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布鲁的精选大全
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蓝带法式糕点 7: 布鲁耶尔洋梨塔美味好吃的做法大全,蓝带法式糕点 7: 布鲁耶尔洋梨塔做法图解
09-10
在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就...
米老鼠布鲁托🐶/卡通造型馒头易做又好吃的窍门
06-01
米老鼠里面超级可爱🉐️小狗狗🐶、爱了爱了♥️有没有萌到你……嘻嘻😜用料面粉100克牛奶56克糖10克酵母1克椰子油5克栀子黄色粉、黑色竹炭粉、可可粉适量克米老鼠布鲁托🐶/卡通造型馒头的做法取25克黄色面团做为主体滚圆...
梨子塔(布鲁耶尔洋梨塔)美味好吃的做法大全,梨子塔(布鲁耶尔洋梨塔)做法图解
04-15
我是一名正在法国高级甜点学校(ENSP)学习甜点的学生,现在已经学习快2个月了,有很多好吃又简单的法式传统甜点真心想跟大家分享,由于我表达能力有限,有错误的地方请大家指出,如果大家有兴趣想知道其他甜点的菜谱,跟我留言,我要...
简单易学的核桃布鲁奥斯美食做法
03-16
年销300万个的核桃布鲁奥斯用料高粉1000砂糖160克酵母12克改良剂12奶粉40克鸡蛋3个水450克盐15克大黄油150克馅料:乳酪500糖粉200克淡奶油300克牛奶80克核桃布鲁奥斯的做法1.面团打至完全,分割120克/个粘核桃表面挤皮料...
布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)美味好吃的做法大全,布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)做法图解
10-30
方子来自蓝带的《法式糕点制作基础》p16据说是“巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的作品”,并且是“杏仁奶油馅与洋梨的完美结合.”方子量为20cm圆形塔模一个,约6-8人份.(我用三寸塔模做了两个mini的,自己尝一个另一个送给...
初秋清新风法式甜点——布鲁耶尔洋梨塔美味好吃的做法大全,初秋清新风法式甜点——布鲁耶尔洋梨塔做法图解
09-25
布鲁耶尔洋梨塔,是巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的特色甜点,杏仁奶油馅与带着香气的洋梨完美结合,配上那松松脆脆的塔皮,杏仁的浓香与梨子的清甜、伴发酵黄油的香气,在烘焙时就已满屋飘香,另人食指大动,出炉后趁温热享用,简直太...
牙买加布鲁(菠萝&可可&椰奶酒味格子饼)美味好吃的做法大全,牙买加布鲁(菠萝&可可&椰奶酒味格子饼)做法图解
08-12
非常喜欢松饼类点心,能轻松搭配出简单而不随意的早午餐或是下午茶。5月活动特别选了一个酒精含量高的方子,献给魔都分舵的酒鬼们。方出自【咖啡館Style鬆餅大集合】方子的量大概能做12-14块单片正方形格子饼用料菠萝片...
核桃巧克力布鲁易做又好吃的窍门
08-06
坚果和巧克力烤出来的松饼,松脆,美味,简单搅拌一下就能搞定,假期余额不多啦,给自己做份下午茶放松一下。用料鸡蛋1个白砂糖40g牛奶40g可可粉20g泡打粉4g无盐黄油20g低筋面粉75g核桃巧克力布鲁的做法料理盆中打入鸡蛋,加入白...
简单易学的布鲁耶尔洋梨塔美食做法
09-04
用料【挞皮】黄油75g低筋面粉175g糖粉50g盐少许蛋黄1水1tbsp【馅料】黄油50g糖粉30g全蛋1杏仁粉50g香草精少许朗姆酒5ml梨适量布鲁耶尔洋梨塔的做法将冷黄油切成小块,与低筋面粉,糖粉混合。双手揉搓的方式将面团搓成如...
摩卡布鲁 Mocha Brussels美味好吃的做法大全,摩卡布鲁 Mocha Brussels做法图解
07-26
by《咖啡館style鬆餅大集合》“带着浓郁的咖啡香喜欢咖啡的你不可错过”用料鸡蛋1个细砂糖40克无盐黄油(隔水融化)20克牛奶40ml咖啡酒10ml低筋面粉95克咖啡粉5克泡打粉1/2小匙摩卡布鲁MochaBrussels的做法取一盆,放入鸡蛋和白砂糖,用打蛋器搅...
珍妮手制烘焙:法式浪漫 の『布鲁耶尔洋梨挞』美味好吃的做法大全,珍妮手制烘焙:法式浪漫 の『布鲁耶尔洋梨挞』做法图解
12-09
一直想做纯正的法式甜点,毕竟法国是甜品的鼻祖。这个方子是来自法国蓝带厨艺学院出版的“寻梦萨布丽娜”系列。如果你也爱奥黛丽•赫本,爱法国料理,爱巴黎的浪漫、精致与优雅,相信你会爱上它。制作的过程相对复杂些,尤其挞...
简单易学的日式布鲁贝利美食做法
05-21
改自《面包创意秀》用料蓝莓汁蓝莓果干15水40主面团取做好的蓝莓汁全部取第一步骤做的烫种30高粉200糖32盐3奶粉6蛋20黑白淡奶30水28酵母2黄油20馅料软化的奶酪40糖8黄油5淀粉2日式布鲁贝利的做法首先制作烫种桂园养...
