原味戚风中空教程的精选大全

「原味戚风（中空）」教程美味好吃的做法大全，「原味戚风（中空）」教程做法图解

07-17

第一次用中空模具做，没想到起来的这么高，不过里面的糖有点多，不适合宝宝们吃，大人吃吃就可以啦哈哈哈。用料鸡蛋四个牛奶58克细砂糖67克低筋面粉80克玉米油32克【原味戚风（中空）】教程的做法1.准备食材。2.把玉米油和牛奶混...

原味戚风（浅井17cm中空模）美味好吃的做法大全，原味戚风（浅井17cm中空模）做法图解

05-29

戚风这个小妖精，让人爱恨交加。戚风蛋糕所需要的材料只有面粉、糖、油和鸡蛋，都是家里现有的食材，可以随想随做。只要掌握了基本技巧，就可以在其中加入不同食材，变幻出不同的味道。虽说戚风的制作过程并不复杂，但真正做出蓬...

15CM原味中空戚风美味好吃的做法大全，15CM原味中空戚风做法图解

09-11

这个配方用的孟老师的戚风蛋糕的配方，自己感觉这本书是真心很不错。我只是这个配方的搬运工，本人也是个刚刚开始的烘培小白。烤箱是柏翠的小粉3040，38升，中空模具是三能的15cm中空模具。因为发这个配方，完全是一时兴起，想要...

7寸原味中空戚风蛋糕美味好吃的做法大全，7寸原味中空戚风蛋糕做法图解

04-09

想做中空蛋糕很久，新败了一个模具回来，做出来的造型非常的好看。用料低筋面粉85克鸡蛋5个细砂糖60克牛奶60克橄榄油60克盐1克白醋4滴7寸原味中空戚风蛋糕的做法准备所有材料蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋黄...

简单易学的七寸中空原味戚风美食做法

05-15

这道甜点甜味适中口感轻盈希望大家做了能喜欢用料蛋黄三个蛋白110克（约三个蛋的蛋白）细砂糖70克纯牛奶55克玉米油45克玉米淀粉7克低筋面粉75克注:蛋白的克数严格按照我写的克数。七寸中空原味戚风的做法准备好材料和模...

原味中空戚风蛋糕～超详细版美味好吃的做法大全，原味中空戚风蛋糕～超详细版做法图解

11-22

此方的量可以用8寸圆模，或18厘米中空，或8寸方模的量，或两个6寸的模具，或12个纸杯烤制。用料鸡蛋5个细砂糖50克葵花籽油50克牛奶50克低筋面粉90克原味中空戚风蛋糕～超详细版的做法把原料准备好。牛奶，葵花籽油倒盆里（无色无味...

原味戚风蛋糕（中空版）美味好吃的做法大全，原味戚风蛋糕（中空版）做法图解

01-09

用料低筋面粉50克蛋黄2个（40克左右）白砂糖30克色拉油30ML牛奶30ML泡打粉1/4小匙盐1/8小匙蛋白3个柠檬汁几滴原味戚风蛋糕（中空版）的做法蛋黄糊原料全部混合用打蛋器搅打搅打时打蛋器采用先低速混合，后高速搅打的手法打至蛋...

原味戚风(18cm中空+6寸)美味好吃的做法大全，原味戚风(18cm中空+6寸)做法图解

02-25

烤这两个蛋糕的时候非常激动。做了那么多的中空戚风，今天终于裂出了我一直期待的纹路：辐射对称是重点！所以厚个脸皮，记录一下。借鉴了姗胖胖的方子，谢谢！😊用料鸡蛋7个细砂糖90克低粉175克色拉油70克牛奶105克柠檬汁我用白...

18cm贝印中空原味戚风美味好吃的做法大全，18cm贝印中空原味戚风做法图解

08-05

纯碎记录，方便寻找用料蛋白170g蛋黄85g糖80g牛奶75g低筋面粉100g无味植物油40g柠檬汁少许18cm贝印中空原味戚风的做法蛋黄糊拌先蛋白打至大凤尾离膜15cm处倒面糊至膜具中出炉倒扣切面还是有小洞小贴士后蛋法拌蛋黄糊，面...

原味戚风中空模17cm美味好吃的做法大全，原味戚风中空模17cm做法图解

10-23

其实我是比较懒的一个人，这次写这个菜谱也是好几个朋友问我要才逼出来的。好啦～希望对小伙伴们有用处。方子的出处是青井老师的书。手机党写菜谱太痛苦用料蛋黄糊：蛋黄4个细砂糖20g油50ml牛奶60ml低粉70g蛋白霜：蛋白4个细...

简单易学的原味中空戚风美食做法

06-29

弹弹弹的软软原味中空戚风！跟女儿的早餐！留一半下午茶！用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油50克细砂糖60克低筋面粉70克原味中空戚风的做法鸡蛋需要冷藏鸡蛋，60克左右洋鸡蛋，清洗干净，用厨房纸巾擦干备用，准备好其他材料。低粉从高处...

浅井17cm加高中空原味戚风美味好吃的做法大全，浅井17cm加高中空原味戚风做法图解

07-28

用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖70克低筋面粉80克色拉油30克牛奶60克盐一点点浅井17cm加高中空原味戚风的做法蛋清和蛋白分离后，将蛋白液暂放冷藏室备用。往蛋黄容器里放入20g白糖用电动打蛋器打发至发白膨胀（如下图所示）差不...

