面包控纯奶白吐司的精选大全

这款吐司真的很好做，也很好吃！用料中种：高筋面粉150克酵母4克糖15克牛奶145克主面团：高筋面粉150克糖25克盐4克牛奶72克黄油28克面包控：纯奶白吐司的做法将中种材料中的酵母与面粉混合拌匀，然后加入糖和牛奶，搅拌均匀即可，不...

夏天气温不断上升，对吐司的发酵掌握是个考验。提前发酵，会影响面筋的形成，从而影响面包组织和口感。发酵过度，面团会发酸，也会影响成品的味道。在这里我会跟大家分享，如何在夏天更好控制面温，也欢迎大家一起交流，做出更好吃的...

因为面包店里的一款拉丝吐司，我在2016年加入了下厨房，然后一直寻找这款吐司的配方，后来遇到了曼小曼老师的纯奶手撕吐司，在菜谱里，这个配方做出来的拉丝效果与组织细腻程度非常完美，但可惜的是按照菜谱要求来操作，我根本做不...

纯记录，配方可做2个450克。160×6北鼎烤箱，上180下22524分钟低糖吐司盒ps液体比较多，稍微有些粘手哦用料高粉凯瑟琳520克盐8克糖30克鸡蛋1个酵母5克纯牛奶350克黄油50克纯牛奶吐司的做法低糖吐司盒...

一款完全用酸奶做液体的吐司，超级香，浓浓的酸奶味，而且超级超级软哦！用料高筋面粉500克酸奶400克奶粉20克糖80克盐6克耐高糖酵母6克黄油30克纯酸奶白吐司（直接法）的做法除黄油外的材料全部放入和面桶中。低速混匀后转高速揉...

因为减脂所以又拾起来做吐司的道路，但是没有模具，用了蛋糕模具，不入流的做法，勿喷，给新人一个参考。用料中筋面粉100g(其实我没有高筋面粉，用的中筋面粉)全麦面粉100g谷元粉50g玉米油35克酵母4克盐3克糖35克(不喜欢吃太甜的...

用料高筋面粉450克酵母7克水180克黄油32克盐9克细砂糖50克奶粉10克老面50克鸡蛋液25克牛奶135克白吐司面包的做法老面提前一天做好放冰箱冷藏12小时以上将除黄油以外的所有材料放入厨师机先低速搅拌2分钟再高速搅拌3...

最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧～絕對是咖啡的良配，又方便携帶不易变形，补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包，各种用料和口味，至今未翻过车。总结下來，水份的比...

这次用的是金像面粉，本来想做两个水立方，后来改变注意了。撕开了才想起拍个视频，单手拍，水平不得，如果没有奶油，没有练奶，那就糖放60.不爱甜，糖可以减一点，牛奶160，液体不要一次放完。用料高筋面粉328克奶粉20克酵母3克糖40克牛...

做完美的吐司是我烘焙以来最大的愿望😁如今终于实现了～和大家分享！！用料高筋面粉270g酵母3g细砂糖50g盐4g全蛋液32g牛奶155g黄油27g牛奶白吐司（女汉子纯手揉面）的做法后油法揉至面团光滑➕黄油➕盐，揉至黄油完全被吸收，摔打...

用牛奶代替清水和面，做出来的面包更柔软，隔夜也不易变硬。妈妈再也不担心一夜之后，吐司变板砖啦。用料高筋面粉300克牛奶180克细砂糖25克干酵母4克盐3克黄油25克纯牛奶吐司的做法把除黄油外所有材料放进面包机，揉成光滑的...

面包柔软是因为含水量大，步骤并不复杂，面包基本都是这个做法，就是要有判断面团状态的经验和掌握一些面团整形的手法，图片实在也无法完全展示，含水高的面团做出来不会硬，但是容易不成形，不同品牌的面粉的吸水性不同，配方量仅供...

