初试八寸蛋糕胚的精选大全

儿子明天生日，想自己做个蛋糕用料纯牛奶50克鸡蛋5个低筋面粉60克白糖50克玉米油50克初试八寸蛋糕胚的做法面粉过筛三次，加入20克糖，50克牛奶，50克油，搅拌无颗粒蛋白蛋黄分离，蛋黄加入步骤一面糊中蛋清加入三四滴柠檬汁，高速...

戚风蛋糕到现在应该做了十几个了吧，各种问题几乎都遇到过了😂缩腰、没熟、塌陷、到现在终于可以烤好一个蛋糕胚了，总结各种经验教训啊～血泪史，以史为鉴啊😄最喜欢的味道还是红丝绒，红红的很喜庆，跟奶油配一脸😄🌈经常做八寸...

想给妈妈做个生日蛋糕，来个红丝绒蛋糕胚练练手😉爸爸妈妈不喜甜，所以这个是减糖的，大家做的话可以加一点糖哦！第一次做前面的步骤忘拍了对不住呜呜！用料蛋黄5个蛋白5个白醋几滴糖45克蛋白，10克蛋黄植物油50克牛奶70克低筋面...

用料鸡蛋5个白砂糖60克牛奶70克食用油50克低筋面粉90克八寸胚蛋糕的做法先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开在蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀在搅拌均匀的蛋黄里筛入低筋面粉搅拌均匀开始打发蛋白打至如图大泡泡状倒入二十克糖继...

用料玉米油90克牛奶90克泡打粉3克鸡蛋9个低筋面粉60克红曲粉30克淡奶油200克白砂糖60克草莓20个蓝莓150克八寸红丝绒裸胚蛋糕的做法由于没有买模具，用了烤小四卷的配方烤的蛋糕胚，八寸模具(21*21)，烤三张蛋糕胚，每张胚的...

古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发：蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤...

用料鸡蛋240g（4-5只）水30g食用油30g低筋面粉70g糖粉20g泡打粉1g可可粉10-15g盐2g白砂糖（蛋清中）40g塔塔粉2g淡奶油250g白砂糖（奶油中）25g蔓越莓/樱桃果酱适量蓝莓/樱桃适量黑巧克力100g黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）的做法蛋清...

大家好啊，第一次写这个菜谱，我也是一个新手，因为不爱做面包，所以只会研究的做这个蛋糕啦，不过好在终于研究出来了。在这儿说一下鸡蛋要用新鲜的哦，放蛋的盆一定要无油无水的，尤其是蛋白的那个盆，打蛋器一定也要干净的。最重要...

我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想...

纯分享戚风蛋糕方子有很多，大同小异，只要掌握操作技巧，一般方子都能做成功用料鸡蛋5个色拉油50克牛奶50克细砂糖15+50克低筋面粉90克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕胚【超级松软】的做法1.5个蛋黄+牛奶+色拉油+15克糖拌匀，+筛入...

经过千锤百炼的结果！终于有一次像样的了...再接再厉😭用料鸡蛋5个低筋面粉200克糖粉150克色拉油50克八寸基础蛋糕胚的做法制作蛋黄糊：往蛋黄里加入150克糖的一小部分，然后加入色拉油，搅拌均匀，再分次筛入面粉，发现太干了（我...

我在下厨房软件中尝试了很多个不同的人发布的蛋糕🍰胚的做法，经过不断研究探索，发现了其中的简易比较成功的做法，希望喜欢～步骤定要严密。用料鸡蛋6或7个白砂糖60或适量的克低筋面粉100克纯牛奶100（金典）克玉米油（必须是玉米...

以前做过六寸的蛋糕，按照香哈菜谱里的一个方子，比较成功，接着用那个方法换算了一下做八寸的，两次不成功。又下载了下厨房APP，比较成功。第一次做成八寸戚风蛋糕，很高兴，跟大家分享一下，请大家指正。唯一不满意的是有点裂口。...

用料可可粉25克鸡蛋5个牛奶106克细砂糖80克柠檬汁几滴低粉100克植物油62克巧克力胚奶油蛋糕八寸的做法把62g油烧热倒入25g可可粉中搅拌均匀倒入106g冰牛奶搅拌均匀，冷却好，把100g低筋面粉过筛倒进混合物中搅拌均匀加入...

