妈妈的豆瓣酱排骨的精选大全

记录妈妈做的超好吃的排骨用料排骨1000克土豆2个郫县豆瓣酱适量啤酒一瓶550ml油少许葱姜蒜适量老抽，生抽适量白糖3勺香油3勺妈妈的豆瓣酱排骨的做法把水烧开，放排骨，焯到排骨变成白色，这样可以去掉排骨里的脏东西。切葱姜...

在外工作以后有一天突然很想吃妈妈做的糖醋排骨，然后凭着想象的味道来做的，做出来的味道居然完全一样，哈哈哈。（典型就是那句：没吃过猪肉难不成还没见过猪跑～）用料排骨1000克姜4片料酒1小勺老抽1小勺盐少许白糖很多（哈哈）糖醋...

自看。喷子勿扰用料豆瓣酱勺姜片盐克料酒勺妈妈教我的豆瓣酱蒸鱼的做法鱼腌15分钟以上（姜葱蒜，五香粉，胡椒粉，盐，蒸豉鱼油），水开以后2斤鱼蒸12分钟左右，再大就15分钟油+猪油烧热豆瓣酱+花椒粒下锅，加料酒，会越炒越红再加酸菜粒，...

妈妈常做的焖排骨用料排骨五花腩（随意）酱油老抽盐妈咪焖排骨的做法用煲放入排骨，加入酱油.老抽和盐搅拌开火，大火煮香，边煮边搅拌，至有香味飘出看你用排骨的量加入2/3的开水盖好盖子换中火，焖到排骨两边缩，起胶，换小火，试味道再...

用料排骨盐适量蒜瓣碎2瓣甜面酱/六必居大酱适量葱花适量油适量芡适量妈妈的味道——酱排骨的做法排骨洗干净，凉水入锅，加入葱姜蒜炖熟。（期间要撇去血沫）热锅下凉油。油热后放入蒜沫、葱花，爆炒出香味。放一大勺甜面酱/大...

图片是在网上找的，因为我不会做菜，按照妈妈告诉我的做法，真的很好吃，而且用料少！用料排骨适量豆角适量八角1-2葱适量姜3-4片蒜适量蚝油适量老抽适量酱油适量盐适量糖适量鸡精或味精适量妈妈牌排骨炖豆角的做法1.水开放入排...

我家有个秘密：妈妈煮的酱排骨世界第一美味！~\(≧▽≦)/~用料纯肋排800克土豆一个胡萝卜一根红薯粉100克葱姜随心八角桂皮良姜所欲黄豆酱40克白糖5克妈妈酱排骨的做法土豆胡萝卜切条，红薯粉泡软，调料备好。排骨焯出沫。（水...

又是搜一搜没有，自己写个log。简单粗暴。其实不大倾向于用各种酱什么的，不过豆瓣酱还是买了一瓶。要消化==用料肋排，小排都行（三人份豆瓣酱生抽料酒糖蒜头一到两个姜盐（可选。我没放==豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的做法蒜头剥皮拍...

仅作为自己记录妈妈的菜谱做饭用，描述比较抽象啦~~~用料排骨克土豆个砂糖十三香酱油食盐八角姜片妈妈版【土豆炖排骨】的做法凉水下锅把排骨焯下，不用时间太久，开一锅后捞出晾水放油同时放白砂糖，糖量吃饭勺多半勺糖，小火...

这道简单的蒸菜是妈妈经常做的，因为只要跟着米饭一起送进电饭煲就好了，所以出场率很高！但是味道很不错哟，软糯，豆瓣酱又咸香，拌饭棒棒哒用料芋艿适量豆瓣酱适量水一点点油适量妈妈的味道----豆瓣酱蒸芋艿（电饭煲版）的做法芋艿...

属于我自己的妈妈味道，因为每次回家我妈都会做一大盆给我吃好几天（。回家的时候妈妈还没开始做，刚好拍了过程，以前自己按照这个方式做过五花肉，也很好吃用料排骨，切大块至少切超过10块吧小葱一把老抽适量生抽适量糖适量老酒...

家里的小食堂已经算是正式开业了，每天都做好几样菜，做得我还挺开心的。这样还能激励我一直回忆小时候的味道。糖醋排骨的做法有很多种，我最喜欢的是这种不放酱油的，炒了糖色，只用了醋调味，排骨剁得小小的，一口一个，香得不得了...

每年七月底，天气最热的时候，辣椒都红了，妈妈就会做一罐豆瓣酱，然后够一家人吃上一年。豆瓣酱在四川人的家里是不可或缺的法宝，好多菜都不能没有它。超市里的郫县豆瓣酱，好难吃，真正正宗的要到成都温江的郫县才能买到，我去过一...

