酒酿蟹的精选大全

嗯，这是我的做菜学徒生涯里比较拿得出手的一道菜。零差评，百分百回头率，还有提着一袋蟹跑到我家来要我煮的人，还有自己吃了好吃把老公和婆婆都带到我家来的人，还有打包带给家人吃的人。。。用料邱姨米酒半碗蟹一斤酒酿蟹的...

又到了金秋吃蟹的季节。今天带来的这道蟹酿橙是一道仿古菜，做法参考自南宋林洪的《山家清供》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒、醋、水蒸熟，用醋、盐供食，香而鲜，使人有新酒、菊...

蟹肉香甜、排骨鲜糯用料青蟹1只（8两）肋排300g酒酿（醪糟）250g姜片3片大葱3段（2cm)料酒半匙生抽1/5匙盐1/5匙酒酿排骨蒸青蟹的做法排骨剁小块，锅中加水、姜、大葱段、料酒，水开后排骨入锅炖20-25分钟，肉汤留300g出来。拆蟹，掀开...

月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾，我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝，补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米！觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜酒曲4克凉白开300克玫瑰黑米酒酿...

在老家奶奶会做一大盆米酒，一吃可以吃一个月，想念米酒的味道～奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆，麻花煮硬一点，超级好吃丫！😀突然发现自己也可以做，而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘其实是更想吃哈哈😄可以用袋装甜...

我吧喜欢喝点酒，但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒，这个糯米酒的口味就适合我，今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水，大概泡4-8小时，我一般都是早上泡水...

宁波人大多喜欢吃腌蟹，之前都是用盐腌的，后来自己慢慢琢磨出这个酒酿生抽腌的，觉得很好吃，味道鲜甜柔和。用料新鲜白蟹甜酒酿生抽姜甜酒酿生抽腌白蟹的做法新鲜白蟹洗净，剪掉深色的脚剪成块，放几片姜放入盒子，倒入生抽和酒酿...

用料梭子蟹猪肉馅姜花雕酒盐白胡椒粉油菜淀粉酿蟹斗的做法梭子蟹蒸熟去壳，取肉将蟹壳洗净加入肉馅，倒入花雕酒，少许清水加入适量盐研入白胡椒粉加入白糖放入姜末搅拌均匀将馅填入蟹壳内蒸锅放水，将酿好的蟹斗放入蒸锅大火...

河蟹性凉，配上花雕，酒酿，姜煎焗一下，即去寒又增鲜。用料蟹4到6只姜十片左右花雕酒饭勺二勺酒酿饭勺多半勺镇江香醋饭勺多半勺盐一丁点冰糖碎少许花雕酒酿焗河蟹的做法蟹洗净，姜切厚片，锅内放少许无味的油，我用了芥花子油，将姜...

喜欢中式甜品的，这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆，捞出来放入一个碗中，加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿好的酒酿，舀几勺放在1上，要有米有酒...

用料酒酿1碗蟹5只酒酿蒸蟹—企鹅吃喝指南的做法1.三勺酒酿和切碎的姜末混匀。2.大闸蟹背朝下放入盘中，盖满1中混合好的酒酿姜末，上锅蒸15分钟左右即可。...

很多人爱吃螃蟹脚，可不知道如何烧才会好吃，现在告诉大家一道酒酿烧螃蟹脚，既有辣味又鲜美可口。在外面很多店里的螃蟹脚都是冷冻了好久了，建议大家到超市买，个头比较大，还可以自己挑。用料甜酒酿螃蟹脚小米椒大蒜生姜美极鲜...

前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软，微有气泡，酒精味并不是十分明显，说是米酒，其实更像是饮料...

一直很爱吃，外面买的太甜，没什么酒味，没有小时候的味道，自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝，超解渴，胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋，全身暧和，还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年，所以我应该1公斤的米，我减了量。用...

用料半碗酒酿、2只梭子蟹、200g排骨酒酿排骨蒸膏蟹的做法照片里是梭子蟹，这个季节的三门膏蟹更好，膏黄蟹肥，万能的淘宝直接搜就有小排洗干净，冷水入锅煮滚再煮5分钟，焯掉血水捞出，隔水蒸20分钟2调味勺盐+1白瓷勺生抽，倒半碗...

用料蛋清，1个蟹味菇适量螃蟹或蟹肉罐头适量橙子个橙酿蟹的做法橙子掏空取橙肉和橙汁，装两个碗备用，螃蟹蒸熟取蟹肉，蟹味菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用。大火起锅烧油(油适量)，油7成热转文火下蟹味菇炒软，下蟹肉炒均匀，加橙肉炒出...

甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看，看好了...

照片好暗，不过味道很好，类似蛋糕的做法把鸡蛋打法，成品喝起来很顺滑，口感细腻，外加酒酿的甘醇，对姨妈也很好哦用料鸡蛋2牛奶200ml酒酿150-200ml盐2g红糖或白糖或冰糖适量酒酿蛋酒的做法鸡蛋2个，加适量糖分（因为酒酿含糖，所以此...

甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏，否则会做毁了上面长毛的！包括你的...

第一次做糯米酒，很成功，之后就开始了和酒酿有关的的美食之旅！万万没想到，酒酿鸡蛋或者酒酿八宝粥可以暖胃，排湿驱邪，还能减重，达到减肥效果！可能有些肥胖是因为湿气重吧(^_^)／美女们不妨试下！酒酿发面，做欧包，那是绝了，面发到你不...

简易版，为了蟹粉面买的蟹粉用料蟹粉酱适量橙子1个蟹酿橙的做法用刀把橙子切开，用勺子挖出橙肉，挖的过程好多橙汁已经出来了。然后倒出一部分橙汁，剩下橙肉橙汁和蟹粉酱（少盛油）混合，再混合均匀倒入橙中。中小火蒸八分钟。蟹...

用料酒曲半包糯米1500g白水一碗酒酿,酒糟的做法将糯米洗好,放电饭锅煮熟,注意水不要太多.因为这边不好蒸,只好煮了.但效果也不错.重要的是熟了就行.各大小超市都有卖的甜酒曲,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米....

用料梭子蟹2只酒酿3~5勺糯米小圆子100克葱适量姜3~4片小米椒2个料酒1勺猪油渣(可选)10个左右生抽1勺酒酿圆子烧梭子蟹的做法梭子蟹洗净，取下顶壳，去腮后，撒上料酒腌一下。姜切片，葱切末，小米椒切碎。煮小圆子，煮好后放冷水...

传统的蟹肉调味酱汁，都会倾向使用蛋黄酱。这次用中国传统的酒酿加上加蛋，拌匀，以白胡椒调味味道出奇的好。制作时长：10分钟一人份用料帝王蟹腿钳两根白煮蛋一个芦笋尖一把酒酿45ml左右白胡椒少许盐、黑胡椒少许橄榄油少许...

用料艾草坭150克糯米粉180克木薯淀粉15克玉米油10克蟹黄肉松40克酒酿红豆50克青团蟹黄肉松&酒酿红豆味的做法除了馅料，所有才料揉团馅料包好是这样，开水蒸8分钟蒸好抹上玉米油光亮点，可以不抹。凉了用保鲜膜包上。味...