多次调试的完美平衡配方的精选大全

食谱转载并翻译自Youtube频道J'adore자도르原视频地址：_72ZqJk以下是韓國作者原話：大家好！这个食谱就是很多人一直想要的咸焦糖费南雪！在过去的一周里，我已经多次测试和修改这个食谱。幸运的是，很多尝试过的人都说他们...

儿子：妈妈我要吃魔法棒面包。妈妈：大个滴，三个够吗？儿子：够了，谢谢妈妈～😛妈妈真好！用料面包体：高筋面粉260克糖30克盐3克牛奶100克鸡蛋80克黄油25克深黑可可粉11克普通可可粉3克干酵母3克酥粒：黄油10克低筋面粉17克普通可可粉5...

每当买🥭，第一个想到的甜品就是慕斯蛋糕啦～～新手也一次成功虽然简单，却尝试过很多次不同的配方，总结出这个是最好吃，最成功的配方啦，免费赠送给你们！！！快点收藏好吧😭6寸的配方！需要的自己增加或减少！用料芒果泥150克糖35克奶油30...

先来说说自制酱汁：泰国菜讲究五味平衡咸鲜酸辣甜鱼露带来咸鲜柠檬汁带来酸是拉差酱跟小米椒带来辣糖带来甜用这几样东西调和成的汁水就是泰国菜（咖喱类除外）的灵魂了我一般不喜欢买做好的各种酱口味总是要么太咸要么太甜...

试过了很多个方子之后再口感/操作简单之间找到微妙平衡之后，记一下菜谱~用料鸡蛋3个约150g手指饼干100g马斯卡彭奶酪200g黄油50g消化饼干50g浓缩咖啡2包咖啡力娇酒20ml牛奶80ml吉利丁片3g糖粉40g深色可可粉少许【多次...

下厨房里关于鲜肉月饼的菜谱太多了，选择好评率高的做了好几个，但总不尽满意，可能是我吃口清淡，总觉得馅料偏咸，然后再满满的，一点点增减料，终于在试验了60个月饼后，总结出这款配比材料。一方面分享给大家，一方面留着以后自己用...

我也是个初学者，却最爱做戚风…网上研究了很多人的视频，配方，最后得出下面这个美味又稳定，基本零失败，用料鸡蛋（普通的就好，冷藏下）5个植物油（我用的是玉米油）40g牛奶40g低筋面粉85g白砂糖20g（蛋黄）55g（蛋白）盐约1g柠檬汁3—4滴8寸...

小朋友不爱吃鸡蛋，尝试了很多溶豆方子，一是想让小朋友蛋清蛋黄都吃点，二是纯蛋黄的配方打发蛋黄实在是很麻烦，终于总结出来一个很好吃的全蛋溶豆配方。用料鸡蛋2个婴儿奶粉24克玉米淀粉12克柠檬汁数滴尝试很多方子后总结...

为爱的人，做可爱的饼干🍪这款饼干的盐加的很妙，酥脆咸甜，口感丰富，适当的平衡了黄油的腻，非常好吃😋糖粉已减量，不会太甜。模具可以自己去网上买喜欢的图案，方子对了最重要🤪用料无盐黄油40g鸡蛋液20g糖粉（不要用细砂糖代替）28...

用料蛋白33克黄油16克砂糖10克低粉22克奶粉11克基础蛋筒配方调试记录的做法补铁，里面加了猪肉绒，无调味婴儿吃的那种。所以对味道无影响，仍然甜筒🍦味道，放了大半包。这个配方鸡蛋可以用一个，做1.5倍份量。不够蛋白份量可...

三月清明节前去上海的一次旅行，从外滩步行去人民广场的路上，弄堂胡同里偶然买了一个大叔的青团，也是第一次知道南方青团这个甜品，自那记住了独特的味道，总结了多个配方，尝试了多次，找到了适合自己的方子，记录一下，来年再用！用料...

午餐肉的配方，小美的版本有几种，和同事们试过几次，味道不好还粉达达的。几个同事说做了孩子都不喜欢吃。终于，我想到一个吃上去又有肉感又很香的午餐肉方法。大家可以试试看哦！这个方子还可以用来灌火腿肠。用料梅肉（眉毛肉...

值得一试！用料黑米50克糯米120克红豆30克薏米20克花生30克红枣12颗莲子60克花芸豆30克水约1850ml左右冰糖适量经过10次试做，终于调配出好吃的八宝粥配方，这味道绝了的做法准备好所需主要食材所有食材洗干净后，除了红枣外，...