原味戚风（7寸中空模）美味好吃的做法大全，原味戚风（7寸中空模）做法图解

12-10

做了几年的戚风方子，7寸加高中空模…有一天去搜索的时候，发现找不到了…虽然很熟悉，但也保证不了和当时那个方子一模一样，过了这么长时间，无论怎么回忆，记录下来的可能也会带着些许的个人习惯…但唯一能确定的是，这依旧是我...

原味戚风17cm加高中空美味好吃的做法大全，原味戚风17cm加高中空做法图解

02-07

用料蛋黄4个低筋面粉68克玉米淀粉12克牛奶56克玉米油32克蛋白4个（鸡蛋大小约60克/个）细砂糖48克柠檬汁2滴原味戚风17cm加高中空的做法最下层170度35分钟...

简单易学的中空·原味戚风美食做法

07-25

【自用食谱】蛋黄不加糖，蛋白加最低糖28克泡打粉是低筋面粉的5％没有柠檬汁就用塔塔粉用料蛋黄糊——蛋黄3个玉米油28克热水48克低筋面粉65克泡打粉2克蛋白霜——蛋清3个柠檬汁1/4tsp细砂糖28克中空·原味戚风的做法蛋黄...

基础原味中空戚风-17cm美味好吃的做法大全，基础原味中空戚风-17cm做法图解

04-22

做法参考上篇6寸戚风操作，⚠️注意烘烤温度不一样。（此篇为个人记录配方用）用料蛋黄4个蛋黄-（用糖）10g玉米油50ml牛奶60ml低粉70g蛋白4个蛋白-(用糖)45g基础原味中空戚风-17cm的做法在碗中倒入牛奶、色拉油及糖充分乳化；筛入...

原味戚风蛋糕-8寸-最基础教程美味好吃的做法大全，原味戚风蛋糕-8寸-最基础教程做法图解

09-12

用料蛋黄4个柠檬汁4滴低粉90g色拉油50g蛋白4个细砂糖60g糖粉20g橙汁60g原味戚风蛋糕-8寸-最基础教程的做法分别将蛋黄蛋白装入不同的容器，装之前保持容器无油无水将色拉油及橙汁搅打至油水融合加入蛋黄和糖粉继续搅打...

原味戚风（三能屋诺18cm中空模）美味好吃的做法大全，原味戚风（三能屋诺18cm中空模）做法图解

05-11

适合屋诺18cm小黄模用料蛋4奶40油40糖50面粉70原味戚风（三能屋诺18cm中空模）的做法奶油混合搅拌均匀加入面粉加入蛋黄糖一次加入蛋白打发分次混合蛋白蛋黄糊160度35分钟...

6寸中空模原味戚风美味好吃的做法大全，6寸中空模原味戚风做法图解

09-03

戚风是做好蛋糕的基础用料普通鸡蛋3只（蛋白100克左右，蛋黄50克左右）白糖60克，其中15克左右用于蛋黄糊，45克用于打发蛋白。植物油20克牛奶30克低粉50克6寸中空模原味戚风的做法分离蛋白蛋黄。刚学烘培的时候，我总是用分蛋器，...

17cm中空原味戚风美味好吃的做法大全，17cm中空原味戚风做法图解

01-11

用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖55克色拉油50克牛奶60克低筋面粉75克柠檬汁几滴17cm中空原味戚风的做法材料工具色拉油➕牛奶倒在一起，用手抽搅拌至乳化状态。乳化好的状态没有油浮在表面。加入面粉（可以不用过筛），画一字搅拌，不...

7寸原味中空香草戚风美味好吃的做法大全，7寸原味中空香草戚风做法图解

04-20

戚风蛋糕是最受欢迎的基础款蛋糕之一，用中空的模具烤出来的戚风增加了蛋糕糊与模具内壁接触的面积，有利于糕体起发，能较好的防止戚风蛋糕中间塌陷和硬心情况，更容易成功。搭配草莓酱和牛奶做早餐棒棒哒！用料鸡蛋4个玉米油5...

简单易学的7寸中空原味戚风美食做法

12-18

用料鸡蛋4个牛奶65g玉米油50ml约46g低筋面粉70克细砂糖60克7寸中空原味戚风的做法中空戚风看了课程做的，和我之前做的改进很多，防止忘记做个记录玉米油50ml低筋面粉70ml展艺牛奶65ml看面糊状态流动的,60对我来说太浓稠...

原味中空戚风（18CM）美味好吃的做法大全，原味中空戚风（18CM）做法图解

03-03

超绵软的中空戚风😋用料蛋黄80克蛋白195克牛奶50克色拉油32克低筋面粉80克糖95克朗姆酒5克原味中空戚风（18CM）的做法准备好所有材料（这里是双倍的量），烤箱预热180度。蛋黄盆里加入牛奶、色拉油、朗姆酒搅拌均匀。再将面粉...

八寸中空原味/柠檬/咖啡戚风美味好吃的做法大全，八寸中空原味/柠檬/咖啡戚风做法图解