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10戚风的精选大全
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10戚风的精选大全
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10戚风美味好吃的做法大全,10戚风做法图解 如何做10戚风最美味
01-25
参考别人的方子,减了点糖量,根据自家长帝30l的烤箱状态修改了点做法,给自己备份用,戚风的味道和状态超级好用料蛋黄糊蛋黄8个细砂糖35克牛奶130克玉米油100克低粉180克蛋白糊蛋白8个柠檬汁4滴细砂糖80克10戚风的做法1.蛋...
10寸承重戚风蛋糕美味好吃的做法大全,10寸承重戚风蛋糕做法图解
01-12
用料鸡蛋9个玉米淀粉15克植物油100克牛奶130克低筋面粉190克细砂糖150克10寸承重戚风蛋糕的做法将蛋白蛋黄分离。在蛋黄液中加入牛奶,油。筛入低筋粉。搅打均匀。放在一旁备用用电动打蛋器打发蛋白。糖分三次加入蛋白...
10蛋戚风美味好吃的做法大全,10蛋戚风做法图解 如何做10蛋戚风最美味
01-04
用料自制香草精15ML低粉190克蛋10个牛奶185ML油65ML糖160克10蛋戚风的做法蛋黄加糖,加牛奶和油,香草精筛粉混合干性蛋白,烤盘垫油纸倒入面糊抹平,中下层150度2小时,看到表面上色太浅,调到中上层180度,结果因为蛋糕膨...
风炉戚风蛋糕10寸美味好吃的做法大全,风炉戚风蛋糕10寸做法图解
09-21
10寸=6寸x3用料较大鸡蛋(蛋白蛋黄分开)8个玉米油100克柠檬汁几滴牛奶160克糖120克低筋面粉205克风炉风炉戚风蛋糕10寸的做法160度预热风炉烤箱(烤制温度150度)。奶和油搅拌乳化放入一半过筛面粉搅匀,放入蛋黄搅匀,再放入剩...
6寸8寸10寸戚风美味好吃的做法大全,6寸8寸10寸戚风做法图解
05-26
用料6寸油30克奶41克低粉55克蛋黄48~54克蛋白95~105克糖35克柠檬汁3克8寸油60克奶85克低粉110克蛋黄96~108克蛋白190~210克糖70克柠檬汁6克10寸油90克奶123克低粉165克蛋黄144~162克蛋白285~315克糖105克柠檬汁9克6寸...
戚风(10寸烟囱)美味好吃的做法大全,戚风(10寸烟囱)做法图解
01-31
用料蛋白170g玉米淀粉10克细砂糖60克玉米油60克牛奶75克蛋黄90克糖40克低筋面粉100克戚风(10寸烟囱)的做法蛋白糖玉米淀粉干性打发;蛋黄糖油牛奶面粉搅拌均匀;蛋白和蛋黄糊混合均匀;烤箱160度35min;出炉轻摔立即倒扣晾凉脱...
10寸标准戚风2只美味好吃的做法大全,10寸标准戚风2只做法图解
06-29
用料蛋黄225g蛋白425g玉米淀粉25克细砂糖250克色拉油150克牛奶190克低粉250克10寸标准戚风2只的做法蛋白糖玉米淀粉干性打发;蛋黄糖油牛奶面粉搅拌均匀;蛋白和蛋黄糊混合均匀;烤箱160度35min;出炉轻摔立即倒扣晾凉脱模。...
完美戚风(10寸)美味好吃的做法大全,完美戚风(10寸)做法图解
08-03
做了N多次的戚风,总想做一款最完美的,虽说烘培之路漫长悠远,但能超越自己似乎就是幸福。用料鸡蛋6个蛋黄糖40g蛋白糖100g白醋几滴牛奶60g低筋面粉100g玉米油60g完美戚风(10寸)的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷藏备用,蛋黄加...
