川疆的精选大全

我是一个地地道道的四川女孩，同时也在新疆呆了十几年。我尝过很多家的大盘鸡，有地道的新疆餐馆里的，也有川菜馆里的大盘鸡。我妈妈是个做饭小天才，她做的味道是最符合我的口味。所以这一份大盘鸡，在我吃过的所有味道里进行...

做饭真的花不了多少时间，这道新疆大盘鸡总共就用了一小时不到，简单烹饪，零难度，但真心好吃，晚上往剩的菜里面放小把面条，就又是一顿哈。用料绿椒两个三黄鸡半只大土豆、红椒一个鲍菇3个洋葱半个仔姜、香菜少许生抽，盐，番茄酱，...

用料羊油两勺清油两大勺大米6杯四人份盐4小勺胡萝卜四根根新疆抓饭的做法用锅煸出羊油。也可以用准备好的羊油倒入两大勺油放洋葱炒洋葱煸黄胡萝卜炒软胡萝卜炒软后放肉、这样肉就不会太干放水没过胡萝卜和肉煮20分钟...

新疆出生长大的温州人！😂完全的北方人喜好，虽然现在结婚生子后定居江苏省，但是日常还是偏北方食谱，但是我发现很多新疆食谱要嘛根本不是新疆本地做法，要嘛就是不适合所在城市食材，所以我就想着弄一个我做抓饭的食谱算是一种...

到新疆将近28年了，口味也和新疆本地人差不了多少！那天还在想，过两年回内地了，吃不上新疆炒米粉怎么办？！结果，这款简单易操作的炒米粉就出现了！很开心，做法分享给大家！😋😋用料米粉两人份油适量蒜5-6瓣牛肉150克辣酱1包水1.5杯虾...

在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1...

又是一波疫情，还好家里常备米粉和米粉酱，买了西芹，又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片，用纯净水浸泡血水，这一步是鸡脯肉保持嫩...

用料牛肉馅洋葱西红柿青辣椒大蒜料酒，番茄沙司，盐新疆意面的做法牛肉馅加一勺料酒腌制5分钟洋葱，西红柿，辣椒，大蒜剁碎牛肉馅过油炒熟捞出，油烧开放入洋葱炒香，放西红柿翻炒，放番茄沙司，蒜泥，炒熟，放牛肉馅翻炒，最后倒入辣椒碎。...

离开家乡12年了，馕一直是我心头所念，相信在外的新疆游子大抵如此。去年，我入手烤箱一台，买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶，摸索着自己打馕，一来二去，竟做的很不错了！送亲戚朋友，获赞颇多，不由得心生欢喜。我做了改良，口感和口...

作为一名土生土长的新疆妹子、认为抓饭一定要放羊肉才是正宗的新疆抓饭。此菜谱食材的量都没有定、因为这个都是很根据个人喜好来定、喜欢吃肉的、可以多切一些、还有个人觉得胡萝卜多了抓饭才香。孜然有些人不喜欢、...

做法大家喜欢的话我在发！大家多多支持我！用料牛肉或羊肉500g皮芽子100g豇豆500g辣子200g蒜头100g洋芋500g新疆米饭！的做法煮米饭！首先热锅，然后倒油看自己的肉的多少就倒多少油！牛肉或羊肉都可以！把你准备好的肉倒锅里，不停的...

飞哥出品！新疆是个好地方，有就有肉有水果！提到肉就说到馕，金黄香脆，配着羊肉和奶茶，美极！用料低筋面粉、高筋面粉共150g鸡蛋1个牛奶20g糖两小勺盐少量食用油40g发酵粉5g新疆馕的做法将所有材料混合，揉成面团，温暖地方发酵，面团...

用料咸菜，肉，芹菜，西红柿，鸡蛋。四川人做的不算标准的新疆拉条子的做法咸菜肉（拉条子必备）。咸菜可以买到，炒的时候必须加水炒干，才能入味。芹菜肉。一般炒法，就是加点水，好拌面。西辣蛋。小孩最爱，也是要加水。...

用料面粉克羊肉克西红柿个土豆个醋勺酱油勺盐克葱根新疆汤饭的做法汤...

用料中筋面粉350g全麦面粉50g盐4g五香粉2g椒盐1g干酵母菌3g温水250ml白芝麻适量植物油适量新疆烤馕的做法中筋面粉350g加入全麦面粉50g、盐4g、五香粉2g、椒盐1g、干酵母粉3g，混合均匀，再慢慢倒入温水250ml，搅拌均匀将面...

列巴，香醇劲道，开启我在下厨房的第一节课哈用料细砂糖220克鸡蛋6个盐14克奶油165克酵母18克高筋面粉1360克牛奶330克黄油120克核桃适量葡萄干适量新疆列巴的做法金像A高筋粉韩国细砂糖盐酵母鸡蛋牛奶淡奶油我用的和面机...

用料西红柿1个青，红椒青3-红1个蒜5-6个瓣鸡块300克红萝卜1根洋葱1个芹菜3根大葱半根姜3-4片新疆菜的做法1.把配料蒜切成片，别弄成蒜泥2.把西红柿和姜分别切成块状跟片状3.洋葱切成片4.芹菜切成条状5.大葱斜着切6.辣椒🌶...

生长在新疆细胞里都有了新疆美食的味道我爱新疆因为这里有我的家有爱的美食有绚丽的美景还有生命中的那些人用料羊肉（羊脊骨）400克胡萝卜1根洋葱1个大米4人量姜片六片盐适量生抽2勺老抽半勺料酒1勺新疆丫头子做的新疆抓...

用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材，羊肉要新鲜，最好有肉又有油，有筋又有骨。大米要颗粒饱满，晶莹剔透，提前用水浸泡半小时...

第一次吃到馕的时候是去兰州的时候吃到。对于一个面食控来说😄一口就被征服了，一年多过去还是很想念便开始连续好几天馕的生活连做了三天😄😄…用料中筋面粉500克牛奶230克鸡蛋1个盐2克酵母5克五香粉2克椒盐2克芝麻3勺...

【抓饭的传说】相传在一千多年前，有个叫伊本·西拿的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有...

第一次喝是新疆的同事妹子拎来的，表示从来没有喝过这种东西！喝了一罐以后发现对它欲罢不能，立马下单买买买。也安利大家一下！这个虽然加了一个啤字，但是完全没有任何度数。加了酵母做的一种发酵乳制品～发酵的样子应该类似格...

这两天新疆的小伙伴们又开始了足不出户的生活，既然出不去那就自己做好吃的吧，烤包子是最简单好吃的美食，失败率为0，因为是死面做的，比蒸包子容易多了……用料中筋面粉400克鸡蛋2个（一个用于和面，一个用于包子收口和刷表面）水2...

第一次做拉条子，还算成功，继续努力啦！用料高筋面粉克盐克水克皮芽子（洋葱）个辣椒（青红椒小圆椒）个西红柿瓣大蒜克白菜木耳（喜欢吃什么放什么菜）生抽老抽淀粉牛肉新疆妹子做新疆拉条子的做法先和面，和面时候可以在水里加盐会更筋...

好久没有做烤囊了，今天分享一下，朋友们可以加入鸡蛋，我今天加入的黄油，烤出来好香啊，浓浓的黄油味。吃粉们如果不喜欢黄油可以用清油替代啊用料面粉700克水450克黄油100克盐4克酵母4克洋葱1个芝麻2勺新疆烤囊的做法黄油放...