绿豆蛋黄酥的精选大全

用料绿豆、中筋面粉、、猪油、水、鸡蛋、生蛋黄绿豆蛋黄酥的做法生蛋黄！放在锡纸上烤半熟备用油酥面！就是猪油加面！选用🐷油比较不容易漏油酥！比较酥油酥面水油酥面就是水加猪油加面！水油面要和面比较软！这样不会漏油酥！水多...

红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥等等，其外面一层酥皮的制作手法相同，只是其中的馅料不同。这种酥皮点心口感松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。烤制好的红豆酥的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更...

入秋，雨季终结，燥，无食欲，有几天就想吃点绿豆酥，然，西藏乃美食的荒漠，即便有卖的味道口感也满足不了我偶尔挑剔的胃口。于是淘宝了去皮绿豆，自己做吧。用料油皮.低筋粉240g黄油80克细砂糖30克水90ml油酥.低筋粉180g黄油90g绿...

本来是想做普通绿豆酥的，结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心，结果一般，但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子「玫瑰荷花酥」这里讲的很细致方子大概32-34个，80g的盒子可以装下，60g的应该也可以...

传统酥皮中式点心，满满猪油香，浓浓家乡味。。。用料油皮：中筋面粉151克猪油57克舒可曼糖霜18克水62克油酥：绿茶粉5克低粉125克猪油64克内馅：红豆沙350克左右咸蛋黄8个绿茶蛋黄酥的做法称重，准备制作原料。蛋黄洗净后喷少许...

用料馅料去皮绿豆200g黄油90g白砂糖100g油皮中粉150g黄油50g白砂糖5g水55g油酥低粉120g黄油60g蛋黄15个蛋黄酥（绿豆沙、黄油版）的做法将去皮绿豆放水里泡一夜，捞出沥干，进蒸锅蒸半小时，小勺能轻松压成泥。将压成泥的绿豆沙...

用料水皮：中筋面粉250克低筋面粉80克猪油100克糖粉40克水100克油皮：克低筋面粉200克猪油70克馅料：脱皮绿豆300克糖50克椰子油20克炼乳适量鸡蛋1个咸蛋黄20个黑芝麻少量香酥起层绿豆蛋黄酥的做法咸蛋黄喷上白酒，烤箱预热18...

老爸老妈在老家养的柴鸡种的绿豆给我带了柴鸡蛋和绿豆过来鸡蛋吃不完第一次尝试腌了咸蛋用绿豆熬了绿豆蓉想了想可以做个绿豆蛋黄酥呀味道还不错全自制连猪油也是老妈自己熬的比买的更健康放心用料水油皮开水200克蝶...

蛋黄酥的方子试过几种，觉得这个方子是其中最好的，分享给大家用料油皮中筋粉260克猪油90克糖40克水105克油酥低筋粉200猪油100豆沙馅咸蛋黄24豆沙500其他蛋黄液2个芝麻适量装饰用蛋黄酥，红豆酥，绿豆酥的做法把油皮中的全部...

千叶桃花胜百花，孤荣春软驻芳华。阳春之际，初夏之始，回味祖先流传的诗词，品尝齿颊留香的百花酥，生活之惬意，莫过于此。这个金沙绿豆酥，鲜、咸、香，三种味道相得益彰。口感沙、酥、绵、密。细腻中带着一丝咸香油润，放进嘴里，只轻...

研究下厨房里的各种菜谱，发现桃花酥、蛋黄酥、绿豆酥的油皮和油酥其实配方都一样，于是干脆利落的一次做三样，和大家分享～用料共做了7个蛋黄酥、7个绿豆酥、7个紫薯酥～用料油皮中筋面粉187克黄油（液状）75克温水75克糖25克油酥...

用料绿豆250克水600克白糖150克玉米油100克绿豆沙蛋黄酥必备的做法绿豆提前泡水3个小时加水煮出沙用搅拌棒打成泥状菜谱里的水份刚刚好炒起来比较快如果放水太多炒制的时间会大大增加用不粘锅开小会翻炒绿豆沙分三次...

小伙伴们赶紧做起来吧，真的超好吃的用料水油皮：低筋面粉38克中筋面粉（普通面粉）38克猪油（一定是固体的）20—25克细砂糖8克水30—35克酥油皮：低筋面粉70克抹茶粉5克猪油30—35克馅料：自制豆沙160克咸鸭蛋黄6个蛋黄绿茶酥的做法...

