健康黑麦全麦吐司的精选大全

喜欢全麦黑麦的麦香味，而且全麦更健康。综合了好几个菜谱，自己试出了适合自己的方子，也算做个记录吧。用料高筋面粉330克（金像）全麦粉85克（新良）黑麦粉85克（农家）酵母5克（燕子）蜂蜜28克鸡蛋86克（两个）盐7克奶粉16克冰水130克冰牛奶...

自家家用吐司方子，纯属记录📝此方适合450克吐司盒一个某一天喝剩下的豆浆，随手做了个吐司，没想到家人很喜欢，很开森，我把配方分享出来，如果你也喜欢，别忘了跟做告诉我😜用料🍃中种面团（第一天）高筋面粉50克耐高温耐高糖干酵母1...

天实在是太热了......我又很想做个全麦的面包来吃，就用了水合法。水合法对于控制面温很有效，而且水合过程中，面筋在逐步形成，所以揉面时间短了很多。一共揉了10分钟，可谓是非常节省时间的方法。当然也是可以按照普通方法来...

今天给大家分享的这款全麦黑糖坚果吐司，全麦粉比例是40%，无蛋无奶，因为合适的含水量，还有揉面到位，让这款全麦吐司很绵软。淡淡的麦香，搭配了黑糖、蔓越莓干、葡萄干，还有坚果，都是很健康的食材，吃起来也很美味。用料高粉150克...

50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用...

双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉，结果给我寄错了，寄成了黑麦面粉，那就将错就错吧！黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡，做出来比较硬，所以就用了蒸锅版，所以叫做发糕更合适。我做这些都不称量的啊！凭感觉吧，水多了加面，面...

其他不用多说，全麦吐司，低糖低脂，高纤维对身体好！用料中种材料：高筋面粉190克酵母3克水110克主面团材料：全麦面粉80克砂糖22克盐4克水59克黄油16克健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法将中种部分的材料混合,放在温暖地方发...

很多所谓全麦吐司，其实只是加了少量全麦粉，主料还是高筋粉，麦香味很淡。这款全麦吐司用的百分百全麦粉，只用六种最基础的原料，糖和油的比例也不高，水量比较大，成品非常柔软。真正健康的吐司。特别提醒，必须用高筋全麦粉，普通的...

仅做配方记录用料高筋面粉150克黑全麦粉100克奶粉40克鸡蛋1个酵母3克盐3克糖30克可可粉3克黄油25克水80克汤种85克汤种配方：高筋面粉15克水75克黑全麦吐司的做法汤种冷藏，除黄油揉匀，30分钟，加入黄油，继续揉，至手套膜。发酵...

波兰酵种和全麦粉的浸泡法，含少量黑麦，蜂蜜的加入使面包更加柔软。外表质朴，无糖低油健康面包。比较适合早餐做三明治。用料波兰酵种高筋面粉50g水50g速效酵母0.2g浸泡面粉全麦粉150g水150g蜂蜜28g主面团高筋面粉70g黑麦...

2020年疫情在家的时候，做了雯君老师的这款面包。没想到单位同事也喜欢，做了不少。今年又开始做，同事朋友们又想吃，这次想把方子记录一下。不会拍照，文字记录。只为自己好查阅用料高筋面粉380克黑全麦面粉120克红糖（黑糖）45克...

减脂必备哦！用料黑全麦粉135克高筋面粉135克鸡蛋1个奶粉10克盐2克水160克黄油20克酵母粉4克坚果有啥放啥低脂健康黑全麦坚果吐司的做法食材依次全部放入面包机中核桃、酵母粉放入各自的容器里按菜单，调“有”，有核桃，燕麦...

我爱全麦，我爱低糖低油的食物。全麦粉比较粗，新手建议用烫种或者汤种这类来做，成功率会高很多，也很好吃。我做的吐司都是2个标准土司盒（450g）的量，只做一个的，全部食材减半即可。用料波兰种全麦粉100g清水100g酵母1g烫种开水5...

