正宗东北大酱的精选大全

总有朋友问我东北大酱的做法，这次整个的做酱过程都拍了图片，也用文字详细整理了做法，想自己做东北大酱的朋友可以先存着。东北大酱从开始炒豆子做酱块到能吃到做好的酱一般需要4~6个月，东北大酱有的人喜欢直接煮豆子做酱...

大口吃肉是东北人的情怀，走到哪里都忘不了这一口用料豆瓣酱两勺脊骨1000g东北酱骨的做法排骨用冷水泡出血水，然后焯熟备用准备好炖肉的料放进调料盒里，放两颗山楂可以让肉质更软烂焯掉血水的排骨放入电饭煲，倒入开水没过...

要是说哪道面食最能代表东北，那一定一定就是玉米面大饼子啦！减肥人士的不二之选！纯玉米面大饼子饱腹感没得说，超强！家里有需要控制血糖的老人我强推玉米面大饼子！老人都超喜欢这种充满年代感原汁原味的味道！虽然做大饼子只要...

没有故事……用料老抽2勺美极鲜酱油2勺大葱1根老姜2块大料6辦肉蔻3-4个香叶3-5片良姜3-4块草果3-5个桂皮2块小茴香粒1把其他炖肉料3-5克白糖10克盐20克(根据肉量适当增减)鸡精半勺黄豆酱1袋(150g)猪蹄6-7只正宗东北酱...

这是我从小吃到大的，从小学吃到大学，都是妈妈亲手给我做，尤其是夏天，真的是百吃不腻。下面，由我告诉大家，东北炸酱面的做法。用料黄瓜1根肉末200克鸡蛋2个豆瓣酱2勺芝麻酱2勺蒜2瓣香菜1根挂面自己适量正宗东北炸酱面的做法...

用料猪脊骨1000克卤料包1袋（或者八角3粒，桂皮1小块，草果1粒，茴香10粒）姜半块，切片葱头2根花椒10-20粒甜面酱1汤勺干黄酱1汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺干辣椒少许酱骨架-正宗东北味的做法准备1000克左右猪脊骨1包卤料包，...

小刘说晚上吃炸酱面然后就开始做当我们吃到嘴里的那一刻不由得感叹：之前的三十年吃过的杂酱面可能就只是酱配了挂面（我被骗了）我希望我可以有一本食谱待我不能陪在她俩身边的时候她们依然可以感受到妈妈的味道与我遥遥相...

东北人冬天不吃酸菜是不可能的，正宗东北腌菜方子，敬请收藏！腌酸菜最关键的是白菜和盐的比例，如果你在东北，天气逐渐转凉，我家酸菜是放在车库里的，所以比例为：100斤白菜750克盐，如果你在南方或者天气比较热，盐最少要1250克，或者更...

自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于是自己买了一堆蔬菜，在家鼓捣鼓捣，...

用料主菜玉米1个土豆1个豆角适量南瓜半个排骨适量佐料葱适量姜适量冰糖适量八角适量桂皮适量调料生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量料酒适量东北大丰收的做法南瓜、土豆切块，玉米、豆角切段姜切片、葱切段和其他佐料放入...

今天带大家做的是冷面，非常的简单易懂哦，喜欢的宝宝们可以一起学一下呢用料牛肉少许西红柿少许黄瓜少许香菜少许辣白菜少许煮鸡蛋半个正宗东北大冷面的做法把冷面浸泡在冷水中半个小时左右，将冷面搓散开把汤料放在一旁备...

东北的酱炖鱼是非常美味下饭的一道菜，不仅做法简单，还很快，而且还特别入味。这道菜是我跟一个开饭店的老板哪里学来的，这道菜可是他哪里的招牌菜哦！每次做的时候家里都会满屋飘香。昨天做了满满的一大盘，结果老公我俩一点没...

用料鸡蛋2个大酱3大匙小葱一根正宗东北鸡蛋酱的做法鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液鸡蛋炒散后，加大酱，翻炒均匀即可出锅小贴士如果用干酱（生酱）炒鸡蛋的话，放酱的同时少加一点水...

