贝果和法棍面包的精选大全

用料燕麦片10克鸡蛋1个（50克）牛奶200克（60%）糖8克高筋面粉300克酵母1/4茶匙2克盐5克煮贝果：水1000克糖30克法棍：高筋面粉300克水180克盐8克酵母1/4茶匙2克贝果和法棍面包的做法燕麦片提前加牛奶60g泡半小时加入鸡蛋十牛奶14...

贝果少油少糖，做起来也很简单方便快捷，适合所有人群食用。藤田老师的这本书14年就买了，但是当时在别的城市工作，后来即使回到广州，也一直忙着出差。最近机缘巧合下又翻出了这本书，发现已经绝版(🤩有种捡到宝的感觉)。里面的...

作为一个热爱生活的吃货，以前超级喜欢甜甜圈，觉得颜值高并且和我一样，胖的可爱*^o^*，哈哈哈哈！但是，看到甜甜圈的热量就有点被吓到了，嗯，油炸的面包，直到有一天，遇见了朴实无华的贝果，觉得这样清淡而又原始的食物，也可以和甜甜圈...

贝果真的太神奇，万物皆可夹！贝果是个宝藏面包，外皮韧性十足，馅料变换丰富，热量还很低想拥有美食博主的早餐，就一定要get贝果的做法！贝果有无数种口味，可以在面里面加食材，也可以在馅料上做文章。原材料都写在方子里了，步骤仅展...

用料水700面粉1000克盐29克天然酵母200克面包割包技巧｜法棍和欧包的做法如图所示如图如图如图如图如图如图如图...

把面粉当玩具，变成我想要的玩偶用料细心我和我的面包宝贝们的做法“好吃，一口气把你消灭了，一个不够啊”我喜欢听你这么说！...

贝果这种操作快捷，发酵时间短，少糖少油健康的面包就试试这款，还可以用来夹三明治！用料全麦贝果，全麦粉100克高粉200克半干酵母6克盐3克黄油10克细砂糖10克水180克原味贝果，高粉300克水150克糖10克酵母6克盐3克黄油10克2款贝...

做了几次甜甜圈，这一次最成功也最简单，家人一致好评～没来得及拍照片，下次再做时补上～用料高筋面粉200克鸡蛋1个蛋黄1个黄油60克糖15克牛奶60克黄油40克盐2克酵母5克面包机揉面超简单甜甜圈和贝果的做法将黄油和酵母以外的...

凯撒面包/Kaiserrolls来自奥地利，「Kaiser」是德语里「皇帝」的意思（奥地利说德语），是北美很常见的餐包，一般用来制作三明治或者汉堡包。如果你喜欢法棍，喜欢那种有着坚硬外表和柔韧内心的面包，那你一定无法拒绝凯撒卷。特别...

致敬最难忘的面包——mbd核桃面包圈。这款味道可以了，口感有嚼劲，但质地不如mbd紧实，希望不断改进，做出那种。7个直径10cm圈。用料天然酵种80克水80克高粉100克全麦粉或黑麦25克盐3克核桃（掰碎点）40克酒浸葡萄干40克黑芝麻1...

用料面克贝果面包的做法室温水250克，酵母4克，高筋面粉180克，扮成糊状，室温发酵3小时。加入高筋面粉270克，盐4克，大麦麦芽糖浆30克，搅拌均匀，揉面5分钟，揉成一个中等偏硬的面团。揉出光面后，扣一个盆子，松弛15分钟。把面团分成8等...

贝果，法棍，欧包，中国的馒头，锅盔，这些最传统食物都有一个共同的特点：他们的用到的材料都特别简单，基本上就是面粉，盐和水。酵母很多时候都是面粉和水培养出来的天然酵母。在那些物质匮乏的年代，对于普通老百姓来说，糖，牛奶和油都...

用料高筋面粉500克水300克左右酵母4克盐8-10克（视口味）黄油50克葱3-5根蒜1棵蒜蓉用盐若干外脆内松胖法棍和蒜蓉面包的做法发面步骤忘记拍了，不好意思，就写写吧：面粉盐放入面包桶，少量温水（我用了温牛奶）把酵母化开后倒入面粉，...

用料高筋面粉500克酵母20克冰水500克低筋面粉500克橄榄油20克盐50克面包棍的做法按顺序投放原料，揉好面，松弛十五分钟，然后分割，15g~20g一个，滚圆再松弛十五分钟接下来整形（筷子型），完后进醒发箱醒发，醒发温度湿度：3075醒发好后...

跟爱和自由一起做面包书中的P184法棍来自度娘：法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未...

南方还在开空调，北方已经守着暖气不想出门了。天一冷，就想吃点硬菜。今天路上还在念叨着突然想吃手抓饼。这不，卷根烤肠，凑合凑合弄个面包卷吃吃骗一下自己好了。面包体是贝果面团，吃起来是偏韧的口感，不是松软款的面包卷。...

因为一直在减脂，所以很热爱这些东西。全麦餐包啦，贝果，碱水包等。今天做了两种代餐包。用料全麦粉（鲍勃红磨坊）克酵母克水克可可粉克牛奶燕麦麸皮(捷森)烘培碱免揉减脂全麦可可代餐面包和碱水贝果的做法这个是无糖可可粉全...

贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，再烘烤，微波炉加热。中间切一刀，可以涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其...

可爱的贝果（Bagel）面包是一种非常受欢迎的硬面包圈，Bagel”（贝果）这个单词起源于意第绪语（Yiddish），是一种传统的犹太面包圈。正宗的贝果面包圈是将面团揉成环状，然后在热水中稍煮一会，再进行烘烤。贝果内部组织致密，有嚼劲，外皮...

用料高筋面粉200克全麦粉50克盐3克白砂糖12克水160克酵母3克橄榄油5克全麦面包面包棒贝果的做法第一天，将1一4搅拌，酵母倒入水中，再倒入粉中，拌成团，揉捏2分钟，滴入橄榄油，揉捏至面团无光泽，冰箱冷藏。第二天，切70克面团，擀成7，8...

这个方子是25%全麦含量，出来的口感还是很细腻松软，大部分人应该都很能接受，而且添加了全麦粉之后小麦香气真的很浓烈。下一次我要增加全麦粉比例试试看~用料高筋面粉160克全麦粉40克糖5克盐4克酵母3克水118-123克燕麦片(...

松下面包机SD-P103试用报告第3发——贝果使用程序：8面包面团多年以前，当我还是个天真无邪的烘焙新手萝莉（咦？）时，贝果和甜甜圈傻傻分不清楚。后来才知道，两者的配方和做法，差异都非常大。贝果的配方很朴素，就是面粉、水、糖、...

第一次做出会冰裂的贝果用料高筋面粉250克香香的面包路，贝果贝果的做法高粉，小米粥，盐，糖，酵母...

1⃣️贝果现在称的上是烘焙食品中的“青春偶像”，不仅成为年轻人的时髦早餐，并且行为它相对低油低糖，更符合现代人的潮流2⃣️回忆：第一次做贝果硬的跟石头一样，口感也不佳，记得第二次做还在在朋友的催促下硬着头皮做的，但吸取了...

用料高筋面粉适量酵母适量欧包/法棍/贝果/碱水的做法欧包高筋面粉200G全麦粉or杂粮粉90G酵母4G水or牛奶150G（预留20G水）/不加鸡蛋需增加水鸡蛋1个（可不加）红糖20G盐2-3G辅助加入果干调味：芝麻/核桃/红枣/葡萄干（有多余洋葱...