老妈亲传「黄金蛋卷」美味好吃的做法大全，老妈亲传「黄金蛋卷」做法图解
这个菜我们家过年基本都会做，今天解冻了一块肉，觉得很适合做这个蛋卷～于是就有了这个菜谱。结婚后第一次没在家过年，当时我就很想吃这个，于是就问我妈咋做，我们家做法还会加泡好的糯米，会更粘更香～今天这款还是偷工减料款，没有...
四川白斩鸡/口水鸡（老妈亲传）美味好吃的做法大全，四川白斩鸡/口水鸡（老妈亲传）做法图解
我们四川乐山口味的白斩鸡哈，是辣的。老妈教我的，今天是做了一下，就是那个味！记录一下，不然老忘用料鸡大腿2只姜（煮鸡腿用）2片葱（煮鸡腿用）1小段盐（煮鸡腿用）适量（半小勺）菜籽油（没用其他油也可）适量干红辣椒3个（吃不了辣，放得少）郫县豆...
红烧黄花鱼（老爸厨子亲传秘方）美味好吃的做法大全，红烧黄花鱼（老爸厨子亲传秘方）做法图解
黄花鱼口感不错尤其每次吃到厨子老爸放的香菇丁香的流口水用料黄花鱼随便您看您对需求的量开心很重要姜片葱根料酒勺生抽勺蒜瓣醋勺豆瓣酱1勺香菇5朵瘦肉可加可不加，可以去腥糖克花椒几粒鸡精勺大料一个红烧黄花鱼（老爸...
油焖大虾（妈妈亲传）美味好吃的做法大全，油焖大虾（妈妈亲传）做法图解
一直爱吃妈妈做的虾，自己做了很多次都没老妈做的好吃，这次问问记录下来！用料虾只16姜片大蒜葱盐糖干辣椒老抽1-2滴油焖大虾（妈妈亲传）的做法把虾洗净，开背，取虾线。剪掉须，脚。锅中倒入少许油，烧热关火，放入葱段，姜片儿，蒜片，爆香...
妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法美味好吃的做法大全，妈妈亲传的「传统发酵酸菜」做法做法图解
把做法分享给闺蜜后，爱不释口，还吸引了好几个要做法的朋友，她就推荐我来下厨房写个菜谱，方便分享给大家。用料青菜（芥菜）1颗玉米面1小把白醋坛子或者其他什么容器妈妈亲传的【传统发酵酸菜】做法的做法去热闹的菜市场寻找一...
老妈亲传烧茄子 | 少油健康美味好吃的做法大全，老妈亲传烧茄子 | 少油健康做法图解
夏天最爱吃的菜就是烧茄子了。记得小时候每当妈妈做这道菜，我都要吃的撑破肚皮了。尤其是拌着白米饭，太香啦！！完全挡不住这诱惑。今天分享的菜谱是妈妈亲传的，而且是少油版的，虽然油放的少，但味道一点都不差，吃起来更健康。用...
妈妈亲口传授的秘方凉面美味好吃的做法大全，妈妈亲口传授的秘方凉面做法图解
妈妈是陕西南部人味道偏好接近川渝这就是我从小吃的那个味道属于妈妈的味道用料生抽三汤勺花椒一把香油若干勺醋五汤勺花椒粉适量大蒜10瓣葱花若干辣椒面两勺面条1份黄瓜1根豆芽三把花生酱两勺妈妈亲口传授的秘方凉面...
我妈亲传「粉蒸肉大法」美味好吃的做法大全，我妈亲传「粉蒸肉大法」做法图解
这个不像回坊卖的干的牛肉粉蒸肉！我妈是用五花肉做的这种有汁子的！加荷叶饼超美味！桥头粉蒸肉料包是必须的，这个牌子料包最香！吃过的都说好！都来问我要配方！来！拿去吧！美味易上手！记得多放肥肉呦！🥰用料五花肉老抽，生抽，蚝油，糖，料酒...
