简单易学的洪江秘制甜酱鸭美食做法
酱板鸭很多地方都有，而洪江的酱板鸭最大的特点就在于只有洪江才有的甜酱。这种甜酱不同于北方的甜面酱，在大西南及大湘西享有颇高声誉。用料姜片料酒勺大蒜瓣八角个桂皮片青红椒只干辣椒只洪江甜酱半只洪江秘制甜酱鸭的...
江南酱鸭美味好吃的做法大全，江南酱鸭做法图解 如何做江南酱鸭最美味
用料鸭1只3.5斤左右姜3片桂皮1块葱1小把生抽15克香叶5片老抽25克八角5颗香菜1小把冰糖100克炒糖色和调味红曲粉1小勺海鲜酱适量蚝油适量黄酒半瓶盐味精鸡精个人口味江南酱鸭的做法大火烧水加入黄酒把鸭子肏水一下，捞出...
秘制酱鸭舌美味好吃的做法大全，秘制酱鸭舌做法图解 如何做秘制酱鸭舌最美味
美善品多功能食品料理机让我们的下厨房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋欢迎咨询共同交流美食文化🤗用料鸭舌350克姜15g葱10g八角2颗香叶3片桂皮1块花椒1小把辣椒皮4个色拉油20g李锦记老抽35g生抽35g啤酒或料酒80g冰糖...
「酱鸭」138年老店的秘制酱鸭，只需多加一种酱料，甜咸刚好，老少咸宜！美味好吃的做法大全，「酱鸭」138年老店的秘制酱鸭，只需多加一种酱料，甜咸刚好，老少咸宜！做法图解
在上海人心里，最能体现本帮菜“浓油赤酱”特点的菜就是酱鸭了。家家户户的年夜饭上都少不了酱鸭，只要它上桌，其他的菜顿时就黯然失色。在小朋友这里，它是“香饽饽”，争抢着也要吃，而在长辈这里，它就是绝佳的下酒菜。说起酱鸭...
简单易学的洪江甜酱排骨美食做法
老家有一道名菜叫做甜酱鸭，可是到了广东之后，鸭肉爆炒的味道与家乡完全不同。打电话和老爸抱怨，老爸笑着安慰我说，买一点小排，带脆骨的最好，和家乡的甜酱爆炒后也许能让我吃出甜酱鸭的风味。用料小排（带脆骨为佳）一斤红椒6个...
秘制酱鸭腿美味好吃的做法大全，秘制酱鸭腿做法图解 如何做秘制酱鸭腿最美味
鸭肉性温补！美味又好吃！用料鸭腿3只老抽3勺冰糖克八角2个生抽1勺桂皮1块姜2片葱姜蒜略干料酒2勺秘制酱鸭腿的做法鸭腿洗净出水备用，放入准备好的各种配料一起烧煮，最后收汁！...
地道的秘制酱鸭舌怎么做,如何烹饪秘制酱鸭舌才更好吃
周黑鸭的口感！改进过的其他厨友的方子～用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1，鸭舌解冻后用白酒泡洗一下去腥，焯水...
秘制鸭美味好吃的做法大全，秘制鸭做法图解 如何做秘制鸭最美味
鸭或着鹅也可以味道👍W家非常受欢迎的菜之一用料鸭1只腌料：盐3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4块秘制鸭的做法把材料备好把全部腌料加入拌匀均匀的查在鸭上盖上保鲜膜腌制2小时以上热锅开油开大火煎到两面金黄，看起来像...
秘制鸭舌美味好吃的做法大全，秘制鸭舌做法图解 如何做秘制鸭舌最美味
用料鸭舌150克盐5克白糖花椒2粒干辣椒3个冰糖5克秘制鸭舌的做法鸭舌用开水洗净，捞出...
洪江血鸭美味好吃的做法大全，洪江血鸭做法图解 如何做洪江血鸭最美味
过年回家是学厨艺的好机会，这道菜是我这次回家的目标之一！用料整鸭1只鲜辣椒啤酒生姜洪江酱某宝有卖洪江血鸭的做法反复煎炒整鸭，中火反复炒，中间可以加水，为的是把鸭子肉里的油炒出来，把水和腥味去掉。鸭子身子各个部位的...
吃洪江血粑鸭，做超级学霸哦！易做又好吃的窍门
有名的怀化洪江血粑鸭～家人从怀化带回了地道的溪水鸭，趁着好天气的周末，给家人做一道地道的家乡菜！用料怀化洪江溪水鸭1只（净重3斤左右）生姜200克血粑2大块大红灯笼椒，青椒300克啤酒750毫升净毛豆200克大蒜籽10颗左右洪江甜...
简单易学的洪江鸭(家庭版)美食做法
洪江人都会做，都喜欢吃的一道菜，简直是无鸭不成席！待客热情就看有木有鸭！！用料鸭(必须是现杀，拒绝冰冻过D)一只3斤左右(毛重)子姜250g葱50g鲜大红椒250g小千红椒几颗(喜欢辣的就多放点)啤酒一灌盐少许甜酱40g味精少许洪江鸭...
秘制鸭掌美味好吃的做法大全，秘制鸭掌做法图解 如何做秘制鸭掌最美味
天冷，就想换个口味的火锅吃一下，鸭掌是个不错的选择，满满的胶原蛋白。用料鸭掌葱姜香叶桂皮八角陈皮花椒干辣椒洋葱油老抽生抽蚝油啤酒秘制鸭掌的做法冷水下鸭掌，开大火放入小葱1根，姜2片，，水开后倒入4勺料酒，水开后再煮3分钟...