用料鸡翅根（或鸡翅或去骨鸡腿）10只面粉，玉米淀粉1:1（体积比）腌鸡料:大蒜粉白胡椒粉黑胡椒粉酱油白糖盐炸粉配方:大蒜粉白胡椒粉黑胡椒粉盐泡打粉试过多次确定的炸鸡配方和手法的做法清洗鸡翅根后用厨房纸吸干水份加入腌鸡...

这是制作2个吐司的量，如果做一个所有减半就行。用料鸡蛋2个牛奶300克盐6克细砂糖90克高筋面粉550克奶粉30克酵母6克黄油40克牛奶吐司（调整了很多次配方）的做法除了黄油以外的材料全部放进面包机和面，中途加软化的黄油，面团...

想吃油条，又怕外边儿的不干净，自己在家做吧，提前活好面，早上用不了二十分钟一家人吃，安心放心！用料鸡蛋1个盐2克面粉500克油20克无铝泡打粉4克小苏打2克清水250克油条完美配方，一次成功的做法全部材料混合均匀，加入清水，清水分...

综合了多种配方，自认为方便，实用。用料黄油120克低筋面粉150克细砂糖40克盐1克牛奶适量，后面具体说调整多次的奶油曲奇配方的做法黄油室温放软，能用手指戳个洞即可，不能过度软化。打发黄油。分次加入糖，打发至能形成纹路。...

用料肥2瘦8腰梅猪肉1000克海盐15克儿童酱油1大勺糖25克生姜半块玉米淀粉30克土豆淀粉30克白胡椒粉3克蜂蜜膏（液）50（34）克水120克红丝绒液几滴脆皮肠配方记录调试中的做法肠衣洗净用生姜白醋除腥肠衣三根天冷风干八小时，天...

我认为，完美的韩式炸鸡要达到三个标准：1.炸皮要有鳞片，咬下去要有酥脆的声音；2.撕开有混合着鸡油的汁水；3.裹酱的调味、浓稠度要刚刚好，有韩式辣酱的味道，但不腻，要闪闪发亮。用料鸡中翅400g（约8-12只）腌制用料水300g盐9g蒜4瓣...

尝试了网上的各种配方比例，找到了最好吃的!分享给大家(方子来自大胃爱丽丝用料纯牛奶100克淡奶油100克炼乳40克蛋黄3个细砂糖20克(看个人情况增减)［尝试多次得到的完美配方］葡式蛋挞的做法所以材料混在一起烤箱200℃预热...

买了好多老师的课，总结一下，不是太甜，就是太多油，要不然就是太脆，要不然就是太软，温度还是要多次调试才能达到自己想要的，我不经常写菜谱，如果写的话，那就是我认为是最好吃的方子，才会忍不住分享给大家，所以喜欢的朋友可以跟着做...

疫情在家，鱼香肉丝鱼香鸡蛋，菜少了没啥吃了就做鱼香炒饭，很多方子的配比可能跟自己调料有关，最终试出了自己家最好吃的，记录一下！用料碗汁见步骤鱼香肉丝、鱼香鸡蛋、鱼香炒饭鱼香碗汁（试过多次多个方子的最佳配比）的做法郫县...

蒜香面包是根据高姐的配方学的，试做了第一次，根据个人口味做了调整，第二次主要是用牛奶代替了水，黄油的用量降低了10克，盐的用量降低了2克，糖的用量加了3克，因为第一次做的感觉偏咸，本人喜欢甜一点的口味，这第二次做的口感实在...

之前尝试做过很多次蛋挞，来回调整了很多次方法😣。这次终极版的蛋挞配方来啦🌈超级好吃😋出锅没😄用料鸡蛋3个牛奶350毫升白糖45克炼乳一勺奶油一勺蛋挞皮十二个㊙️尝试多次❗️秘制蛋挞配方❗️的做法准备十二个蛋挞皮化冻...

1、如果你也喜欢茶味重带点涩的港式奶茶，那请你一定要试试我的配方：茶叶：清水=45g:1000ml(注意看单位哦)大家也可以选择1：30-1：40之间2、茶粉用的是锡兰红茶粉，专门做奶茶用的，请某宝选购，别家里有什么红茶叶都拿来用，口味不正...