四喜烤麸（改良版）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（改良版）做法图解
2019猪年来啦，首先祝大家，春节快乐，阖家幸福。每年的年夜饭菜谱都是煞费苦心，今年想弄点南方菜，所以有了这道海派的四喜烤麸。之所以叫改良版，是因为我再原版基础上做了一些调整，食材方面减去了黑木耳，增加了冬笋，我觉得香菇和...
懒人版电饭煲四喜烤麸美味好吃的做法大全，懒人版电饭煲四喜烤麸做法图解
用料生麸1块黑木耳20克黄花菜20克香菇30克花生米30克懒人版电饭煲四喜烤麸的做法准备食材，除烤麸外其余泡发。香菇泡发水留用。泡发好改刀。烤麸用手撕成大小合适的片块。焯水6分钟。烤麸入冷水清洗去酸，挤出水分。烤麸...
四喜烤麸（非油炸小美版）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（非油炸小美版）做法图解
四喜烤麸是我很喜欢吃的一道宁波菜，也是一道油多不坏菜的美味，以往制作都是会用炒锅油炸过一遍在烹煮，今儿用小美做个非油炸版（等天气再冷些，衣服盖住肚子上的肉肉再用炒锅做个油炸版，嘻嘻）；也可以将油炸换成油煎，家里燃气灶明...
四喜烤麸（老年版）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（老年版）做法图解
上海年夜饭的必备菜，看起来很简单，其实有很多细节的处理，尤其适合家里高龄长辈多，牙口不好的。每家有自己的偏好，家人喜欢加冬笋，其实是五喜烤麸用料烤麸1块黄花菜30克木耳20朵花生30克干香菇15片生抽2勺料酒2勺油100克冬笋...
四喜烤麸美味好吃的做法大全，四喜烤麸做法图解 如何做四喜烤麸最美味
用料干香菇木耳烤麸生抽白糖老抽花生米花生油食盐香油黄花菜四喜烤麸的做法木耳、香菇、花生仁、干黄花菜和烤麸用水泡发木耳和香菇洗净切片黄花菜洗净，挤干水分花生煮熟焖至软烂后捞出烤麸切成小块，用清水边清洗边挤压...
四喜烤麸（自制烤麸）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（自制烤麸）做法图解
用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸（自制烤麸）的做法谷元粉200克，白糖一大勺，酵母粉3克，掺半均匀用温水慢慢搅...
四喜烤麸 小美版美味好吃的做法大全，四喜烤麸 小美版做法图解
弟弟最爱吃烤麸了用料烤麸300克黄花菜20克木耳20克香菇20克花生米适量香油10克生抽45克老抽30克水150克冰糖50克油50克四喜烤麸小美版的做法先将香菇、黑木耳、黄花菜放入网锅加水没过食材再➕一勺面粉一勺糖5分/60度...
四喜烤麸（烤麸不发酸）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（烤麸不发酸）做法图解
一直做的四喜烤麸有点发酸（烤麸），总觉得是力气小，烤麸没捏干水，后来发现不一定。上海本帮菜，妹妹说要吃烤麸，买来做了，因为疫情这次做了一个多月的菜，心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较全，不止四喜。用料烤麸1块（手掌那...
四喜烤麸（少油版微辣）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（少油版微辣）做法图解
用料烤麸200克木耳适量金针菜适量花生仁少许菌菇类适量食用油20克左右生抽适量老抽少许糖适量香油少许豆豉少许四喜烤麸（少油版微辣）的做法泡发黑木耳、金针菜（打结不易散烂），用开水焯一下沥干。杏鲍菇切片一起焯水。这次...
「四喜烤麸」四喜烤麸！很多人第一步就做错了……易做又好吃的窍门
四喜烤麸作为冷热皆宜的小菜，入口咸甜多汁，深受上海人的青睐。不管是开设家宴还是外出聚餐，餐桌上绝对不会少了它的身影。而且经过焖煮后，烤麸嚼起来富有弹性，酱汁再从小孔中渗透出来，让人吃过一口就回味无穷！不过这次，四喜烤...
四喜烤麸（小美版）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（小美版）做法图解
一直对这道菜很排斥，所以小美买了快三年了才第一次做😀没有干黄花菜那就换茶树菇试试！用料烤麸300克木耳泡发后滤干水分20克香菇泡发后滤干水分20克花生米30克茶树菇泡发后滤干水分20克克青毛豆20克水1800克（焯水用）水350...
地道的四喜烤麸怎么做,如何烹饪四喜烤麸才更好吃
用料烤麸，金针菜（黄花菜）木耳，香菇，花生米，竹笋太太乐宴会酱蘸汁太太乐芝麻油白砂糖，水，油四喜烤麸的做法烤麸、干香菇、黑木耳等材料冷水泡发后切件。烤麸入沸水氽烫5分钟，冲冷水洗净，捏干水份，备用；将金针菜用水浸泡2小时，洗净后...