北方人爱吃炸酱面和蘸酱菜，味道的关键在于酱的炒制。用料甜面酱200克东北大酱400克五花肉100克圆葱头半个葱姜若干料酒耗油适量馋掉下巴的正宗东北炸酱的做法五花肉切成0.5公分的条、葱姜切末、洋葱切丁备用。大酱甜面...

每个在异乡的人，都会时不时的想念起家乡的那口没事吧，我是这样的，你们的？用料白菜叶土豆鸡蛋东北大酱小葱黄瓜花生米青椒香菜正宗东北大包饭的做法黄瓜，青椒，香菜，葱，统统切碎土豆煮熟，拌成土豆泥花生米炒熟鸡蛋酱拌拌拌还是拌...

商用无保留配方用料老汤一碗半（四两饭的碗）小毛葱沫一把香菜沫一把姜沫一把葱沫一把蒜沫一把鸡蛋2个鸡精一勺味精一把十三香一勺明肠一根漏斗一个线两根猪血过滤后两大碗豆油三汤勺调料油一汤勺香油一勺大东北正宗满族...

土生土长东北妹子太爱大豆角了！就喜欢吃我自己炖的我妈做的我都不爱吃！不谦虚我们家我做菜最好吃😂刚出锅的猪肉炖豆角。配上一碗软糯刚出锅的大米饭守着空调我能干两碗饭………………⚠️步骤写的很详细⚠️⚠️做前请阅读小...

肉酱简直是人间美味，配啥都能吃，配面，配饭，配蘸酱菜，配春饼，咋吃都香。炸出正宗肉酱的关键之一在于选好大酱，我推荐通辽大酱，淘宝有卖，特别纯，不像超市里卖的豆瓣酱有的发甜。这酱就像小时候家里自己下的酱，有妈妈的味道，特别东北...

家里有铁锅，正好做这个菜。用料排骨4块玉米1根土豆1个小倭瓜1个豆角1把八角1个葱1快姜1片蒜1瓣鸡精1勺老抽1勺盐适量香其酱适量十三香1勺生抽1勺豆油适量正宗东北大丰收贴玉米饼的做法一口铁锅，锅底倒入豆油。排骨用热...

1，酸菜炖排骨，也可以搭配五花肉，猪后丘肉都是比较好吃的，其实还可以搭配冻豆腐和粉条，但是我不太爱吃，豆腐我豆腥味，放多了就不行了，不爱吃，喜欢放血肠，好吃极了~我对象是沈阳的，别看一个省的，吃法爱好也是不一样的，他爱吃白肉，就是...

不用东北大酱不用糖做东北大酱骨～谁也无法阻挡我想吃肉的心。今天早上我五点就醒了，可是为什么会这么早就醒来，自己也感到很不解。后来当我早上七点半站在厨房，边流泪边啃着昨晚卤得大骨头的时候我就明白了😈叫醒我的不是...

家常菜用料黄豆酱勺老抽勺八角个香叶片桂皮块姜片花椒粒干辣椒个盐克酒枣3只胡椒粉大豆酱油葱段枸杞东北酱骨头的做法家里的调料不是太多，这个也不挑，差不多就行脊骨或者棒骨泡冷水最少一个小时，期间换水几次沸水后骨头...

东北最最最常见的家常凉拌菜。用料黄瓜2根鸡蛋2个绿豆拉皮2卷（或根据自己喜好增减）蒜6-7瓣里脊肉10克香菜1根白糖、苹果醋、青梅汁、盐、生抽适量正宗东北大拉皮的做法鸡蛋打散，摊薄饼，切丝备用。黄瓜，用⚠️刀背拍⚠️扁，切段...

儿时妈妈用柴火锅做的大鹅，是爱的味道～用料姜2片八角2瓣葱适量花椒花椒面生抽3汤勺盐适量东北黄豆酱1勺土豆适量食用油适量正宗东北炖大鹅的做法大鹅半只，我的是冰冻的，要提前化透。有鹅头，鹅爪，鹅胗。根据喜好剁成小块。这...

东北人怎么能没有锅包肉呢……用料里脊300克料酒1勺盐1匙白糖10克白醋1勺姜一块香菜几根土豆淀粉100克食用油1勺（油炸不算）胡萝卜半根蒜2瓣葱1段正宗东北锅包肉-无番茄酱的做法将肉切成0.8cm片状，用盐+十三香+料酒腌制30...