戚风版纸托小蛋糕的精选大全

小烤箱刚刚2盘的量，24个mini小蛋糕。用料鸡蛋2个低筋面粉35克玉米油12克细砂糖20克水15克戚风版纸托小蛋糕的做法准备好所有材料鸡蛋分离好；打发蛋清的盆子一定要无水无油的。清水里面依次加入奶粉，5克白砂糖，玉米油，搅拌...

用料玉米油23克低筋面粉40克海盐0.5克纯牛奶42克蛋黄（约2个）34g香草荚一小段蛋白（2个，冷冻至有冰碴）58g细砂糖34克柠檬汁5滴玉米淀粉2克香草戚风纸杯小蛋糕的做法准备工作1.低筋面粉提前过筛,备用。2.纯牛奶常温,如冷藏的...

随手记下，方便自己使用用料鸡蛋3个低粉50克玉米油30克细砂糖20克柠檬汁适量纸杯小蛋糕（同6寸戚风蛋糕）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无水无油的盆中，放入冰箱冷藏10分钟。蛋黄加1/3糖拌匀。加入牛奶，玉米油充分混合。倒入低...

第一次就成功了！我妈妈说和外面一样，还更好吃！这个配方也是8寸的戚风蛋糕配方，一模一样的~如果严格按照方子来不会开裂，不会腰缩，底部不会粘连，不会湿润。真正烤好的小蛋糕，表面圆润，口感绵软，一般左手托住纸杯，右手用食指和拇指...

两年前是经常做蛋糕，两年来个人原因，很少做，下午头脑发热又做了，哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克（纯牛奶可以代替）玉米油105克柠檬汁几滴（醋可以代替）纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆，一定要无油无水，蛋白...

最近买的空气炸锅纸托，就试试用这纸托在烤箱烤蛋糕来🙏🏻结果还不错✌🏻用料鸡蛋3个低筋面粉68克牛奶24克玉米油24克细砂糖（蛋黄）24克细砂糖（蛋白）45克戚风蛋糕（大纸托）的做法纸托要放在锡盘上。蛋黄蛋白分离。蛋黄加入细砂...

宝宝们总是很喜欢吃这种小小的纸托蛋糕，外面买的都是加了泡打粉的。所以我就想说自己做，吃多一点也没关系，所以就自己动手咯！每次都是不一会儿的工夫就被宝贝们一扫而光。用料鸡蛋5个低筋面粉100g白砂糖100g色拉油（玉米油）6...

按照8寸戚风蛋糕配料做纸杯小蛋糕，戚风蛋糕的面糊含水量较多，因此完成后的蛋糕比其他蛋糕松软，口感也较为细腻。一下材料可以做16个小蛋糕，也可以做一个8寸戚风蛋糕，出锅后稍微用力甩3下，倒扣透气（没有倒扣的话蛋糕会缩水，并...

每次给大宝做纸杯蛋糕，我家九个月的小宝就眼巴巴的看着，今天索性改方子，不加糖，给小宝解馋。用料鸡蛋2个低筋面粉34克宝宝辅食油20克柠檬汁适量水或胡萝卜汁23克宝宝版戚风纸杯蛋糕的做法称重好材料，加热油，油加热出纹理就...

用料鸡蛋125克低筋面粉250克牛奶125克糖粉125克黄油125克泡打粉5克纸托蛋糕的做法黄油先打发分次加入糖粉，打发至蓬松分次加入蛋液继续打发打至这种程度分次倒入牛奶和低粉（泡打粉混入低粉里）用刮板上下翻至看不到低粉这...

原方来自下厨房小胖叽叽，在这里抄录一下，以免以后找不到了用料蛋黄糊蛋黄5个白砂糖30克牛奶70克玉米油40克香草精1勺低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋白糊蛋白5个白砂糖60克小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法1.牛奶白砂糖玉米...

此方简单好上手一共做过三次每次都还算成功而且一次比一次好字面学习再好都不如自己做一次的摸索😊刚出炉会有一点蛋腥味，凉透之后就没了😋用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖20g蛋黄40g蛋清牛奶20克色拉油（没有味道的）20克...