日式戚风蛋糕(10寸)美味好吃的做法大全,日式戚风蛋糕(10寸)做法图解
08-11
用料鸡蛋8个牛奶120g玉米油90g橙汁15g糖粉(蛋白)30+30+30低筋面粉160g玉米淀粉20g奶粉20g日式戚风蛋糕(10寸)的做法蛋黄蛋白分离,蛋黄中倒入牛奶,玉米油,橙汁,待用。蛋白中分三次倒入糖粉,从低速到高速打发至干性发泡。打蛋器...
10寸心模戚风蛋糕美味好吃的做法大全,10寸心模戚风蛋糕做法图解
11-01
新买的模具开光喽!用料自家农场鸡蛋6只(360G)糖100(30蛋黄,70蛋白)橄榄油60G低粉125G水60G白醋2G10寸心模戚风蛋糕的做法常规操作哦,无难度175度烤1小时,上色不够,再来20分钟,小贴士白醋几滴,帮助混合不消泡...
戚风蛋糕(10寸)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕(10寸)做法图解
01-17
我家战斗力太强,一般都做10寸的量。用料鸡蛋590克低筋面粉200克玉米油100克糖180克水150克(普通面粉用180克)戚风蛋糕(10寸)的做法三个鸡蛋蛋黄蛋白分离。水、油、蛋黄充分搅拌,最好是不见油花后加入面粉。用切拌的方法和匀...
戚风(6寸,8寸,10寸)美味好吃的做法大全,戚风(6寸,8寸,10寸)做法图解
03-12
戚风不气疯😆👁️做戚风最重要的部分就是蛋白的打发,打发的容器,蛋抽,必须无油无水无蛋黄!打发到湿性发泡的时候就要开始勤检查了,千万别打过了,做戚风打到硬性发泡,就是拉起蛋白有直挺的小尖尖就行……👀打好的蛋白霜肉眼看是...
10寸戚风蛋糕(增加了6、8寸戚风蛋糕配方)美味好吃的做法大全,10寸戚风蛋糕(增加了6、8寸戚风蛋糕配方)做法图解
05-17
戚风蛋糕是我最长做的一款,因为我老公特别喜欢软软的蛋糕。用料10寸配方鸡蛋8个65克左右的色拉油80克牛奶80克糖(蛋黄)52克低筋面粉140-150克糖(蛋白)132克8寸配方鸡蛋4个(65克左右)色拉油40克牛奶40克糖(蛋黄)26克低筋面粉68-...
10寸低油低糖戚风美味好吃的做法大全,10寸低油低糖戚风做法图解
01-28
昨天试了一下低油低糖,居然还不错,把配方记录一下用料可可液焦糖可可粉39克热水50克戚风底蛋黄7个油30克热水100克低筋粉137克放入蛋黄的糖20克盐2克蛋白7个蛋白加的糖20克10寸低油低糖戚风的做法分蛋白蛋黄,把蛋白放入...
橙味戚风蛋糕10寸美味好吃的做法大全,橙味戚风蛋糕10寸做法图解
01-21
每次做蛋糕孩子负责分离鸡蛋,今天他嚷着要玩,所以就做一个,。最近一直做可可巧克力,今天突然想换个味道,就做了橙味的。成品是配料表中除了油以外的所有配料,今天忘了加油。会将加油和不加油的都说一下。超简单,也很成功。用...
橙香戚风蛋糕(10寸)美味好吃的做法大全,橙香戚风蛋糕(10寸)做法图解
10-24
用料材料一:鸡蛋8个(蛋黄)低筋面粉200克橙皮半个,腌制用糖5克糖50克玉米油90克橙汁30克(大概1个橙子),牛奶55克盐1克材料二:蛋清8个糖100克白醋或柠檬汁3滴(也可不用)橙香戚风蛋糕(10寸)的做法新鲜的橙子,刮半个表皮,切末橙皮末加入...
