葱油拌面味蕾时光的精选大全

葱油拌面流行于上海，是一道色香味俱全的传统百姓小吃。常规简单的家常做法是：将小葱洗净沥水剪成长段，锅中倒油烧热，将香葱段推入锅中，葱段在油锅中慢熬翻腾，待油烟散尽，葱段金黄后关火，此后精华的葱香味也会浓缩在油中。熬出...

作为一个名副其实的吃货，能亲自动手下厨，犒劳忙碌努力的自己，是一件非常幸福的事。一道简单美味的金枪鱼意面分享给你们！用料油浸金枪鱼罐头180克意大利面200克番茄两个大蒜几瓣盐少许橄榄油适量黑胡椒少许罗勒叶几片金枪...

本期视频选自---美食短片《味蕾时光》第3季地三鲜---“地三鲜”是一道很有东北特色的传统家常菜，将时令新鲜的土豆、茄子和青红椒混合烹饪，就能把三种非常普通的蔬菜制成鲜香爽口的佳肴，此时即使没有肉的陪伴，也会就着米...

牛奶居然也能烤着吃？没错，奶糕香甜美味，细腻滑口，2分钟就能学到的烤牛奶小技能，只等你来撩！用料纯牛奶600毫升玉米淀粉110克白糖60克鸡蛋1个低筋面粉适量面包糠适量烤牛奶|味蕾时光的做法把玉米淀粉，糖，牛奶倒入小锅中混合，充...

以前拍摄逛吃重庆系列短片的时候，一直心怡片中的“蹄花汤”，尝试过很多版本的蹄花汤，但是最爱这种川味十足的做法，汤汁浓郁肉滑鲜香，热气腾腾的蹄花搭配上特制油辣椒，就着米饭吃，那般滋味真是美妙又过瘾，抽空自己做了一下，今天...

胃口不好的夏天，只想来点不油腻的清新小菜，也想它味道丰富点燃味蕾，那么这道酸辣鲜香的凉拌鲫鱼一定适合你啦！用料鲫鱼两条，每条7-8两为佳韭菜约100g小米椒约6颗（可酌情增减）生花生约10枚生姜适量大蒜约4瓣生抽约100g醋约20g...

本视频选自美食短片《味蕾时光》第3季酸菜鱼酸菜鱼是一道川渝地区的经典菜，味道酸辣可口，别的地区也称其“酸汤鱼”，以鲜草鱼为主料，搭配四川泡菜煮制而成，其流行于上世纪90年代，也是地方民众中常见的江湖菜之一，这里与大家...

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面有很多类，除了直身粉外还有蝴蝶型、螺丝型、弯管型、空心型，贝壳型等等数百种以上。有关意大利面的起源，有说源自古罗马，有说是由马可·波罗从中国...

天南地北的端午节，桌上若是集齐一桌粽子，想必各式各样，各种风味的粽子都会有吧。粽子是我们在这个传统节日里的主角，它不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的...

本集视频内容选自---美食短片《味蕾时光》第3季回锅肉---回锅肉是川菜里比较传统的一道菜，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，所谓“回锅”，就是再次烹调的意思，回锅肉在川菜中具有很重要的地位，据说川菜考级经常会用回锅肉作为首...

油泼扯面，做法很简单，面条爱好者们，记得收藏起来喔！用料面粉260克盐（和面）4克温水120克油菜几颗豆芽少许小葱末少许蒜末少许辣椒面适量花椒面少许酱油1勺香醋1勺食用油适量盐（拌面调味）适量油泼扯面|味蕾时光的做法小葱切末，蒜...

小时候，家对面住着一个我童年的玩伴，我叫他小波，我俩性格很像，同是温顺的外表和顽皮的内心。中小学时我们就爱混在一起，上学放学，逃课打架…记忆中许多有趣的过往都共同经历着。某天中午，我去找小波，他见我后便一脸兴奋，迫不及...

