东北菜蒜茄子的精选大全

用料茄子大蒜盐生抽芝麻油葱香菜【东北菜】蒜茄子的做法将茄子🍆洗净，表皮上抹少许盐，放入蒸帘上，直接入电蒸箱，30分钟（或锅中烧水，将茄子放在蒸帘上蒸）蒸好后，取出，将茄子用筷子豁开口，晾凉。将捣好的蒜，用盐、生抽、芝麻油、葱...

用料茄子两根香菜5根香葱6根姜一小块蒜1.5头东北下饭菜蒜茄子的做法茄子洗净蒸熟大概十分钟香菜葱姜蒜切末待用待茄子凉好将蒸好的茄子手撕成丝与各种末与盐拌好冰箱放置一夜第二天就可以吃啦卖相不好味道极佳家的味...

小时候最喜欢蒜茄子皮，妈妈腌好能吃一冬天。用料茄子随意香菜喜欢就多放，不喜欢就不放大蒜一头，我五个茄子，放了两头盐适量最正宗东北腌蒜茄子的做法茄子，洗净，蒸熟，晾凉。蒜泥，或蒜末，加适量盐，加香菜，盐加的多可以吃很久，当咸菜...

其实茄子颜色要更绿一些，光线问题，图都是无修的。用料绿茄子2个胖的蒜1头盐适量克香菜（可不放）四五根东北蒜茄子（绿茄子）的做法1.两个大胖绿茄子蒸熟。2.以前都做紫茄子🍆的，这次尝尝绿茄子的。3.蒸多久呢，我也不知道，我放在电...

蒜茄子➕白粥，这是儿时冬天的记忆！那时候家里腌的蒜茄子是用坛子，大冬天从坛子里拿出来的茄子还带冰茬儿，加上温热的白米粥，哇，怎一香字了得😍我最不喜欢买商店里的咸菜，里面防腐剂和盐份都过多，实在太不健康。突然想起来蒜茄...

一盘如金砖炒翡翠的烧茄子端上来，掇起一块，在米饭上用力一夹，从手中筷子感受到一声微微的脆裂，热气混杂着茄子的鲜味，从裂开的脆皮中钻出，此时虽口水已经翻涌，也必须伸出嘴唇轻轻吹气降温，若是心急入口必要烫的“嘘嘘咯咯”盘...

蒜茄子夏天吃特别爽口，非常下饭用料茄子个蒜瓣香菜东北蒜茄子的做法茄子洗净放锅中蒸熟，自然放凉大蒜捣泥加入盐香菜茉拌匀把茄子划开一道口，塞入办好的蒜泥放入保鲜盒，依次码放好，放入冰箱，随吃随取...

蒜泥茄子，吃点粥美美滴！用料新鲜的嫩茄子！大蒜，香菜，盐，少许白糖。东北特色蒜泥茄子！的做法茄子洗净，放在锅里蒸熟。香菜洗净，切成沫。大蒜压成泥。香菜和大蒜放在一起，放上盐，和少许白糖混合在一起搅拌均匀。把凉好的茄子，在中间...

小时候妈妈总是做很多蒜茄子冰着，夏天拿来下饭爽口开胃最适合不过，现在老公也会每逢夏天做几次，希望这家乡味道，会伴随着越加模糊的记忆继承下去吧用料茄子15个盐10g左右蒜3或4头香菜三四颗鲜红辣椒或辣椒面适量姜一小块...

用料茄子若干个蒜若干瓣香菜5根盐若干克东北蒜茄子～袁豆豆的做法茄子若干洗干净放锅上隔水蒸水开后15分钟左右不要蒸得太烂，不好吃放无水无油的盆里晾凉要凉透蒜泥准备好，大约两头蒜放入盐和香菜香菜随意啦盐一般是炒菜...

小茄子上市了，小伙伴儿们赶紧的，蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子：经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1，茄子蒸熟，撕条，晾凉。2，捣大量蒜泥（建议用蒜窝窝捣，加点盐捣成黏糊糊那种，...

用料茄子若干蒜适量盐适量东北咸菜蒜茄子的做法挑选长条东北线茄子，洗净放蒸锅蒸熟，凉凉备用！大蒜拍碎，放盐，有条件的话用蒜臼子捣碎味道更好！把蒸熟的茄子中间劈开，把蒜泥摸中间，摸好厚一层一层码盆里，用保鲜膜封好放冰箱！隔天...