改自leibaobao的健康酸奶吐司，她那个水量太大，纯手揉的我hold不住。减了奶量，减了糖，操作更简单。记录起来，以后好使用。用料高筋面粉250克自制酸奶190克奶粉20克糖26克酵母2.5克盐2.5克橄榄油16克纯酸奶吐司的做法所以材...

我的烤箱是柏翠PE5400，38升，一次最多烤两个吐司，因为纯手揉，揉一个也是揉两个也是揉，所以我现在一次都是做俩，下面的配方也是两个450g吐司的量。自己家吃要求不高，达不到面包店级别，胜在用料放心无添加剂，手揉虽然有点累但是出...

最近黄磊版的《深夜食堂》频频遭人诟病，或许是因为戏码过于夸张而显得虚伪，而通常在深夜时面对食物，是在人最精神防御最弱的时候面对最坦诚的食欲，食物不但能填饱肚子还是个非常好的话引，深夜一起吃点东西，就着某种食物聊起...

潮湿的天气持续了一个多月，天总算是晴了。乘着大太阳，早上重新清洗了烤箱、面包机。也就开始撸起了我可爱的面包❤~~每个人都寻求着好吃的面包方子，按我说没有最好的方子，只有最适合自己烤箱和面包机的方子。细节很重要，重...

如果没有面包机的小伙伴看最下面的最后一步我拍了揉面的小视频给大家方便更好更快揉出膜😊没有面包机的小伙伴按照最后一步和面就可以了其他顺序不变😊用料高筋面粉270克鸡蛋1个牛奶120克黄油30克盐3克酵母3克糖40克...

方子来自《Hello!面包机》，试过以后觉得非常好，软绵细腻、奶香醇厚。在此与大家分享^ _ ^用料中种料：高筋面粉280克蛋清21克牛奶85克淡奶油110克细砂糖7克即发干酵母3克面料：蛋清18克细砂糖35克盐3克即发干酵母1克中种...

没想到盐放多了😅用料高筋面粉（白燕）530克牛奶250克鸡蛋53克细砂糖66克鲜酵母15克黄油30克纯奶吐司的做法酵母和黄油后放...

#小小美食日记#这次做了超简单的一键吐司配花生酱简单到没朋友，早餐只要5-10分钟即可搞定又健康又快手，夏天的话揉面的液体全部需要冷藏的冰牛奶黄油要冷冻黄油酵母可以适当减少0.5克做，液体量请预留十克灵活调节这个方...

菇凉吃了别人的纯奶吐司意犹未尽，老妈只有亲自操刀了，本帖是搬家别人的配方，就是立贴做个笔记，怕以后找不到😄用料高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油30克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克纯奶吐司的做...

买了每日坚果，好久没做吐司🍞，今日来一个～用料牛奶230克鸡蛋1个高筋面粉400克酵母5克黄油25克细砂糖30克盐5克坚果/蔓越莓干若干纯牛奶坚果吐司（ACA面包机）的做法使用的是Aca面包机，普通面包模式，1000g，浅色。先将（除黄油外）材...

今天来分享一下我的直接发酵法的奶酪吐司，组织细腻松软，奶香浓郁超好吃！🌻🌻这次使用了两个250克的小吐司盒，即使家里的烤箱不是很大也可制作哟。用料凯萨琳吐司粉300克奶粉20克奶油奶酪100克全蛋液55克牛奶140克细砂糖40...

#你就是下一个烘焙大师#这个方子除了分享此款吐司的做法以外，更主要的是详细的分享了夏季室温高的情况下揉面过程如何控制住面温。*一般控制面温的方法就是开空调，提前准备好部分面团的冷藏中种法，再者就是提前准备水合...

自从有了宝宝，没有太多时间撸面包，但是对面包的热爱无法减退，所以研究用面包机来做好吃的吐司。用料100%中种部分面包粉250g酵母3g纯牛奶170g其他材料奶粉20g糖25g盐2g水（酌情添加）12g黄油16g纯奶吐司（面包机）的做法中种材料...