用料绿豆400g黄油40g花生油40g蜂蜜30g白纱糖100g蛋黄8个蛋黄绿豆糕的做法绿豆用水泡一夜水淘脱皮将绿豆蒸熟，排干水份再将其碾成泥将绿豆泥过筛（这步很重要）将其他材料将不粘锅里融化，把过筛的绿豆泥放入其中拌炒至绿豆泥...

我不爱吃太甜的馅料，自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好，因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的，低脂清爽，更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去...

好久都没动手做饼类的烘焙了，一直想做的蛋黄酥登场，这次我折腾了两种馅料，外皮的做法是一样的，所以我只记录一份的材料，馅料是两种。都是按20个的材料写的，记录有点儿长，方子是综合大家的，也是自己操作过程中的一点总结，不喜勿...

或许，你吃过很多绿豆饼……但是，你吃过咸蛋黄味的绿豆酥饼吗？口味独特！咸甜适中、皮薄馅多！😍再配上一杯热茶☕感觉非常惬意呢😜用料【油酥】低筋面粉120克黄油60克【油皮】中筋面粉155克黄油55克白糖粉30克清水55克【馅料...

中秋后期，第一次自己炒绿豆馅蒸半斤干绿豆就够混合出好几种馅料--------发现了新大陆，实在太百搭➕榴莲肉=榴莲绿豆冰皮月饼➕斑斓椰丝＝斑斓椰丝冰皮月饼➕玫瑰酱、松子＝玫瑰松子绿豆蛋黄酥➕灯影牛肉丝＝牛肉蛋黄酥炒馅虽...

今年中秋做了很多款月饼，但是这个绿豆酥做出来的时候简直惊呆了，表皮光洁泛着淡淡的黄如同皎洁的明月，清晰的印花渗透进油皮，烤完以后有一种磨砂的质感，说它清新脱俗也不为过了🥰更难得的是口感，清爽的绿豆带着淡淡的奶香，搭...

这个配方可以做各种酥饼，按照需求可以做不一样的馅料，以及形状等，其实很多都是换汤不换药。配方里我用的是黄油，因为有奶香味好，比较适合做一些甜馅，起酥效果也不错。如果要做肉馅的，建议用猪油做，更合适。冬天油皮和油酥的黄...

用料油皮部分普通面粉150克猪油50克细砂糖20克水35克左右油酥部分低筋面粉120克猪油45克馅料绿豆蓉400克左右蛋黄16个绿豆蓉蛋黄酥的做法准备好油皮油酥材料。把油皮材料（除水外）全部倒入碗里。先将猪油和面粉搅拌成絮...

用料水80克油适量（馅）猪油46克（另油酥46克）中粉155克低筋面粉90克黑芝麻适量（表面装饰）咸蛋黄15个绿豆沙适量白砂糖适量（馅）蛋黄1个（刷面）蛋黄酥（绿豆沙）的做法没拍步骤图，先把绿豆沙炒好。放一边凉凉。准备水油皮，油酥。水油皮，油酥...

下厨房厨友的方子，照做了几次非常好，我把他记录下来，方便使用。每种口味8个，共24个用料油皮：普通面粉225g猪油80g糖45g水90g油酥：低筋面粉180g猪油90g紫薯粉4g抹茶粉4g馅料豆沙馅600g咸蛋黄24个蛋黄酥/紫薯酥/绿茶酥的做法...

配方能做18个到20个蛋黄酥用料油皮中筋面粉200克猪油70克盐1克白砂糖25克水95克油酥低筋面粉150克猪油75克绿豆沙500克咸蛋黄20个表面装饰蛋黄一个白、黑芝麻适量绿豆沙蛋黄酥的做法买去好皮的绿豆泡好，用电饭煲煮熟，用...

没加蛋黄的酥饼，空气炸锅170摄氏度340华氏度，14分钟即可。用料绿豆馅克猪油克空气炸锅绿豆酥（蛋黄酥）的做法小美内置菜谱蛋黄酥，油皮材料。盐应减半。油酥材料（减点量160g低粉+80g猪油）油皮油酥分别搓匀。擀卷包馅调整适合我...