初来乍到，请多指教，谢谢😊用料鸡蛋5个牛奶/（水）40g玉米油/（色拉油）40g白砂糖〈蛋黄用〉30g玉米淀粉12g蛋糕粉/（低筋面粉）85g白砂糖〈蛋白用〉80g柠檬汁/（白醋）几滴纸托蛋糕（八寸戚风的量）的做法1.所用材料2.鸡蛋蛋清蛋黄分离.3.蛋...

这是一款超快手制作的纸杯蛋糕，非常香，入口绵软，我做来送人用料鸡蛋4个水50克盐小勺低筋面粉75克玉米油35克细白砂糖60克玉米淀粉8克椰蓉少许椰蓉戚风纸杯小蛋糕的做法鸡蛋分离到各盘中蛋黄盘中加入水，油，盐搅拌均匀筛入低...

这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛...

这款戚风纸杯蛋糕是我家9岁妞用戚风方子做的，一个人搞定全部步骤。因为过程做得细致到位，出来的组织绵软可口，比我任何一次做的纸杯蛋糕都好吃。不得不感叹，后浪推前浪，前浪等着各种吃吃吃吧！在此分享给大家，照这方子做，也能...

结合美食顾问和下厨房其他朋友的戚风蛋糕方子，做了一个全程小美机器操作，不回缩不会皱皮的纸杯戚风方子用料洋鸡蛋5个低筋面粉60克玉米淀粉15克细砂糖60克玉米油30克牛奶50克柠檬汁(没有，就60克牛奶)10克滴小美版少油纸...

用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖（蛋黄中）15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖，用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克...

这款面包特别松软，上面挤上奶油可以做小蛋糕！用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克细砂糖60克玉米油35克玉米淀粉5克纸杯小蛋糕（戚风版）的做法所有容器无水无油！分离蛋清蛋黄蛋黄里加入牛奶，玉米油轻轻摇晃他们，融合一下放一旁备...

有的人就是这么矫情，说是要吃蛋糕吧，还一定要一口一个的😓切，我又没有蛋糕小纸杯，就用存有的蛋挞托来做。用料面糊材料面粉35克油20克水20克糖8克抹茶粉8克鸡蛋黄2个蛋白材料：鸡蛋清2个白醋3、4滴糖25克淀粉3克蛋挞托小戚...

其实是借鉴了若干菜谱的综合版，非原创，但是觉得挺成功的，所以根据自己的量记录一下，再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖（放蛋黄里）18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖（放蛋清里）36克纸杯戚...

记录适合自己操作的方子，配方量为底3.5的纸杯蛋糕盘约36个。步骤图里我补充了我用的烤盘尺寸，这种纸模是需要模具的，不能直接用！不能直接用！！用料鸡蛋（约60克）3个低筋面粉55克玉米淀粉15克细砂糖35克牛奶35克玉米油40克盐0.5...

☘️一个喜欢吃，一个喜欢做，幸福便是一家人在一起、三餐、四季。😋用料鸡蛋6个细砂糖或白糖)70克柠檬汁(可用橘子汁代替)3－5滴植物油50ml低筋面粉70克牛奶50ml可可粉15克小蛋糕纸杯约20个可可戚风小蛋糕(纸杯版)的做法1.将...

戚风蛋糕虽然不是什么高难度的东西，但是对新手来讲，还是略有难度的。其实只要每个步骤都严谨一些，就没啥好怕的。本款采用中号纸杯，上直径7CM*下直径6CM*高5.6CM方子可做6个纸杯。用料蛋黄糊蛋黄3个牛奶24克色拉油/大豆油...

这个是参照几个版本摸索多次以后适合本人做的方子，所以记录一下，方便以后操作。主要记录一下分量和温度，大家有兴趣的也可以试试哦。大概可以做十八个纸杯蛋糕。用料鸡蛋4个牛奶70克低粉90克玉米油50克细砂糖60克戚风纸...