嘛嘛总是说学校饭堂的菜如何如何没营养，于是这道菜成为了每次回家餐桌上的必须菜。我和老弟倒也是从小捧场，连同浓郁的汤汁一起拌饭，吃得不亦乐乎。今天嘛嘛终于教我做了，不敢一人独享，把这份爱心菜谱献给[下厨房]。用料排...

最爱吃办公室梁妈妈做的豆瓣酱，炒菜，拌面，沾馒头都很棒，加一点金钩，简直不能再好吃！而且，热心的梁妈妈还教我们做。于是，我说我帮你写下来，教更多的人做吧！梁妈妈很高兴。据说梁妈妈是从她妈妈那里传下来的，她妈妈是涪陵人，涪陵人...

酱香浓郁的蒸排骨。这个方子做出来的排骨很软嫩，汤汁也好吃，拌饭什么最赞了！作为蔬菜蘸酱也是极好的！用料排骨一斤豆瓣酱（我用的是欣和六月香豆瓣酱）一大勺糖一小勺（大约三克）生抽几滴葱姜蒜适量生粉或玉米淀粉适量豆瓣酱蒸排...

儿子远走他乡求学，总是想吃我做的土豆炖排骨。近日他要求我写出我的做法，拍照上传与他。让他闻闻妈妈味道！用料排骨500克土豆2个油50克姜3片葱1根盐4.5克酱油2匙红辣椒1只妈妈味土豆炖排骨的做法备料:排骨入冷水烧开，撇去...

用料排骨（已炖好）根据喜好增加豆角一把土豆2个（小颗）葱姜蒜食用油老抽1小勺生抽1勺豆瓣酱1勺手擀面3元排骨豆角焖面妈妈的味道的做法葱姜蒜切片土豆切条豆角剪开（入味）热锅凉油，放土豆煸炒，炒到微微发黄。放入葱姜蒜翻炒加入...

妈妈做的超好吃排骨，暂且叫妈妈牌排骨吧，这种做法最能体现排骨的肉香～做法简单，先煮后炒用料排骨条（精排）克盐克酱油勺冰糖克醋勺葱姜蒜妈妈牌排骨的做法排骨焯水，然后放入高压锅内，加热水没过排骨，煮20分钟后捞出排骨起锅烧油...

很好吃又简单的一道菜～用料排骨蒜头籽酱油生粉糖【妈妈的菜】——蒸排骨的做法排骨洗净，灼水一遍。捞起。酱油，生粉，糖腌制排骨半小时。起油锅，下腌制好的排骨炒一会，再下多多的蒜头籽，炒出蒜香，盛起。炒好的排骨盖上盖子蒸至...

做腻了红烧，煎好像又太上火，不如试试蒸排骨吧！加上豆豉老干妈，还有软糯的土豆，根本停不下来！用料排骨1000克土豆1个料酒适量盐适量生抽适量姜5片蒜2瓣油适量淀粉适量糖一小勺胡椒粉适量老干妈3勺蚝油可选老干妈黄豆酱蒸排骨...

奈何脑公不喜欢吃这道菜，只能记录着，以后没什么机会做了。(╥﹏╥)用料肉末适量豆腐适量老干妈1勺酱油2-3勺盐适量豆瓣酱1勺淀粉1勺蒜俩瓣芹菜1-2根姜2-3片水适量肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法1姜、蒜切成末。芹菜分杆和叶，...

我会做的第一道菜。用料排骨四条腩排盐一丢丢……水漫过排骨就好小葱1-2根生抽…看着来。花椒少量，抓一小撮姜半只切片豌豆看自己喜好加妈妈教的豌豆排骨的做法排骨洗净后待用，炒锅倒油待温热后放花椒，花椒放香后放姜和...

用料排骨500克亲妈炖排骨的做法1、冷水锅放入排骨，水开了捞出。2、锅里热油，油熟了放大料一个、花椒六个、辣椒三个、姜片若干，放排骨翻炒。3、翻炒完毕后放料酒、味极鲜、盐一勺半，倒入热水炖一个小时。4、出锅时加葱小...

超简单却像酒店味道的菜哦用料排骨一条酱油适量豆瓣酱一勺洋葱碎适量番茄半只姜碎适量料酒适量豆瓣酱排骨的做法排骨斩块放姜煮熟备用配料：1：一勺豆瓣酱+少许生抽+料酒少许均匀2：番茄切块（丁也行）用油热锅放入姜碎+洋葱碎...