用料茄子4个蒜一头香菜两指粗一缕盐一勺半东北小菜蒜茄子的做法细茄子洗净，水开后蒸十五分钟，取出晾凉。一头大蒜，先切碎，再放入捣蒜缸捣碎，使蒜味更浓。香菜切成碎末晾凉的茄子，从中间花开，像小船一样，注意不能划破底部。蒜...

小时候我生活在内蒙古大兴安，冬季没有外地运输来的青菜，如何熬过漫长的冬季（10月中~4月中），基本上会把秋天丰收的菜想尽办法保存起来，在没有冰箱的年代，腌制成咸菜成了最常用的保存蔬菜的方法。东北的秋天很短暂，这几天农贸市...

喜欢小时候朝鲜族的小咸菜—-蒜茄子，所以自制这款蒜茄子用料茄子2斤小的或者很细的嫩的蒜2头香菜2根盐1勺蚝油两茶勺大概老抽1.5茶勺酱油0.5勺蒜茄子—东北小咸菜的做法茄子洗净去蒂，从中间切到底，上锅蒸大概3分钟，不要蒸...

还记得小时候东北的夏天，中午放学回家，时常饭桌上是一大盘热腾腾的酱茄子，还一大盆生的新鲜绿叶蔬菜，沾着酱茄子的酱汤，再来一碗香喷喷的大米饭，吃到满头大汗😂终于做出了一些爸妈做的酱茄子的味道，想家的时候吃最好了☺️☺️用...

蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单，腌制时间短，别做的太咸，喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊！用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量，比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙，大概20克东北小咸菜：东北蒜茄子的做法整根的茄...

用料茄子适量黄豆豆瓣酱适量葱适量香菜适量东北烀茄子的做法长茄子，放水里煮熟至软烂，筷子轻松插进去。切小葱和香菜茄子、小葱、香菜、酱放一起我用的这个，可以用太阳岛更好吃。最好把酱做熟。不要用干黄酱和甜面酱。用...

每年到了秋季，妈妈都会做上辣茄子，非常好吃，今年妈妈没在身边自己动手，做上几盒留着吃。用料茄子若干香菜适量辣尖椒适量花椒5粒大料2粒盐适量鸡精适量东北辣茄子的做法先把茄子和尖椒洗干净将茄子放在蒸锅上水开后，蒸10分...

我感觉这道菜起源于东北的夏日必备拌土豆茄子，但是蒸熟的茄子如果吃不完也不能存放太久，于是聪明的东北人就把剩余的茄子做成了爽口咸菜，好吃又简单。用料小茄子7个香菜一小把蒜1头盐3勺糖1小勺小辣椒1个香油2勺东北著名...

东北下饭的小咸菜，最好吃的，卖大碴粥的标配，非蒜茄子莫属。用料茄子10个香菜1把红绿辣椒6只蒜1头盐50克味精适量白糖少许蒜茄子（东北咸菜）零失败的做法把茄子洗净后上蒸锅蒸十分钟左右。然后控水的同时凉凉，一定要彻底凉透...

作为一个东北人，对东北美食的热爱是无以伦比的，喜欢它的粗狂，喜欢它的不拘，喜欢它白山黑水般的分明性格。用料绿茄子，大一点的一个蒜三四瓣酱油适量小土豆三四个青椒一个食用油适量葱花适量耗油两大勺大酱适量东北烩茄子的...

东北家常烧茄子是以茄子为主料，其他蔬菜为配料的一道纯素的地方名菜，营养价值丰富，味道咸鲜回甜、酱香浓郁，容易上手。烧茄子也是一道百变菜，由于各家口味的不同，在主料不变的基础上，添加不同的食材，就会衍生出很多味道不同的...

今天去菜市场，正在发愁不知道买啥吃，看见一个老大爷在卖自家小茄子，一块钱2斤，这么便宜哪能不买😂，来2块钱的一大袋子，回家做蒜茄子去。我不是东北人呵，就是根据自己的口味来的嘻嘻😁用料茄子.蒜.香菜.青椒.盐家常版.东北蒜...

用料紫茄子随意大蒜香菜精盐东北蒜茄子下饭菜的做法将适量的紫茄子用蒸锅蒸透开锅用筷子扎刚好能扎透为最佳。晾凉然后用筷子将茄子中间划开准备放蒜泥蒜最好是倒过的和香菜一起倒成泥状。装在茄子内部茄子和茄子间要...