柴锁汁的精选大全

鸡胸肉高蛋白，低脂肪，零碳水，是模特，塑身人士最爱的肉食之一。可是鸡胸肉做不好就又干又柴，炸鸡块倒是嫩，但又不健康。俗话说：吃好了才能减肥。下面介绍个简单易做且健康的煎鸡胸，厨艺菜鸟零失败哦!用料鸡胸肉2大块盐适量即研...

最近shakeshack火得很，以为有什么特别之处，品尝过他家招牌牛肉饼汉堡后觉得也是soso.我所期望的理想的牛肉饼汉堡是汉堡酥脆松软，牛肉饼香嫩多汁，盖着芝士，加点薄片酸黄瓜，一口咬上去幸福感如汁水般四溢。幸亏有个高级西点...

外卖的肉包不敢吃，更别奢望有纯正的牛肉包了。自己来包，用我的方法，保证不是干干柴柴的牛肉馅。加入了大量的洋葱碎，但是不要担心，吃的时候完全吃不出洋葱。包子皮的方法参考馒头制作猪肉馅大包在这用料面粉450克水230~250...

这个做法烤肉做了很多次了，以前做法是：先搜几个菜谱，然后挑一个严格按照菜谱里的步骤、用量来做，做的结果也就差强如意。然后吧，这做的次数多了，就开始琢磨了。后来结合多种做法，做了些改良，现在女儿老婆都很爱吃。自认为改良...

这个俄罗斯的鲽鱼口感像鳕鱼，也是软软的，适合给宝宝做辅食，在TB买的俄罗斯鲽鱼还不错，偶尔试吃其他鱼类是我们家的喜好😂之前在我的食谱里的高汤刚好做多，取了300毫升来做，蛮鲜甜的～椰菜花可以换其他适合炖煮的蔬菜如胡萝卜，...

鸡肉，炒起来没滋没味，还太干太柴？仅仅是炒一炒，焖一焖是无法让紧实的鸡肉Q弹起来的，又干又柴肯定是我哪里没做到位。其实鸡肉也可以超！滑！嫩！今天我们介绍的这道红烧山林土公鸡可谓是相当有滋有味，还嫩滑不腻。这碗红烧山林土...

以前用低温慢煮锁肉汁全程想吃一块牛排要5个小时这个方子加腌制时间才不到半小时牛排用的眼肉我比较喜欢肥瘦搭配渗透均匀的有筋筋胖胖的那种买不到上脑就买的眼肉原切所以要回来自己腌制一下用料牛排(眼肉)一块海盐...

试做过很多次肉包子，每次肉吃起来有点柴。这次试试用脆皮肠肉馅的配方，做出来的包子肉馅真心好吃。用料肉馅猪肉带一点肥肉生抽盐克糖蚝油葱姜水干白胡椒粉、淀粉勺包子皮面粉200克糖40克玉米油5克酵母2克水100克好吃肉...

花了不到40买了4斤鸭锁骨，做零嘴刚刚好，能吃很久啊用料鸭锁骨桂皮生姜花椒辣椒高度白酒生抽老抽木姜油羊油麻辣卤汁鸭锁骨（吮指）的做法鸭锁骨从中间劈开，放入凉水，姜，葱段，在砂锅焯水。多焯会儿用筷子夹出鸭锁骨，夹出时，使劲在...

用料茄子2个自制葱油（参看葱油伴夏）3勺小葱少量小米辣1个蒜2瓣锁汁型美蒸茄子🍆的做法茄子🍆整个蒸10分钟。特别长就切长段。整个蒸的茄子🍆完美锁住汁液。取出略凉，用小刀划成小条，撒上葱花蒜米，浇上葱油。齐活儿！这样蒸的...

日本味增酱直接淋于软糯的奴豆腐上，放冰箱冰镇下，夏日超凉爽冷菜噢～用料柴鱼少许日本味增酱一勺奴豆腐三块芝麻少许生抽三调羹味增柴鱼汁浇奴豆腐的做法01、将奴豆腐直接切小块放在盘子里02、生抽淋在豆腐上03、一勺味增...

平时圣诞节的火鸡都是在玛莎百货定的，一般都是火鸭鸡（火鸡里面裹鸭子，鸭子里面再裹鸡肉），今年由于疫情11月份就全部售罄了，被迫又解锁了一道圣诞大餐硬菜，应厨友要求记录下来和大家分享。火鸡肉没有鸡嫩，很容易烤的干巴巴，用这...

