最地道的吉安炒粉的精选大全

虽说米粉并不是吉安的特产，但小溜爷吃遍五湖四海，归根结底水是故乡甜，还是觉得吉安的炒粉最好吃。最好吃的吉安炒粉一定要找学校校门口、街口小巷之类的地方，一天炒个一两百碗的师傅们技术娴熟，专攻炒粉，因此味道必然上佳。...

海南米粉由精米和蕃薯粉发酵而成，比一般的米粉更富有弹性，口感爽滑，且不易碎。但是要做得好吃，关键还是在配料的运用上。骆师傅做出最地道的捞起海南粉，爽弹香滑，劲道十足，精心调配的独门酱料风味十足，酸爽开胃，鲜香诱人，让你的...

腊汁肉要选择猪肋排下面五层的带皮五花肉，这样的五花肉肥瘦相间，口感肥腴，另外卤制得五花肉要切成15cm长10cm宽的大块，太小的肉块长时间浸泡在卤汁中会过咸！白吉馍和普通发面饼不同，白吉馍是半发面制作！西安的白吉馍讲究钢圈...

用料鸡蛋1个洋葱一层蚝油适量生抽适量辣椒一只青菜三颗米酒适量火腿一片猪肉适量靖安炒米粉的做法配菜洗干净切好，我用的是前一天做好的卤肉，用新鲜肉丝也可以！鸡蛋下锅煎好，下配菜翻炒至五成熟。加入适量生抽、老抽、盐...

阿卡林省江西，盛产大米。这里方言巨多（大学里导师去县市调研得有当地学生做翻译），连带着不同地方的粉也不一样，什么拌粉、泡粉、烫粉、炒粉，粉的粗细、加的佐料也不一样。南昌人喜将拌粉+肉饼汤作早点。据本南昌土著观察，好...

吃过一次后就念念不忘的炒粉，如果说广西是螺蛳粉和桂林米粉，湖南也是各种汤粉，吃过炒粉最好吃的就是吉安炒粉了。用料米粉200克蒜6瓣生抽2勺盐适量料酒2勺醋2勺鸡蛋2个豆芽2把火腿肠2根干辣椒6个吉安炒粉的做法准备食材：1...

用料辣椒粉2勺姜2片盐适量霉鱼适量蒜2瓣料酒2勺辣椒2个吉安霉鱼的做法超市有现成的霉鱼，直接买就可以了油热后放入霉鱼，煎的时间稍微久一些，后加入辣椒，姜，蒜，辣椒粉，料酒。再加少量的水就可以出锅了。...

钟爱炒米粉去到哪都想来一碟除了酱料以外配菜基本不挑大家冰箱有啥放啥很方便用料米粉3团洋葱半个鸡蛋2个火腿肠2根油条1根蚝油1勺盐1勺生抽2勺香油1勺生菜2片地球上最好吃的炒米粉的做法米粉先用开水烫两分钟（不用太...

😋好吃的想去摆摊了~用料麻辣酱:郫县豆瓣、红九九各两勺豆腐干4小块猪肉1斤大葱半根米线克豆腐皮、青菜、蘑菇海带、鹌鹑蛋西安地道的麻辣米线的做法先炒个麻辣肉酱:1猪肉搞成肉末，打碎剁碎都可以，用葱姜泡水（葱姜切好，用...

人在外，每个星期都要炒个粉解解馋用料米粉克猪肉克盐适量老抽适量蒜瓣青菜适量姜葱小米辣安福炒粉的做法姜葱蒜小米辣先爆香，下猪肉_牛肉更好吃，再下青菜，下调料，下粉，翻炒，出锅小贴士青菜选水分少的不然容易粘锅...

很喜欢家乡的艾LI米果和zouzi米果，后者到现在也没有找到可以传授的人，艾米果，家里老人家也都做过，咨询一圈也没有很详细的方子，在菜市场买到艾叶以后，在下厨房找到一些方法，结合几次自己的经验，在这想分享给大家。也希望有高...

用料简单，但回味无穷的美味用料里脊500克大葱1根豆腐皮2张甜面酱100克姜3片加饭酒1勺白糖40克淀粉2勺鸡蛋1个胡椒粉1克生抽10克老抽5克耗油5克地地道道道道地地的京酱肉丝的做法先将葱白切成5cm左右的段，从中间剖开将葱...

