嚼劲强的精选大全

马蹄，又叫荸荠，从小就知道就是马蹄，闽南人喜歡肉跟马碲做成菜，有人问，马碲跟什麼煮，其实马碲做了好多配菜角色，如五香卷，炸肉圆，芋圆里面馅一定有马碲，鸡蛋马蹄糖水也是很好喝，营养价值很好，反正只要有馅料一定有马蹄，马蹄蟹肉炒蛋...

用料鸡爪12只泡椒400克白醋2勺八角2个盐2勺料酒1勺姜2片凉白开适量花椒小半勺冰糖5颗辛辣有嚼劲-泡椒凤爪的做法1⃣️鸡爪清洗干净，剪掉指甲对半切开，锅内加水、鸡爪、八角和花椒，水开后加入料酒去腥和一勺盐，继续煮十分钟，...

普通香菇的华丽变身！用料香菇15个盐适量生抽30ml老抽1勺耗油2勺淀粉2勺水适量油30mⅠ蒜5瓣葱1根有嚼劲的素“鲍鱼"的做法将香菇洗净，去蒂用小刀切十字，不要把边切断，放入锅中焯水（加少许盐）锅中放油烧热，将焯过水的香菇...

用料白砂糖90克麦芽糖稀150克吉利丁片6片（15克）水100克草莓酱20克柠檬汁3滴淀粉适量棉花糖（Q弹嚼劲）的做法将麦芽糖稀和白砂糖化在水里，开中火煮开换小火，插入温度计准备一个模具涂上植物油，和些许炒熟的淀粉，将吉利丁片放入...

这次的馒头这么劲道，关键在于面粉和面头，面粉是妈妈拿小麦去磨面坊磨的，无任何添加，所以蒸出来才这么黑，发面用的是我专门去馒头房买的面头。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料面粉面头引子水嚼劲十足的【馒头...

每年清明节前后都会吃的点心就是青团了，其实我们南方不叫青团，叫艾饼，又叫艾糍，田艾饼，艾草有温经、去湿、散寒、消炎、平喘、止咳等作用。做法有很多种，馅儿也有多样化，例如：红豆沙馅、花生芝麻馅、花生椰丝馅、芝麻、花生汤...

潜水学习2年多，第一个方子出炉咯！很开心分享给你们简易的家庭版列巴.用料王后T55面粉380克牛奶135克鲜酵母/酵母12克/4克盐4克（玫瑰盐，不是玫瑰盐减一半的量）鸡蛋一个（大概55克左右）细砂糖50克（喜欢甜的可以多加30克）核桃仁适...

凉拌腐竹失败了几次，终于找到了不会泡烂而且很有嚼劲的方法，分享给大家用料腐竹适量辣椒面2勺辣椒粉1勺花椒粉半勺白芝麻2勺蒜泥适量生抽2勺盐少许蚝油1勺老抽可放可不放凉拌腐竹（很有嚼劲）的做法干腐竹用凉白开浸泡3小时...

干鱿鱼比鲜鱿鱼口感更有较劲儿，炒起来更劲道用料干鱿鱼1只尖椒2个蒜2瓣生抽1勺爆炒干鱿鱼（有嚼劲儿）的做法大只干鱿鱼，凉水泡发，切花刀，浅浅的划不要断皮，斜着划，再90度斜着划，然后切小段，这样一炒就卷起很好看，此处忘记拍照尖椒...

“欢喜”烧卖，像花儿一样🌸爸爸是个厨房好帮手，有空我就会和他一起动手做早点，晚上提前准备好，孩子不爱吃买的烧麦，里面放了很多胡椒粉或其他食材，​自己准备简单食材，带有嚼劲的糯米馅用料糯米500克胡萝卜1根盐4克生抽4勺蚝...

自己发明哒用料米粉（还可以是低粉，全麦粉）酸奶嚼头韧劲儿“奶酪酥”的做法米粉和酸奶活成这样的滴落滴滴滴的面糊烤箱上火150，下火160，烤15分钟（看住了，别上色太多不好看哈😊）最后就是这种外面是饼一样有嚼劲儿，里面是像奶酪一...

吐司爱好者拔草网红，借鉴了各位大神的方子，根据自己实际情况得出的方子，只为方便自己记录。2个450g吐司分量，海氏烤箱最下层，上管150，下管180，低糖吐司盒30分钟，金波吐司盒32分钟。成品是超柔软且非常有韧劲的吐司，香气十足，但...