又想减肥又不愿意放弃口腹之欲，于是决定做好吃又不胖的煎鸡胸～在实践中摸索出了让鸡胸不柴且多汁的关键秘诀，每天吃不腻用料鸡胸肉2块橄榄油2勺黑胡椒多淀粉1.5-2勺酱油2勺料酒1.5勺蚝油1.5勺多汁不柴的煎鸡胸减脂餐的做...

出汁在日本料理中是很重要的调味料，它相当于我们中国的高汤。日本料理很少用鸡精味精，如果要增加鲜味的话，料理人一般用出汁。出汁的做法有很多种，而这种昆布柴鱼出汁是最常见的。昆布就是干海带，柴鱼片就是木鱼花片。两者...

之前试了很多牛扒的方法：煎熟，烤熟，腌渍，放牛油，煮汁，终于琢磨出来能够锁住肉汁，又不会老韧的方法。用料牛小排想吃多少就弄多少块罗勒盐随意耐心40分钟厚牛扒锁汁全熟技巧的做法首先是牛扒，我和老公都喜欢吃牛小排，主要是有口...

面食手残党一枚，疫情激发了我的新技能，肉饼好吃到感动到了自己，外皮酥脆，内里多汁，只能说完美，多谢下厨房给我解锁新技能的舞台，感觉整个人又变自信了呢用料面粉适量开水适量温水适量肉馅适量大葱碎和肉馅相同体积酱油适量甜...

说起宫保鸡丁，相信大家都很熟悉，作为川菜中的十大经典名菜，不仅深受全国各地的人们喜爱，在国外也是颇负盛名。宫保鸡丁主要是以鸡胸肉为主料，通过大火滑锅的烹炒方法，让鸡肉在短时间内迅速由生转熟，并且及时出锅，可以最大程度...

用料油豆腐10个左右淀粉2勺葱3根盐20克五花肉150克木耳适量木耳肉沫酿油豆腐(锁汁)的做法五花肉去皮剁碎，或者用绞肉机。香葱切粒，木耳提前泡发切碎。油豆腐洗干净，按照图片对角用剪刀剪开口。按照图片加入调料，搅拌均匀...

用料牛奶480克水果适量(根据自己口味添加)双歧杆菌1包白糖20克(可不加，根据自己口味选择)成功解锁果汁酸奶➕果粒酸奶的做法酸奶瓶开水烫一下或者沸水煮一会(杀灭杂菌)容器里放入白糖，倒入一包牛奶，然后倒入双歧杆菌，充分...

鸭锁骨是每次必买的一款配菜，外面熟食店的吃多了没什么新鲜感，而且现在食品安全的问题难以把控，于是自己就动起手来了～此款适合各个年龄层，连小朋友都爱不释手！更是爸爸最爱的“下酒菜”✌️用料盐适量料酒适量老抽适量香叶片...

破解店里的味道！超下饭！用料鸡翅3个土豆1个你喜欢的菜适量解锁餐厅里的三汁焖锅！🤭的做法调酱汁，炸土豆，料酒腌鸡翅。食材下锅，加上汁，盖上盖子焖半小时。蔬菜可以最后放。直到鸡翅熟透即可。汤汁拌面也好吃。...

用料鸭货（鸭脖鸭翅锁骨等爱吃的鸭货）1kg啤酒330/500ml一罐冰糖90克盐30克桂皮3小块白芷3片白蔻3个山奈1个厚姜片3片香叶3片甜面酱50克（干辣椒若干）甜辣口味选用蜜汁烤脖(锁骨鸭翅等鸭货)的做法鸭货洗净，注意鸭脖要整根。烧...

甜品治愈人生，我是爱甜品的娜娜。好久不见，过年忙着走亲戚，都没怎么进厨房，确实是偷懒了。孩子突然想吃叉烧包，为娘的当然满足他！❤️❤️❤️❤️用料面皮配方面粉500克酵母5克糖15克水300克馅料配方五花肉500克叉烧酱2勺老抽半勺...

没有柴鱼片的话可以不加也很好吃如果不喜欢牛奶可以换成水牛奶的量可以自行调整加的越多奶香越浓土豆泥的口感就会越绵软不过加太多容易不成型💦💦💦💦💦食材：(两餐的量)马铃薯：419g❤❤339kcal蚝油：13g❤❤7kcal开水：28g...

用料淮山一截五花肉一小段柴火酱汁淮山的做法五花肉切片淮山切段淮山潮水。焯水的同时准备好一点辣椒和大蒜仔五花肉炸香，炸至金黄。看个人口感。先放大蒜子爆香，淮山入锅，速度翻炒中间放盐，蚝油，酱油。最后放点水，起锅ok小...