小鹿戚风蛋糕 10寸美味好吃的做法大全,小鹿戚风蛋糕 10寸做法图解
05-22
☞🔑🍁🍀喜欢小鹿可爱的样子,做个小鹿的蛋糕是否舍得吃?用料散养鲜鸡蛋8只约350-400克低筋面粉(蛋糕粉)180克纯橙汁或水或牛奶120克玉米油或色拉油80-100克细砂糖90-120克F巧克力粉10-15克F大麦若叶青汁粉或抹茶粉3克盐...
戚风10寸美味好吃的做法大全,戚风10寸做法图解 如何做戚风10寸最美味
04-17
自己参考用料鸡蛋8个低筋面粉160克细砂糖(各72克)144克牛奶120克玉米油100克戚风10寸的做法烤箱预热170℃,放入蛋糕150℃上下火1小时,观察用牙签试探,如果没熟,在烤5分钟!没了小贴士如果做可可蛋糕,面粉量的20%换成可可粉奶...
懒人戚风蛋糕(10寸)美味好吃的做法大全,懒人戚风蛋糕(10寸)做法图解
02-02
疫情期间孩小盆友被憋疯了,强烈要求吃蛋糕,麻麻快速搞定蒸烤两套蛋糕~虽然忘记滴🍋汁,小盆友依然吃得很香~👻幸福❤这个方子可以做1个10寸,或6寸➕8寸,蒸烤均可,适合四五口人的家庭~懒人方子,准备材料放手边即可,必须不用提前...
10寸戚风美味好吃的做法大全,10寸戚风做法图解 如何做10寸戚风最美味
12-23
之前一直都是做6寸8寸,回到家后小孩子比较多完全不够吃,就做10寸的用料蛋黄糊蛋黄8个牛奶200毫升细砂糖80克玉米油100毫升低筋面粉200克蛋白霜蛋白8个细砂糖160克10寸戚风的做法准备材料把蛋黄糊的细砂糖倒入蛋黄中,搅拌...
10寸方形戚风蛋糕美味好吃的做法大全,10寸方形戚风蛋糕做法图解
04-28
此方适用于25×25×8方形模具,烤出来正好满模。150℃65分钟配图来自网络用料【戚风蛋糕】鸡蛋10个(60g左右一个)细砂糖160克(100g用于打发蛋白,60g加入蛋黄糊)牛奶100g玉米油100g低粉180g柠檬汁数滴10寸方形戚风蛋糕的做法...
10寸戚风,记录自用美味好吃的做法大全,10寸戚风,记录自用做法图解
04-19
用料鸡蛋8个低筋面粉162克牛奶120克玉米油85克细砂糖90克加入蛋白细砂糖30克加入蛋黄糊食盐1.5克柠檬汁几滴玉米淀粉18克淡奶油1000ml细砂糖100克加入淡奶油10寸戚风,记录自用的做法蛋白蛋黄分离,蛋白加入一些柠檬汁去...
10寸戚风蛋糕配方美味好吃的做法大全,10寸戚风蛋糕配方做法图解
03-05
10寸戚风蛋糕配方,记录一下用料蛋黄糊材料蛋黄9个牛奶126克玉米油117克细砂糖55克低筋面粉(蛋糕粉)180克蛋白霜材料蛋清9个柠檬汁或者白醋几滴细砂糖80克10寸戚风蛋糕配方的做法鸡蛋选中等或者偏大个的,可以做满模哦~我做...
戚风蛋糕8寸 10寸美味好吃的做法大全,戚风蛋糕8寸 10寸做法图解
01-01
用料8寸5个大一点的鸡蛋时间145度60分钟低筋面粉90克纯牛奶70克玉米油60克细砂糖35克玉米淀粉10克——————蛋白霜5个蛋清细砂糖40克柠檬汁或醋2-4滴~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~10寸9个大一点的鸡蛋时间155度60分钟低筋面粉162克玉米淀粉18克...
地道的10寸戚风怎么做,如何烹饪10寸戚风才更好吃
04-17
用料鸡蛋8个牛奶110克玉米油110克低粉170克细砂糖适量白醋适量10寸戚风的做法只为了保存配方量哦!其他步骤不再详细说了!!125度,70分钟!...
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