燕麦常常被作为主食来食用，其膳食纤维含量高、热量又很低，和大米一起食用，口感和营养都得到了互补，燕麦中富含的膳食纤维能有效清理肠道垃圾。用料大米100g燕麦米50g糙米20g燕麦饭——颗颗有嚼劲的做法将大米、糙米和燕麦...

用料水260克风炉不甜有嚼劲贝果的做法先锋粉。水260克可以。有嚼劲儿。部分有微裂纹。单份只加10克黑芝麻。...

老式钵仔糕的yyds坐标广州市北京路胳肢窝小道里面的某家钵仔糕专门店。本菜谱集大家之所长再尽量还原yyds店版的口感。用料木薯粉350克玉米淀粉75克沾米粉25克凉水400克全脂牛奶100克红糖100克白砂糖100克老式钵仔糕（...

面食中最不擅长做馒头，南方潮湿感觉特别不好发面，而且也不喜欢口感软绵绵的馒头。今天这个方子可以蒸出像面包一样蓬松柔软，却非常有嚼劲儿的馒头用料中筋面粉600克酵母10克鸡蛋2个温水适量嚼劲儿馒头的做法面粉加发酵粉...

一直喜欢吃QQ弹弹的各种，馒头也要有劲道嚼劲的才吃，面包最好也可以，有一天面包机做吐司忘记放黄油了（从此做吐司连黄油钱都省了，哈哈😄），结果成品超级惊喜，全家都喜欢，无意中发现的的配方，分享给大家用料高筋面粉360克鸡蛋1个盐...

脚骨折了，亲戚送来了好多可以煲汤的食材😂鸡就是其中之一！烤鸡是个耗时的耐心活，心急的就不要尝试了😊每个烤箱都有自己的温度，还是请各位看官自行调节。用料盐随意料酒随意黑胡椒粉随意味极鲜酱油随意海天耗油适量棉白糖...

一直对牛扎糖🍬异常喜爱，爱吃甜食的我今天又做了牛扎糖，和孩子一起吃，幸福感满满🥳自己做的糖果放心安全，最主要的是味道非常的赞👍，分享一下我的做法用料（伊高）棉花糖300克（诺优能）奶粉125克黄油50克现成熟花生碎300克超级有...

非常简单的馒头，平时周末想吃馒头，随便搅搅就好了，不像做面包需要很多材料和复杂的工艺，赶快做起来吧用料温水160g红糖75g酵母3g普通面粉300g红糖馒头～特别有嚼劲的做法红糖和温水搅化，一定要搅到没有颗粒哦，不然后面加入面...

咱们直入主题，请看下图：用料粗盐一大把虾🦐适量生姜适量细盐少量料酒适量【有嚼劲的】盐焗虾的做法冷水中放入虾，倒入料酒、少许细盐，生姜煮沸，为了去腥且入咸味，这里不要太多盐，因为之后盐焗的时候还会加很多盐；捞出焯水后的...

用料高筋面粉或小麦面粉水酵母黄瓜胡萝卜香菜食用油醋酱油料酒有嚼劲的凉皮的做法面粉加水搓成面团，常温下醒半个小时面团中加入水，在水中慢慢搓洗面团。将洗干净的面团水用筛子过滤，静置1个小时。看到明显分层后，将上面...

每年秋天必做山楂食品。今年用五斤新鲜山楂果做了有嚼劲的山楂条。既简单、又方便保存。每天吃两小条，酸酸甜甜好味道，解馋又助消化。用料新鲜山楂果2500克白糖250克麦芽糖200克酸甜有嚼劲的山楂条的做法将山楂果洗净去...

肉干爱好者我又又又又又又又来了hhh可以看看之前那篇烤鸡胸肉干的菜谱方法大差不离调料也是自己按口味加减但是牛肉比鸡胸肉好吃一万倍！用料牛肉两斤烧烤料适量孜然适量生抽适量料酒适量盐适量辣椒面（粗细）适量大蒜粉适...

这是我从小到大家里常买的一种饼我们这里叫锅饼好像很多地方也叫锅盔口感扎实有嚼劲外脆内软有淡淡的面香老妈特别喜欢直接吃不过配上下饭菜也是超级满足的！之前一直不知道是怎么做的尝试之后终于复刻出了这个充满回忆...