这是一款基础戚风蛋糕配方。一款适合做生日蛋糕胚的戚风蛋糕，口感柔软细腻。试过很多配方，总结出这个口感非常棒的戚风蛋糕。配方中的鸡蛋必须是冷藏的鸡蛋🥚用料八寸材料鸡蛋4个（每个55～60克）低筋面粉90克玉米油或色拉油5...

用料鸡蛋5个咖啡液120G（100G水，25克咖啡粉）可可粉25克色拉油60克低筋面粉100克细砂糖85克白醋5克咖啡可可八寸蛋糕胚的做法纯净水烧开，把咖啡粉充分搅拌融化，倒入可可粉搅拌，倒入色拉油搅拌乳化备用。鸡蛋分离，蛋清倒入白醋...

一直都为了找一个让自己满意的戚风蛋糕胚，因为要结合自己烤箱，所以写一个方便自己的方子，适合大家的，也可以搬去。😄用料蛋白5个细砂糖60克柠檬汁几滴蛋黄5个细砂糖20克牛奶（水）89克玉米油（色拉油）53克低筋面粉95克玉米淀粉10...

一直没勇气做怕失败，研究了无数方子，最后用了君之戚风八寸的方子，结合自己烤箱温度特点，完美出炉。真的比外面买的好吃多了～我不爱吃蛋糕胚，平时买的蛋糕基本只吃奶油，这次竟然吃的停不下来～用料参考君之戚风蛋糕8寸的方子戚...

用料蛋白5个蛋黄5个牛奶50克色拉油50克细砂糖111克盐1.25克低粉75克泡打粉1.4克塔塔粉1.4克香精几滴（可不加）超简单的八寸蛋糕胚子的做法备料蛋白蛋黄分离，蛋黄放入牛奶植物油中。蛋白加75克沙糖，1.4克塔塔粉，1.25克盐打发...

非原创，只是自己的方式记录下来方便自己看！！！⚠️六寸蛋糕分量减半就可以！！！用料低筋面粉90克鸡蛋4个(冷藏过的,普通中等个头就行)牛奶60克色拉油或玉米油50克食用盐2克柠檬汁或白醋2克细砂糖70克八寸(六寸减半)蛋糕胚戚风蛋糕...

这个咖啡戚风是我自己琢磨出来的，不是跟做的了，好开心用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶95克细砂糖80克（蛋白，蛋黄各40）玉米油50克可可粉15克速溶咖啡25克柠檬汁几滴八寸咖啡戚风蛋糕胚的做法牛奶倒入碗中，微波炉叮一下牛奶微微...

做给仔仔的，胚子很不错😊用料鸡蛋6个6个60g左右(连壳）低筋面粉100g（用的自制低筋：中筋混玉米淀粉80+20）玉米油60g水60mlA幼或白砂糖（蛋黄酱用）40gB幼或白砂糖（打发蛋白用）90g白醋少许奶油500mlC幼砂糖18g盐2g十寸，八寸，六寸蛋糕...

配方是买材料时材料店老板给的，自己烤了两次跟蛋糕店买的味道一模一样，特别香。。用料鸡蛋5个白砂糖80克盐0.8克塔塔粉0.8克色拉油50克牛奶50克低筋面粉67克玉米淀粉25克泡打粉1.7克八寸蛋糕胚的做法首先将蛋白蛋黄分开...

记录用料白砂糖30克/60克普通面粉40克/80克食用油20克/40克牛奶20克/40克香草精几滴鸡蛋3个（一个约50g）/5个（或6个小的）六寸（八寸）戚风蛋糕胚的做法蛋黄蛋清分离。10g（20g）糖+油+奶+香草精混合均匀。➕面粉➕蛋黄🥚拌匀烤箱预...

三个多月前开始尝试做电饭煲蛋糕。自从第一次出色的完成了威风蛋糕，没有塌陷，没有缩腰，大人小孩都评价非常好吃，自信心爆满，于是不自觉的承包了家里所以人的生日蛋糕。在此记录一下做过的几个蛋糕，以兹鼓励。用料牛奶克鸡蛋...