火腿老干妈黄金蛋炒饭美味好吃的做法大全，火腿老干妈黄金蛋炒饭做法图解
做了很多次蛋炒饭味道都一般，这次简直惊艳，记录下制作过程。用料火腿1片鸡蛋1个米饭1碗油克盐克小葱根生抽老干妈榨菜火腿老干妈黄金蛋炒饭的做法用铲子把隔夜米饭分离，往饭里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让每粒米饭都沾...
黄金蛋炒饭/老干妈炒饭美味好吃的做法大全，黄金蛋炒饭/老干妈炒饭做法图解
用料隔夜米饭鸡蛋2个火腿适量黄金蛋炒饭/老干妈炒饭的做法将2个鸡蛋在碗里打至均匀出现泡泡。我还准备了一些火腿，切小粒。这是前一天蒸的米饭，炒米饭一定用隔夜饭炒的才好吃哦。将打好的鸡蛋液倒进米饭里，均匀搅拌。热...
老妈亲传铁锅炖鱼，巨下饭美味好吃的做法大全，老妈亲传铁锅炖鱼，巨下饭做法图解
老妈最引以为豪的拿手菜就是这道铁锅炖鱼了，也是我和姐姐最爱吃的，不管离家多远，多久，回家总要嚷着吃上一口老妈炖的鱼，才觉得自己不管在外面有多苦，此刻整个人都满血复活了～用料鲫鱼1条料酒适量豆瓣酱一勺盐适量十三香适量...
妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』美味好吃的做法大全，妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』做法图解
特别喜欢吃妈妈做的这道菜，今天特向她请教！大虾🍤透着一丝丝甜～分享给大家～用料虾700克大葱1根姜丝适量白糖大半勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺黄酒大半勺鸡粉适量生抽半勺妈妈亲传易上手的『大葱爆虾』的做法大葱切段，生姜切丝备用...
黄金蛋（翻转煮鸡蛋） 黄金传说美味好吃的做法大全，黄金蛋（翻转煮鸡蛋） 黄金传说做法图解
1月1万円节约生活春日VS北川宏光菜谱出自《万宝料理秘密箱》（江户时期的鸡蛋料理食谱）一书。看上去好神奇！最后蛋黄和蛋清会翻转，水煮蛋最后是蛋黄包着蛋清，据说像布丁。。。用料鸡蛋丝袜大头针曲别针黄金蛋（翻转煮鸡蛋）黄金...
妈妈牌：亲传红烧鱼美味好吃的做法大全，妈妈牌：亲传红烧鱼做法图解
每次回家，必点之菜！妈妈的拿手菜~我也学会啦！用料金边鲳鱼2条香菜1根葱3段姜3片料酒2勺盐2克生抽3勺老抽1勺勺油3勺蚝油1勺蒜2瓣十三香1勺妈妈牌：亲传红烧鱼的做法☆☆☆鱼肚子刨开，一定要！一定要！一定要把鱼鳃、内脏、鱼脊...
妈妈亲传超好吃白菜炖鱼美味好吃的做法大全，妈妈亲传超好吃白菜炖鱼做法图解
妈妈平时做菜属于随缘型，我吃菜属于及其挑剔型，然而妈妈做的鱼是真的好吃，我平时很少吃这种炖的鱼，然而超级爱吃妈妈做的鱼，于是在上班之前特意要来了做法！用料准备调料总量大概一碗白糖、醋克生抽勺花椒大料十三香姜小辣椒...
妈妈亲传土豆炖茄子美味好吃的做法大全，妈妈亲传土豆炖茄子做法图解
我妈做的这道菜简直简单又好吃，我必须传承下来！用料土豆2个大的茄子2个大的蒜3瓣葱适量妈妈亲传土豆炖茄子的做法土豆切片，茄子手撕成条，切好一瓣蒜和适量葱花热锅冷油（油要多一些），放一点黑胡椒粉，下葱花蒜瓣，半个大勺的生抽，...
妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋美味好吃的做法大全，妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋做法图解
在巴黎中超欢欢喜喜地买了一盒鸭蛋想回家做有妈妈味道的蟹黄蛋。结果回家敲开蛋壳发现里面黄黄的，半凝固状好似皮蛋，再一看还有血丝和羽毛！！！电话连线妈妈说是喜蛋可以吃，不过我实在没有这样的勇气还是一股脑全扔了，现在吃不...
