小美版 小餐包的精选大全

用料高筋面粉300克牛奶150克全蛋液50克糖40克盐3克酵母5克黄油30克小美版小餐包的做法除黄油外，都放入小美，液体在下面。30秒速度6混合，偏湿粘手状态揉面3分钟，微微出没膜，放黄油，再揉2-3分钟出手套膜。将面团整形后放入盆...

用料高筋面粉克小美小餐包的做法保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的...

参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子，总结出来的.第一次发菜谱，欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液，黑芝麻或白芝麻小餐包小面包小美版的...

用料高筋面粉250克可可粉10克1个鸡蛋+牛奶170克白砂糖50克盐1/4勺干酵母粉1茶勺黄油40耐高温巧克力豆60克巧克力小餐包小美版的做法鸡蛋1个+牛奶共170克的液体、白砂糖50克、干酵母粉1茶勺，放入主锅，10秒/速度3混合加入...

用料牛奶250克酵母5克糖50克蛋黄液1个花生油45克蜂蜜20克高筋面粉500克盐5克吐司盒1个餐包盒1个小美版吐司/小餐包的做法牛奶，酵母，糖放入小美主锅，2分钟40℃速度2加入花生油以外的其他食材，揉面6分钟。之后加入花生油，再...

这是一款超级松软的小餐包，因为加入了椰浆，口感另有一番风味。用料高筋面粉300克冰糖粉55克椰浆180克酵母1茶匙蛋液40克黄油25克奶粉25克盐1/2茶匙备用椰浆（刷面包表面）适量软化黄油（可省）适量克小美版椰浆小餐包的做法将酵...

做面包都是要二次发酵，这个方法只需一发，减少了程序制作比较方便，成品蓬松Q弹，入口绵软香甜，可供初入门者练练手。用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶（或凉水）220克糖80克干酵母2茶匙奶粉2汤匙盐1茶匙黄油40克小餐包·奶油面包（小...

这款奶黄小餐包的特点是快捷、方便、好吃😋😋只要一发就可以了！超级柔软好吃😋，只要7分钟就可以揉出手套膜来！奶黄酱也是自己做，根据口味喜好加入糖量，从内到外零添加！方形烤盘是28*28的，很好用！爱美食的人是天使！加入我们，一起...

全家人都喜欢吃的芝麻小餐包😘，松松软软的，超赞👍用料高筋面粉300克盐3克酵母4克糖60克（喜欢甜点的可以放80克或者更多）水60克全脂牛奶125克全脂奶粉20克（想要奶味重点的可以加多10克）蛋清1个黄油30克（切成丁）鸡蛋液1个（刷面包...

超级超级松软～十分好吃(｢･ω･)｢嘿椰香味儿十足😄绝对值的一做～用料椰浆150克淡奶油20克鸡蛋1个山茶花300克酵母1茶匙盐1/2茶匙糖40克椰子油25克椰浆超软小美版小餐包的做法除了椰子油外所有食材放入小美～30秒速度3-6混合…2...

有时候牛油果熟了一下吃不完，那么做这款牛油果小餐包吧，可搭配果酱或培根、火腿和鸡蛋，就是一个丰富的早餐了。原方来自晴天小超人，我按自己的口味稍作了调整，在此感谢前辈的分享！建议小美揉面包面团时：室温环境在18度左右或...

这款小餐包没有油脂，要揉出薄膜，需要控制好面团温度，中途停下来把主锅放进冰箱冷藏一会。成品很松软，室温保存2～3依旧松软。成品可以做一盘28*28cm的金盘。用料高筋面粉330克低粉90克奶粉18克酵母6克牛奶145克水10克全蛋液...

用料高筋面粉290克牛奶200克冰糖粉30克酵母3克盐3克黄油或玉米油（我用的玉米油）10克鸡蛋一个（刷蛋液用）葱末适量黑芝麻适量小美版-豆沙小餐包的做法牛奶、酵母、糖、高筋粉，30秒速的3-6混合，4分钟揉面。再加入油、盐，再2分钟...