在一个宁静的早晨，或是清闲的午后，细品一口安吉白茶，此时口中的清甜滋味，饱满鲜香，还有它叶底舒展后的玉白风清，这一切的愉悦感受，便是茶间“清欢”。用料安吉白茶3克安吉白茶的做法先用开水温杯，以便入茶后可以闻香准备3克茶...

用料包菜1个鸡蛋4个香菇20朵洋葱1个胡萝卜1根料酒3勺盐适量猪肉适量腊肠5根葱适量虾皮适量芹菜2根花生油适量瑞安炒粉干的做法步骤贴图80度开水泡粉干15～20分钟备用，切好包球菜先炒鸡蛋出锅备用与配料一起全部备齐如图...

甑糕，地道西安小吃...传统的甑糕是糯米做的，最近几年也有新陕菜馆子推出了黄米甑糕，更糯，还有黄米独特的香味。今天我做的是糯米+黄米的版本。用料糯米400克红枣30颗红芸豆200克黑糖50～75克黄米150克甑糕，地道西安小吃的做...

越南特长、故事的来源我虽然不知道，但我做出的味道应该比正宗的小卷粉要好吃得多用料1000克大米大米泡六至八个小时泡泡好米之后加100克冷饭拉米浆拉好米浆过滤一下，各兑200克小粉跟毛除粉，对好后浆澄清的水到出去，从先兑...

来自江西的孩子一定会熟悉“想粉吃”这句话吧（至少是来自吉安的小盆友＋ω＋）没错！江西小吃最最不能缺少的就是粉，炒粉、汤粉、凉拌粉，小溜爷我最最中意的便是汤粉！记得儿时，经常流连在巷弄街口的排挡店里，一块五一大碗，捧起来就喝...

身在异国他乡，就想念家乡的那碗热气腾腾的肉丸胡辣汤！今天终于跟着一个老师傅的视频食谱做了一次，超级成功。完美复刻！自己又做了一些西安的白吉馍，好吃到搓手！队友连连称赞，公公婆婆也是吃的干干净净！回家还不忘带走一些白吉...

吉安地方的酒席汤菜，鱼片肉片合汤用料鱼梅肉姜葱米酒胡椒生粉（薯粉）紫苏吉安合汤的做法新鲜的鱼弄干净后片鱼片，鱼片加盐和一点米酒，生粉抓起浆，梅肉切成肉片加盐和一点米酒抓发粘起浆热锅起油，下姜片煎至微卷后下片鱼剩下的...

地锅鸡大家都爱吃，今天我给大家介绍个最简单的，厨房小白也能做的好的最简单的做法！这是正宗大锅台做法，家用鸡肉不会用这么多，可按照比例减少用量。图片没拍，来源于网络～～地锅鸡酱料可在淘宝店铺购买用料一 地锅鸡食材：鸡肉块...

常用的简单调料就能做美味的卤鸭～甜辣味～用料嫩鸭一只（3斤不到）料酒220克（70g焯水，150g卤鸭）八角6个桂皮1块姜8片（4片焯水，4片卤鸭）生抽12勺（普通汤勺，满满一汤勺是15ml）老抽6勺（普通汤勺，满满一汤勺是15ml）干辣椒3个（不吃辣可不放）草果...

特别适合做便当的一道便饭用料肥牛250克西兰花4朵洋葱半个糖8克生抽两勺料酒两勺盐一克酱油不用勺不地道吉野家牛肉饭的做法准备好食材，萝卜丝忽略准备好调料，忘了拍淀粉了油下锅烧热，放入洋葱煸熟，弄出来弄一锅水把肥牛...

大家好，我是一位不会拍照但喜欢做菜的杨胖胖。今天跟大家分享一道西安地道美食葫芦鸡话不多说，开始分享用料三黄鸡1只约2斤半葱白少许生姜一小块花椒少许香叶一片八角2个肉蔻少许桂皮少许草果少许细长的纱布约50厘米，代...

这地道锅包肉是吉林省的传统名菜，作为地道吉林人这也是我的拿手好菜。正宗的锅包肉必须肉片炸的脆而不焦，味道甜酸可口用料猪里脊300克水淀粉70克油适量胡萝卜适量大蒜3瓣姜2片盐适量味精适量白糖30克白醋60克料酒1勺香...

在东北在哪里都能点到的快手炒菜，方法简单，易于掌握，特别有味道，特别的加入小米椒，味道更丰富用料芹菜4根土豆粉条1把蒜3瓣盐5克生抽1汤勺糖半茶勺鸡精半茶勺地道吉林快手家常菜芹菜炒粉的做法我用的是西芹，因为比较厚，需要...