哥顿布鲁(瑞士猪肉芝士卷)美味好吃的做法大全,哥顿布鲁(瑞士猪肉芝士卷)做法图解
11-13
是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“哥顿布鲁(瑞士猪肉...
简单易学的Summer布鲁美食做法
08-22
蓝莓用料蓝莓300克预调酒1瓶Summer布鲁的做法蓝莓洗净入榨汁机poss图可略过(ಡωಡ)hiahiahia莓已成汁(新造词hhhhh)同poss图可略过(ಡωಡ)hiahiahia混合Ok...
布鲁姆(bloomer)美味好吃的做法大全,布鲁姆(bloomer)做法图解
12-08
paul的配方~我给改成了一人份的量。用料高筋面粉105克酵母1.5克盐2克冷水67克橄榄油10克布鲁姆(bloomer)的做法酵母,盐分别倒在面粉两侧(放在一起酵母就死惹),加入橄榄油10g,水混合均匀。(这个面团很软)面板上涂上橄榄油...
布鲁斯凯塔 Bruschetta美味好吃的做法大全,布鲁斯凯塔 Bruschetta做法图解
06-22
Bruschetta是一道意大利前餐。面包上的配料可以有很多种,例如西红柿,奶酪,熏肉等。这次我们以西红柿为主。菜谱改遍于_with_tomato_and_basil/用料罗勒(basil)(没有的话,可以用6叶薄荷代替)6-8叶中等洋葱1/4个蒜3瓣盐和胡椒...
布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)美味好吃的做法大全,布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)做法图解
12-31
真的要强烈推荐一下BBC新出的这档美食节目《保罗教你做面包》(PaulHollywood'sBread),我觉得搞不好最近都会被它掀起欧包潮来~至少我自己看了以后,真的开始对各式欧包跃跃欲试!Paul在节目中示范的各种手法,传达的各种...
bloomer 布鲁姆面包美味好吃的做法大全,bloomer 布鲁姆面包做法图解
01-01
一款英国基础面包用料高筋面粉500g盐10g干酵母7克橄榄油10ml水340mlbloomer布鲁姆面包的做法将所有材料混合记得把盐和酵母分开因为盐会杀死酵母菌加橄榄油是因为它能够延长面包的存放时间很多人在做面包的时候习惯加...
布鲁日烤虾美味好吃的做法大全,布鲁日烤虾做法图解 如何做布鲁日烤虾最美味
01-05
恰好今天听晓松讲的布鲁日,让我身未动,心以远的小城,索性就用自制美食寄予同样心境——布鲁日烤虾用料海虾只12料酒勺3盐适量百花蜂蜜克适量生抽勺3孜然适量辣椒面适量布鲁日烤虾的做法把虾的背部切开,挑出虾线,用酱油、蜂...
Bloomer 布鲁姆面包美味好吃的做法大全,Bloomer 布鲁姆面包做法图解
01-22
看了《保罗教你做面包》#1,没有吐司模具的我,看上了布鲁姆面包的塑形方法.不过我自己改了一下配方,让面包的口感更松软一点.看了视频发现英国面包是不时兴揉手套膜滴😄这也是第一次做出了卖相/口感双达标的面包,必须纪...
布鲁姆面包美味好吃的做法大全,布鲁姆面包做法图解 如何做布鲁姆面包最美味
12-23
布鲁姆面包~一款成功率超高的基础款欧包,材料简单得出奇,不含黄油,不含糖分,百分之百地淳朴健康。作为老牌英式面包,光看材料并无期待,直到上手做了一次之后完全上瘾了,做一个吃三天,变着花样吃不腻。它麦香浓郁,口感扎实。在有...
「Bloomer」布鲁姆面包美味好吃的做法大全,「Bloomer」布鲁姆面包做法图解
08-31
原方来自《保罗教你做面包》。这款面包表面很酥脆,但是里面非常柔软,并且组织很细腻,凉透之后我自己一个人在家里潜移默化、不动声色地吃!了!半!个!仔细想想,之前没有任何的甜面包可以勾起我如此墙裂的欲望,归根结底,我还是个并...
布鲁塞尔松饼(原味)美味好吃的做法大全,布鲁塞尔松饼(原味)做法图解
03-18
配方来自《好好吃の格子松饼》。喜欢吃松饼的可以入一本。我只分享这一个配方。因为这个特别松软,和冰淇淋特别搭,用勺子轻轻一切就可以和冰淇淋一起挖起来。喜欢Q弹口感和有嚼劲的请绕路。配方可以做正方形的饼7块。夏...
bloomer(布鲁姆)面包美味好吃的做法大全,bloomer(布鲁姆)面包做法图解
08-19
用料高粉200克粗粮粉50克糖少许盐10克酵母3克水130克油15克bloomer(布鲁姆)面包的做法除液体外,把所有材料混合一起!注意盐要跟酵母分开两角慢慢加温水,一边加水一边搅拌面粉,揉成光滑的面团第一次发酵,大约一个小时,体积成...
布鲁姆面包 BLOOMER BREAD美味好吃的做法大全,BLOOMER BREAD做法图解
08-02
用料高筋面粉500g酵母7g盐10g橄榄油适量冷水260~320ml布鲁姆面包BLOOMERBREAD的做法将500克高筋粉倒入料理盆,酵母和盐分别倒入面粉两侧,酵母和盐不能混在一起,加200ml水。用五个手指当搅拌器,然后顺时针转圈搅拌。视情况...
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