这个小餐包，我家是横着剖开，当小汉堡用的，胃口不大的人，加鸡蛋或牛肉，早上一个就够了。用料高筋面粉500克水250克糖40克干酵母粉2茶匙鸡蛋（留一点用来涂抹）一个黄油，室温融化，切小块40克盐1茶匙蛋液适量（加鸡蛋时，预先留好一点）熟...

只为了自己方便下次容易找到，同时各个步骤容易出错的坑记录下来，都是自己的血泪史，以供参考。用料绿豆克250黄油95冰糖140克高精面粉170克低精面粉30克细砂糖18克奶粉15到20克盐2.5克黄油15克干酵母3到4克绿豆沙小餐包小...

用料高筋面粉350克蛋液55克细砂糖20克牛奶160克盐1/2茶匙鲜酵母15克淡味黄油（软化）35克沙拉酱适量肉松适量蛋液（装饰用）适量白芝麻（装饰用）适量小美版·肉松小餐包的做法主锅加入牛奶和鲜酵母，2分钟/37度/速度2激活酵母。（夏...

酸甜可口，软糯香甜用料椰子油/黄油20克高筋面粉200克牛奶85克酵母2.5克蛋液45克细砂糖40克低筋面粉30克酸奶40克盐3克小美版蔓越莓小餐包的做法将奶，糖，酵母，鸡蛋，酸奶放入主锅，1分钟速度3加入高低筋粉，椰子油/黄油，盐，6分钟揉...

宅家的日子天天做面包也做不够今天消耗椰蓉和椰浆改良了一个小美版的食谱面包变得更快手了用料汤种高粉20克水100克主面团椰浆85克鸡蛋45克酵母5克糖50克奶粉15克高筋面粉300克低筋面粉80克黄油35克盐5克椰浆90克糖粉...

像做馒头一样简单的做面包但却可以依旧柔软停不下来用料高筋面粉（王后）300克糖40克盐1/4茶匙黄油（软化）30克酵母5克牛奶+鸡蛋205克芝麻装饰用蛋液刷表面用一发小餐包（小美版）的做法夏天牛奶鸡蛋可以提前放碗里，可提前一小时...

加了酸奶，湿度非常好。第二天吃没有很干。用的直接法，可以媲美汤种法。用料冰糖粉40克盐5克高粉200克低粉30克鸡蛋1个酸奶50克耐高糖酵母3克牛奶100克椰子油20克酸奶小餐包（小美版）的做法除椰子油外全部加入主锅。30秒速...

用料高筋粉260克红心火龙果130克鸡蛋1个糖粉5克盐2克新鲜酵母12克（干酵母3克）黄油20克小美版-火龙果小餐包的做法除黄油以外的材料放入主锅，30秒速度3-6混合，再4分钟揉面模式。放入黄油再2分钟揉面模式取出面团拢圆，放入大...

这个方子是研究辅食时一位妈妈推荐的屡试不爽的方子，因为是做辅食，所以糖的分量少，喜欢甜的朋友自己适量增加。入手小美后，试了几次，成功改版成小美制作的顺序，记录下以便下次制作查看。在此感谢原版作者多多路米。用料胡萝...

一款特别适合新手的基础面包！切记：小美主锅、鸡蛋、牛奶放冰箱冷藏30分钟后进行下面的步骤。用料1个冰鸡蛋+冰牛奶+冰酸奶合计220克酵母4克糖40克高筋面粉（我用的山茶花）300克盐1/2茶匙黄油（或椰子油）30克装饰：鸡蛋1个一发小...

用料高筋面粉400—410克鸡蛋1个酵母3克黄油25克糖40-80克牛奶220克鲜奶油10g克小餐包（汉堡胚）小美版的做法1.加入牛奶奶油酵母糖鸡蛋2分钟37度速度3混合激活酵母2.加入面粉30秒速度3-6混合3.揉面3分钟，放黄油再次揉面3分...

用料高筋麵粉400克酸奶100克全蛋液100克淡奶油60克牛奶🥛80克鹽4克冰糖粉50克酵母5克黃油30克全蛋液（刷表面）適量杏仁片（表面）適量酸奶小餐包「小美版」的做法先把除黃油以外的所有材料，放入主鍋。30秒，速度3-6（逐漸增加）混合...