好吃😋到没有朋友用料高筋面粉450克奶粉18克细砂糖110克全蛋液115克海盐6克水170克（留20克左右看面团湿度添加）酵母5克黄油45克低脂健康全麦吐司🍞的做法上述材料除黄油外，全部加入到厨师桶当中。水另外留20克左右到后面...

这个是我写的第二个黑全麦吐司食谱，是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司，不过这次用的是玉米油，低脂更健康，多吃没负担。这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同，这个含鸡蛋，所以爆发力杠杠滴。含水量较大，所以吐司...

做之前建议看一下介绍：这款全麦含量比较高，追求健康低糖！黑麦粉和全麦粉做法都是差不多的！配方的水最好预留，每款面粉的吸水性都不同。含水量大的吐司水会更软！放奶粉是为了增加奶香味。可以用一发，也可以用二发，二发的口感稍...

用料黑全麦粉110克高筋面粉180克酵母5克牛奶150ml鸡蛋1个盐4克糖30克葡萄干适量杏干适量健康低脂黑全麦吐司的做法准备好所需的面粉，加入酵母，鸡蛋，白糖，盐。慢慢加入和面水开始和面。根据面的吸水情况适当调整用水量。用...

记录一下这款无蛋无糖全麦吐司，很喜欢材料简单又好吃，又健康，黄油也只是加进了那么一点点。用料高筋面粉130克全麦粉150克牛奶(或一半牛奶，一半希腊酸奶)190克蜂蜜2大勺50克盐1/2tsp酵母4克/1tsp黄油15克全麦无蛋蜂蜜软吐...

少油，全麦，用来记录用料。用料黑麦面粉50克高筋面粉170克红糖30克酵母3克盐3克鸡蛋1个黄油20克奶粉10克水110克黑芝麻粉30克【健康烘培】红糖全麦黑芝麻吐司的做法1.除了黄油全放入厨师机中，揉至扩展。2.加入黄油揉至完...

参考了下厨房很多吐司面包的做法，按照健康美味的原则自创了改良版的配方。颠覆了全麦的粗糙，干硬，如云朵般柔软，浓浓的麦香中丝丝缕缕的花香蜜香。健康又美味。很多人都觉得，全麦面包粗糙、干硬、难以下咽，但是又想追求全麦...

之前出了选面包攻略之后很多宝贝问到这张封面照片的吐司哈哈～因为我在店里真的很少做吐司而且觉得这种低卡的主食吐司本身就应该是大噶很平常应该学会的啦～所以分享出这款给泥萌～希望帮到大噶啊～—————————补充：1...

细细品尝之后，全麦面包特有的粗糙口感，以及小麦天然的香味，会越来越让人欲罢不能哦。用料全麦面粉100高筋面粉195克奶粉24克酵母5克糖25克盐6克黄油25克水180克健康全麦土司的做法1、根据一般面包的制作流程，使用后油法，把...

最近家里的虾夷葱长得甚好，不如用来做香葱司康吧~配方改自LITTLESPICEJAR的GarlicCheddarChiveScones用料鸡蛋1个橄榄油80克无糖酸奶60克清水30克小葱一小把切碎粉类泡打粉8克（2tsp）全麦面粉125克（1cup）烘焙用小苏打2克低...

疫情宅在家里胖了十斤，最近基本一天三餐至少有两餐在吃我自己做的减脂吐司和欧包，基本恢复年前体重啦😃不懂地方可以加我微信：luolidisha用料高筋面粉410g全麦粉170g奶粉30g糖20g燕子鲜酵母18g盐6g黄油30g水300g鸡蛋1个5...

我家特别爱吃全麦的吐司，别人的方子做过不少，但没有一款能完全满足需求。有的全麦含量不够高，有的需要做面种觉得麻烦等等……所以自己尝试着改良出一个配方。不使用高筋粉，完全用全麦粉制作，牛奶代替清水和面，低糖高蛋，健康...