老妈亲授—老鸭粉丝汤美味好吃的做法大全，老妈亲授—老鸭粉丝汤做法图解
最近迷上做鸭子，就向老妈征集菜谱，于是老妈又随口告诉我一个老鸭粉丝汤菜谱，又要靠自己摸索了。锅内放玉米油，然后加入姜片炒两下后，放入操过水的鸭子爆炒一会，加入酱油和料酒再炒一会，倒入冷水，水开后小火慢炖30-40分钟，主要...
鸡蛋腊肠老干妈黄金炒饭美味好吃的做法大全，鸡蛋腊肠老干妈黄金炒饭做法图解
做法很简单哦，下自己喜欢吃的料，加自己喜欢的作料，随意炒就ok.味道还可以。用料鸡蛋2个腊肠若干片包菜老干妈米饭盐适量生抽适量鸡蛋腊肠老干妈黄金炒饭的做法用电饭煲煮米饭。取两个鸡蛋打成蛋液备用。切好腊肠和包菜，白...
国家特级厨师老妈亲授——传家荞麦饼美味好吃的做法大全，国家特级厨师老妈亲授——传家荞麦饼做法图解
说起老妈，我只有两个字“佩服”，从小小乡村走向小城市，通过自己努力改变生活，继而改善了我的生活。小时候，我从捡着姐姐的旧衣服穿，到慢慢有自己的新衣服穿，离不开老妈的努力。也是因为老妈，我才上得起艺术院校，那些年，我的水粉...
祖传清蒸鱼（老妈亲授）美味好吃的做法大全，祖传清蒸鱼（老妈亲授）做法图解
老妈自称拿手菜就是清蒸鱼，说得好像我不学过来多可惜了的，那就记在这吧，趁我还记得。😅用料小黄花鱼1条葱1根料酒4勺蒸鱼豉油3勺姜5片盐许多克蒜半头花椒五六粒祖传清蒸鱼（老妈亲授）的做法鱼洗刷干净，表面抹盐，撒上蒜末，下面...
家常油饼（外酥里软，妈妈亲传）美味好吃的做法大全，家常油饼（外酥里软，妈妈亲传）做法图解
用料面粉300克水200克盐3克油40克家常油饼（外酥里软，妈妈亲传）的做法面粉加入盐，大概这样一勺，再加入水，搅拌均匀。每种面粉吸水性不同，要适量调整，大概调成这样稀的面糊。醒面一个小时。醒好的面更均匀，流动性更好，用筷子把面...
肖太太红烧肉（老妈亲自传授）美味好吃的做法大全，肖太太红烧肉（老妈亲自传授）做法图解
每个家庭都会有自己独特的秘方来做红烧肉这道中国名菜。我的这个方法是从兴国老妈那里学来的。做了至少十几次了。每次都很快吃完。上次三个女同事来我家吃了后，强烈要求我给她们写菜谱😁用料带皮五花肉1000g生姜一小...
老妈秘制传世之作～黄瓜鸡蛋拌粉丝～yummy美味好吃的做法大全，老妈秘制传世之作～黄瓜鸡蛋拌粉丝～yummy做法图解
打小这道菜就是我们家的硬菜，都是老妈依照我们家人的口味自己调制而成。长大后离开爸妈，偶尔想吃这道菜，简简单单却做不出妈妈的味道，借着回家看老爸老妈之际，把菜谱分享给大家，希望你们也喜欢我们家的味道。🍎用料黄瓜1根...
腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）美味好吃的做法大全，腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）做法图解
坐标河南，每年回家，都要妈妈做一顿腊肉菜干饭，喷香扑鼻的味道，吃完想舔碗。今天中午老妈做了一顿，特别看着录下这个菜谱，分享给各位。用料腊肉一块萝卜半根葱1根姜几片蒜几瓣老抽几勺盐几克香菜几根腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）...