肥肠粉是四川地区众多传统小吃中较特色的美食之一，主料是猪肥肠和红薯粉，其色红味美，麻辣鲜爽，制作起来也非常方便，在家可以权当“快餐”一样下厨亲试。肥肠粉制作方法众多，选一种方便快捷的，与大家一起分享，快来感受一下重口...

如果有人问你，对“西班牙”的印象是什么？想必许多人第一回应便是：西班牙斗牛节，不错，每年3月~11月是西班牙斗牛节，“斗牛士”也被视为英勇无畏的男子，备受国人的敬仰与崇拜，地位也会高出一般的社会名流。转折一下……今天我们...

西北民间以制作面食见长，我平时最爱吃陕西臊子面和兰州拉面，除此之外，山西刀削面和河南烩面也都是我会光顾的，可以说每周必有几顿正餐，时间都会花费在吃面上，由此可见，我对面条的爱是日月可鉴的。另外，还有一种面叫焖面，常见于...

别怕长夜太孤单，做碗好面陪着你，不孤独的炒泡面，想不想回家试试，别让美味停下来……本食谱选自---美食短片《味蕾时光》第3季第5回炒泡面---用料方便面面饼2块蟹棒100克三明治火腿130克油菜1颗橄榄油陈醋大蒜2瓣2瓣生抽1...

有时候就是突然想吃，就动手做了，刚好家里有很多妈妈种的葱！就是做的时候发现少了老抽，哈哈哈，不过那个真的可以忽略，还是很好吃哦！用料面条一人份生抽3勺糖半勺油看个人喜欢而定生姜3片洋葱半个白芝麻5克吃光光葱油拌面的做...

本期视频选自---美食短片《味蕾时光》第3季第17回金钱蛋---"金钱蛋"是湘菜系中非常下饭的一道传统菜，用煮好的鸡蛋切片经过煎炸和爆炒制成，鸡蛋金灿灿，点缀上青红辣椒，色泽艳丽，外焦里嫩，整道菜呈现一片好彩头！用料鸡蛋7枚干...

江湖菜具有极其浓厚的乡土气息，大多始起于路边小店，乡土市井，菜系粗犷豪放，烹调不拘常法，大把撒辣椒，大瓢加花椒……形式从来不拘小节，今天就把这道川味十足的江湖菜“藤椒鸡”分享给大家。用料<主料>鸡腿2只950克<煮鸡用料>...

就是自己很喜欢一道川菜，收集整理了很多菜谱，最后保留这个版本，录成了视频，方便给喜欢这道菜的朋友们参考。用料<主料>带骨鸡肉1000g干辣椒节110g花椒25g菜籽油适量<辅料>干淀粉味精辣椒油盐葱姜适量酱油香油料酒适量味蕾...

---本集视频选自美食短片《味蕾时光》第3季红油抄手---“抄手”是云贵川等地的特色小吃，汤汁微辣浓香，可麻可辣，柔嫩鲜美，是西南人民对“馄饨”的称呼，“抄手”在广州称“云吞”，在江西称“清汤”，湖北人又称“包面”，而在中...

【以味蕾·暖春季之冬温】数周之前和小伙伴聊起面食心照不宣的想到葱油面一种给数代人留下不同回忆却保有相同味觉体验的美食相比第一次的尝试也算是告捷了有不断提升的空间当然好的心情是关键纪念一下【葱油味稠·望...

家里经常吃的一种面条，简单好吃，上海风味！下厨房有很多方子葱白都不要的，其实葱白是样好东西，干吗不要呀？^O^注意事项我写前面了:1:葱油熬好后要冷一会再倒入密封罐。有的密封罐质量太差，滚烫的葱油它可受不了！2:密封罐和放炸...

那天饭后散步，途经一小巷，看到老楼附件有人在售卖视频里出现的电扇，锈迹般般，年代久远。（我和大爷的对话）我：大爷，这电扇那还能转吗？大爷：应当还能，它的年龄比你还大呢，给钱就卖……于是我就把电扇拐了回家，好一顿擦拭清洁，把破损的...