秘制鸭翅美味好吃的做法大全，秘制鸭翅做法图解 如何做秘制鸭翅最美味
味道不错，创菜谱记录下用料鸭翅适量白胡椒粒适量陈皮一片盐焗鸡粉适量蚝油或者鲍鱼汁适量酒适量姜适量秘制鸭翅的做法以下省略一千字...
秘制酱鸭美味好吃的做法大全，秘制酱鸭做法图解 如何做秘制酱鸭最美味
用料鸭1/4姜片+料酒适量冰糖（熬糖色）1把葱姜八角花椒香叶桂皮+料酒+酱油+蚝油+鱼露+冰糖适量+1汤勺+1汤勺+2勺+1勺+3、4粒秘制酱鸭的做法1:把鸭子清洗干净控水备用。1:热锅下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鸭肉放进前煎至...
秘制湛江鸭美味好吃的做法大全，秘制湛江鸭做法图解 如何做秘制湛江鸭最美味
用料湛江鸭1只沙姜2两厨邦生抽1碗半红冰糖4块老抽小半碗陈醋2小勺料酒2小勺葱5根秘制湛江鸭的做法起油锅将鸭放入炒至表面金黄色倒入沙姜碎，冰糖，葱段翻炒片刻加入料酒，陈醋，生抽老抽大火煮滚5分钟后关文火煮滚5分钟后关...
秘制鸭子美味好吃的做法大全，秘制鸭子做法图解 如何做秘制鸭子最美味
用料鸭子冰糖若干卤料包一包老抽一小碗生抽一小碗麻椒一勺大红袍花椒一勺红曲米小半碗姜几块黄酒半碗盐巴若干辣椒面看个人吃辣程度秘制鸭子的做法鸭子先切成大块边边角角去掉太肥的去掉用黄酒盐巴姜葱腌一下我腌了一...
秘制啤酒卤（酱）鸭美味好吃的做法大全，秘制啤酒卤（酱）鸭做法图解
卤鸭我们又叫酱鸭，反正我习惯了称呼酱鸭！这也是我经常做，大家喜欢吃的不得了的一道菜，今天就趁年前分享给大家，也希望您能做出同样的美味给家人享用！用料鸭一只生抽三勺老抽三勺桂皮一块八角一个干辣椒二个冰糖50克油30克啤...
秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）美味好吃的做法大全，秘制鸭脖，鸭锁骨（周鸭鸭懒人秘制系列）做法图解
很喜欢吃周黑鸭，绝味鸭脖！一次偶然的机会试做，拿到单位给小姐姐品尝，好评如潮，甜辣味适中！经过连续一星期不断钻研尝试，反复改良，周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃，一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道！都说比卖的更好吃！很多人都问...
秘制酱香鸭美味好吃的做法大全，秘制酱香鸭做法图解 如何做秘制酱香鸭最美味
喜欢香叶和八角的搭配勾出熟悉的味道利用这两种香料搭配做出超简单的鸭鸭哦用料水鸭1只八角2个香叶2片生抽5茶匙蚝油3茶匙香油1茶匙蒜头1个姜片适量开水适量白糖适量秘制酱香鸭的做法先把水鸭汆水，同时放入少许料酒取...
洪江米粉美味好吃的做法大全，洪江米粉做法图解 如何做洪江米粉最美味
每一个在外飘之人都一两道自己时常回味的家乡美食！用料干粗米粉适量肉丝适量辣椒、姜、蒜、香菜少许五香粉、料酒、油、盐、鸡精、生抽少许洪江米粉的做法前一天晚上取适量干粗粉，用开水浸泡一个晚上，泡到完全软白为止。...
地道的秘制酱鸭腿怎么做,如何烹饪秘制酱鸭腿才更好吃
时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸭腿2只料酒20ml生抽20ml老抽30ml冰糖30g八角（大料）1个桂皮2块小葱1根生姜10g蒜20g水没过食材秘制酱鸭腿的做法如果鸭腿腥味重，放入淘米水中浸泡1小时左右。给鸭腿表皮扎洞。鸭...
洪江鸭美味好吃的做法大全，洪江鸭做法图解 如何做洪江鸭最美味
用料鸭肉1000g红辣椒50g大蒜10瓣姜六片盐两勺洪江甜酱两勺生抽一勺青辣椒200g洪江鸭的做法不粘锅放油，鸭头鸭翅膀开小火慢慢煎熟铁锅冲水后烧干，热锅凉油炒鸭肉和鸭翅膀鸭头，放入姜片、蒜籽同炒，鸭子会先出水，水炒干时鸭肉...
秘制炽鸭/酱鸭（加笋干）美味好吃的做法大全，秘制炽鸭/酱鸭（加笋干）做法图解
老爹教的秘方，超级香，离家在外最想念的味道~我这一小半是鹅，鸭子也好吃，就市场买的水鸭就行，肉不会太厚。这个方是一整只鸭的调料，半只可以稍微减一点量用料鸭1只生抽小一碗老抽2勺柱候酱3勺耗油3勺腐乳或者南乳2块五香粉三...
秘制碌鸭美味好吃的做法大全，秘制碌鸭做法图解 如何做秘制碌鸭最美味
私家秘制碌鸭酱汁自己调配用料鸭半只盐4克糖10克姜片8片八角2个生抽5勺蚝油5勺老抽2勺秘制碌鸭的做法提前把鸭腌制好，上图配料根据自己情况而定，先把姜葱放油爆香，把鸭不停翻滚，待上色，看到色泽金黄，把剩下的酱料加水，（水的多...