饭后来一杯帮助消化。突发奇想用发酵的酸奶做了这款云朵般柔软的吐司。由于添加了蜂蜜，吐司有一股清甜的味道，和加糖不太一样。用料450g吐司模具3只量高筋面粉750克自发酸奶（可市售...

方便自己做吐司，方子好找！分量分别是一个吐司模具和两个用料高筋面粉325g/650g速溶咖啡粉2条/4条糖40g/80g盐2g/4g酵母3g/5g牛奶95g/190g水70g/140g鸡蛋1个黄油25g咖啡软妹吐司的做法后油法，除黄油外材料全部放进去。面...

因为做了日式叉烧肉所以很想做拉面，但是家里并没有拉面也木有高汤，就用家里有的材料折腾了一下，感觉棒棒哒，有点像冬阴的口味✨在这里分享一下❤用料鲜虾鱼板面只要面和油包淡奶油两汤匙番茄一个鸣门卷三片鸡蛋一枚日式叉...

高粉和低粉都消耗完了，只剩美玫中粉。那就撸一个中粉吐司吧。一样软妹纸，一样香甜好吃用料中粉300-306克全蛋液50克鲜奶（冰）130克糖粉60克盐2克酵母4-5克玉米油20-23克超软奶香吐司（1次发酵也可以软妹纸）的做法鲜奶、鸡蛋、...

山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、化血化瘀的良药，更是妹子们呵护健康，规律姨妈的良品，秋日正是山楂大量上市的时节，来一碗粉红的山楂玫瑰粥，既能滋补温养，又能缓解油腻~—————...

大家都知道，大福虽然很好吃。但是制作有些许麻烦。一次性做太多，第二天就硬皮不好吃了。自己做不会添加乱七八糟的添加剂。这个方子来源自公众号：种草姬。是由林志淼老师推送的。亲测大福放冰箱一天果然不会硬，口感依旧很...

泡芙发源自法国，据说是一对特别恩爱的小夫妻发明的。是一段耐人寻味的浪漫故事——上个世纪法国有许多农场，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子赶出农场永远...

每次面包做不成麻麻都会痛心疾首地说你的油加的太少了现在！！！油少发不起来终于被证明是误区啦（撒花ლ(╹ε╹ლ)）露珠用的小烤箱受热很不均面粉也不是高筋粉吸水性还很差可是这样艰苦的条件都能做出来的面包希望每个还在努...

浓郁的可可和朴素的蛋香，一次可以吃到两种滋味，敲满足(๑•̀ㅁ•́๑)✧用料鸡蛋5只植物油30g牛奶45g低筋面粉60g可可粉30g糖20g（可可糊）热水75g糖40g低油低糖双色软妹戚风（可可&原味）的做法蛋白蛋黄分离，蛋白装在无水...

吃了好多失败的土司、面包，发酵不够、过了、揉面不够、过了，看了好多前辈的经验，综合了好几个方子今天终于成功了，一发又快又软，上班族们可以试试用料奶粉12克水150克黄油12克酵母4克高筋面粉300克盐2适量细砂糖60克鸡蛋1...

450学厨吐司盒2⃣️个用料全麦粉300克高筋面粉220克大米粉40克红糖40克炼乳20克奶粉40克盐4克鸡蛋2个（100克）冰水160克旺仔110克橄榄油20克酵母6克软妹全麦大米吐司的做法全麦面粉➕冰水➕旺仔搅拌均匀，放1⃣️克酵母密封冷...

我喜欢吃软软的牛轧糖，试了几个方子做出来的牛轧糖都太硬了，咬起来嘎嘣嘎嘣的，经过不断尝试终于确定了这个配比，做出来软软香香不粘牙，软到什么程度捏——就算糖彻底凉了以后也可以轻松切开。注意：这款是软版，如果爱吃硬糖的...

前一个东菱面包机给妈妈用。自己新买了一个小熊扁桶的，才二百米！质感看起来不太满意但是我觉得扁桶更可爱诶。本来就是试验一下好不好用的也没报多大希望材料扔进去先转了二十分钟吧重启一次就跟麻麻逛超市去惹结果回来...

作为中餐爱好者，西餐里面最喜欢的就是主食面包了。不管是平凡的全麦面包还是无味的白面包，我都能吃掉好多好多然后不吃米饭~面包通常是用高筋面粉制作，比起中式的蒸点或是绵绵的蛋糕，更多了一份筋丝。偏偏姥姥姥爷不爱面...