「素」私房四喜烤麸--改良版美味好吃的做法大全，「素」私房四喜烤麸--改良版做法图解
【私房大三元烤麸】本来应该是四喜烤麸，但是买不到好吃黄花菜，所以只有花生、木耳、香菇，看着三个都是圆圆的！干脆叫大三元烤麸吧哈哈哈哈！我做的烤麸主要有两点不同1、香菇和花生先卤煮40-50分钟再下烤麸，2、煮的时候不收...
烤麸四喜美味好吃的做法大全，烤麸四喜做法图解 如何做烤麸四喜最美味
第三次做烤麸，两人吃了一大半😄😄算是比较成功的一次了！用料烤麸干香菇木耳黄花菜烤麸四喜的做法没有详细拍图，先煸炒烤麸再加入木耳香菇炒干后放调料加水...
四喜烤麸以及自制烤麸美味好吃的做法大全，四喜烤麸以及自制烤麸做法图解
用料自制烤麸面筋粉230克中筋面粉20克温水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麸烤麸350克香菇适量黑木耳适量花生米适量笋少许火腿少许八角1个桂皮1小块老抽适量生抽适量糖很多料酒少许酒酿适量四喜烤麸以及自制烤...
四喜冻豆腐（仿四喜烤麸）美味好吃的做法大全，四喜冻豆腐（仿四喜烤麸）做法图解
这个新年，由于疫情，从我做起，尽量不出门不给社会添乱😀今天年初六，家中快弹尽粮绝了，翻翻冰箱，还有冻豆腐一块，想到上海经典菜四喜烤麸，大胆尝试用干豆腐代替烤麸做一道年小菜。我是个做菜比较随意的人，所有配菜的分量都估摸着...
地道的家常四喜烤麸怎么做,如何烹饪家常四喜烤麸才更好吃
时间：约15-25分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料烤麸（干）90g干木耳15g香菇（干）8朵干黄花菜10g调味料八角（大料）1个生抽25ml老抽15ml冰糖20g盐一小撮植物油10ml热水300ml家常四喜烤麸的做法将烤麸、木耳、香菇、黄花提前泡发至...
四喜烤麸(台式版)美味好吃的做法大全，四喜烤麸(台式版)做法图解
做这道菜就想到老公的外婆了，因战争离开了上海想念的家乡菜，外婆是个慈爱的长辈，很喜欢我给他做这道菜❤用料烤麸300g小木耳10朵香菇5朵笋片半碗毛豆半碗红萝卜1/3根糖12克料酒1匙生抽1勺蚝油1匙香油1勺四喜烤麸(台式版)...
四喜烤麸 - 随意版美味好吃的做法大全，四喜烤麸 - 随意版做法图解
这里先向不熟悉上海菜的朋友普个及：烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。传统的四...
四喜烤麸（家庭版）美味好吃的做法大全，四喜烤麸（家庭版）做法图解
季节转换～特别适合的一道菜～黑木耳对心脏好，烤麸类的豆制品含丰富的蛋白质，菌类补充氨基酸和微量元素……用料烤麸1块黄花菜适量木耳适量香菇适量花生适量八角2个油适量生抽适量老抽适量冰糖适量料酒适量四喜烤麸（家庭版）的...
低油版五香四喜烤麸美味好吃的做法大全，低油版五香四喜烤麸做法图解
捷赛自动锅用料清美烤麸300克其他配料见捷赛自动锅～五香烤麸的菜谱，配料量按菜谱比例相应计算增加或减少低油版五香四喜烤麸的做法全部材料放入锅中，按无锡排骨收汁键，即可做法见捷赛锅公众号里的菜谱～五香烤麸小贴士1/木...
［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋美味好吃的做法大全，［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋做法图解
饭太郎的拿手好菜～放假回家给我们做一大锅，亲朋好友们就都有份啦～这次趁他做的时候记录下来，即使他不在家自己也可以做来吃咯～用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒［记录］四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什...
131#四喜丸子改良版美味好吃的做法大全，131#四喜丸子改良版做法图解
过年嘛，红红绿绿喜庆一点，决定做鲁菜四喜丸子，喻意福禄寿喜，团团圆圆，和和美美。参照王刚的方子，结合红烧狮子头的做法，炖足2小时，简单调味，重点在于炖出松软可口的口感，色泽介于红烧狮子头与清炖狮子头之间，鲁菜与淮扬菜的完美...
「四喜烤麸」一口爆汁的四喜烤麸，鲜软入味上桌人人夸！美味好吃的做法大全，「四喜烤麸」一口爆汁的四喜烤麸，鲜软入味上桌人人夸！做法图解
作为传统本帮菜,四喜烤麸在上海市民心目中的地位还是相当高的，光是从粉丝留言就可以感受到，大家对这道菜欢喜得不得了。四喜烤麸名字的由来也和这道菜本身一样耳熟能详。为讨好口彩，从四“鲜”烤麸，变成了四“喜”烤麸。...
上海名菜四喜烤麸（改良版）美味好吃的做法大全，上海名菜四喜烤麸（改良版）做法图解
来上海之后吃过四喜烤麸就对这货好感，美味入口。根据自己的口味以及想放的食材方便弄得材料进行了调整，留个方子以便翻阅。用料烤麸一包300g黄花菜一把木耳一把不要太多香菇约8朵花生米一把生抽适量老抽适量蚝油适量冰...